麻婆豆腐 熱血煮婦Amy的實驗廚房 每次上川菜館,必點的菜色「麻婆豆腐」⋯煮婦用秘密武器,輕輕鬆鬆端岀開胃下飯的館子料理。 麻婆豆腐包羅了辣、鮮、香、麻這幾個元素,... 食材:板豆腐、豬絞肉 (全聯買)、蒜末、薑末、蔥絲、調味料、怡君有點辣辣醬、醬油、蠔油、米酒、水(用飯碗量)、香油、太白粉水勾芡 3 一起做 309 讚
魯綜合拼盤(魯蛋、牛腱、牛肚) 熱血煮婦Amy的實驗廚房 以往,煮婦很少魯牛肉或有蹄筋料理!因為都要顧爐火、要燉到軟爛沒有壓力鍋真的很費時費力費瓦斯。 這次用飛利浦智慧萬用鍋的「密封烹調... 食材:牛腱、牛肚、魯蛋(半成品)、蔥段、蒜、薑片、辣椒、魯包、調味料、醬油(用米杯量)、糖、米酒(用米杯量)、水(用飯碗量) 105 讚
▊食譜。蠔油香菇 ▊ 雪莉小廚房 不僅可以當成小菜,也可以當成下飯的好料理,只要把香菇換成花菇再加上青菜當底,這道簡單菜就可變成一道宴客的好料理 食材:洋蔥、新鮮香菇、薑、蒜頭、鹽、柴魚精、粗粒黑胡椒、米酒、糖、工研烏醋、香油、香菇素蠔油1大匙、水《飯碗》 1 一起做 150 讚
▊愛的。菇菇肉燥 ▊ 雪莉小廚房 因為要去研習,先幫家人準備的餐點,當肚子餓時,就可以或飯一起吃了。 親愛的米拿桑.... 看了之後有沒有覺得肚子餓呀? 呵呵。。。 食材:五花絞肉、豆干、鴻喜菇(100g)、蒜頭、薑片、▊肉燥汁調味 ▊、米酒、香菇素蠔油、油蔥酥、糖、水(飯碗量)、薄鹽醬油 2 一起做 211 讚
▊Q彈有勁。紅燒麵腸 ▊ 雪莉小廚房 颱風天來臨時~~ 菜價總是貴到有點離譜, 想買又買不下手。 那來點便宜又好吃的麵腸如何~~ 不僅Q軟有嚼勁,且又是一道下飯的好料理喔~ 食材:麵腸(切片)、杏飽菇(小/切片)、西芹(切片、紅蘿蔔(切絲)、蔥(切中段)、蒜頭(拍成粗粒)、調味料、水(飯碗量)、素蠔油、烏醋、鹽與柴魚精、白芝麻(可有可無) 83 讚