羅馬尼亞高麗菜飯捲 青菜營養師·廚事雜記 羅馬尼亞飯捲是我在紐西蘭市集裡的其中一個美好回憶。老闆娘與老闆兩人租著一個小攤,作著小小的生意,總微笑地面對任何一個過客,坐下來或... 食材:高麗菜、洋蔥、百里香、牛番茄、月桂葉、番茄醬、牛絞肉、鹽巴、豬絞肉、胡椒、泰國香米、橄欖油、豬排骨(肉少) 43 讚 120 分
古早味乾麵 凱特的廚遊筆記 一碗簡單的乾麵卻讓大家願意大排長龍地等待,這個看似簡單的口味,作法卻不簡單,我誤打誤撞找到了接近的味道,這是屬於我們自己的林家乾麵... 食材:麵條、醬油、鹽、水煮豬油、高湯、煮麵水、蔥花、排骨(肉少)、金華火腿 151 讚 180 分
金華火腿煲湯 凱特的廚遊筆記 吃過了幾家餐廳的金華火腿煲湯,逐漸愛上了那種會黏嘴的濃郁香氣…我綜合很多餐廳的食材,然後依照自己喜愛的口味東增西減後,找到了自己和... 食材:排骨(肉少)、大土雞腿肉(含雞腳的)、金華火腿、乾干貝、扁尖筍、牛奶、紹興酒、水、蛤蜊、大白菜、冬粉 284 讚 180 分