鯧魚芋仔米粉鍋【昌旺有餘】 Na Na Shen 的幸福花園 鯧魚片開成薄片,可以煎到連魚骨頭都香酥好入口,也容易將鯧魚的美味溶入湯汁𥚃,再由不泡水的乾米粉來吸取香芋和鮮魚香濃的高湯,新春期間... 食材:白鯧魚、乾米粉、鹽巴、芋頭、米酒、五花肉、薑片、蠔油、香菇、蔥段、香菇高湯塊、乾蝦仁、白胡椒粉、紅蔥酥、蒜苗、綠豆芽、芹菜、水(包括泡香菇和蝦米水) 2 一起做 226 讚
台式蘿蔔糕 廚房女漢子Rita's 用大量蘿蔔絲加上炒的香噴噴的香菇肉燥做出來的台式蘿蔔糕,無論是蒸著吃或是煎到外皮酥脆再加個荷包蛋都好好吃。淋上自調的蒜茸醬油後真是... 食材:白蘿蔔絲、水(包括香菇水和蝦米水)、在來米粉、鹽、豬絞肉、香菇精或雞精、糖、乾香菇、蒜末、水、蝦米、小辣椒、紅蔥頭、蔥花、紅蔥酥、蔭油或醬油膏、醬油、黑胡椒粉、香油、可飲用水 3 一起做 1,280 讚 120 分
金包銀【南瓜菜頭粿】 Na Na Shen 的幸福花園 取南瓜的金色和白蘿蔔的白色,來表示金和銀的富貴象徵,用在中國人過年必「炊粿」的習俗中,除了好口味,更是有討個吉利好彩頭的意思^ ^ 食材:再來米粉、水 ❶、鹽、南瓜、鮮雞粉、白蘿蔔、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、絞肉、薑泥、紅蔥酥、水 ❷(包括泡香菇和蝦米的量) 702 讚
日式燉蘿蔔 Grace Hsieh 清爽、甘甜、美味、無負擔是我對日式料理的感受,而這道料理對越來越炎熱的天氣來說,會讓你吃了還想再吃 食材:白蘿蔔、日式海帶、日式柴魚醬油、乾香菇、清酒或料理酒、日式芝麻醬、洗米水、糖、薑片、水(包括香菇水) 189 讚 45 分
客家芋粿 Na Na Shen 的幸福花園 做這個【客家芋粿】芋頭一定要多,吃的時候更是要細細慢慢的嚼,這種滿口芋香繞在舌尖的感覺真的好幸福! 以一半糯米粉和一半在來米粉揉出... 食材:糥米粉、在來米粉、醬油、芋頭、糖、胛心絞肉(攪最粗)、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、紅蔥酥、鹽、水(包括泡香菇水) 6 一起做 633 讚
涮嘴【竹筍肉粽】 Na Na Shen 的幸福花園 不管你我認不認識,是不是 NaNa 的朋友,都祝福大家端午佳節健康、幸福快樂~ 肉粽屬性較燥熱,內餡如果只有加口感乾鬆的芋頭,總... 食材:長糯米、梅花肉、醬油、乾香菇、冰糖、蝦米、胡椒粉、鹹蛋黃、水(包括香菇水)、紅蔥頭酥、熟竹筍丁、花生、粽葉、綿繩 4 一起做 1,584 讚
愛不釋口的【南瓜炒米粉】 Na Na Shen 的幸福花園 就因為那濃郁的香甜南瓜,以及米粉的Q彈口感,讓我一口氣扒了三碗米粉,配2碗排骨酥蘿蔔湯,天寒地凍的陰雨天,能有喜愛的食物吃飽飽的,... 食材:南瓜、乾米粉、醬油、紅蔥頭、鹽、乾香菇、糖、乾蝦仁、白胡椒粉、肉絲、水(包括泡香菇的水)、青蔥、香油、芹菜 14 一起做 618 讚 15 分