使用食材「沙茶酱」

家常沙茶炒牛肉

以前一個朋友說，冰箱保存著霜降牛肉片，隨時要炒、要煮湯都方便、好吃。 的確如此，雙降牛肉片不必嫩精不必放蛋白不必放太白粉，甚至鍋內...

食材：霜降牛肉片、青江菜、蒜片、沙茶醬

咖哩沙茶海鮮炒麵

咖哩×沙茶×醬油是不敗的台式調味組合😋，用來炒麵、炒飯、煮湯，都超級好吃👍 假日來煮咖哩沙茶海鮮炒麵吧！滑順的油麵吸滿咖哩與沙茶...

食材：油麵、高麗菜絲、咖哩粉、洋蔥絲、沙茶醬、醬油、胡蘿蔔絲、蠔油、豬肉絲、胡椒粉、喜歡的海鮮食材、蔥段、蒜末、開水或高湯、米酒

古早味蛋酥白菜滷

古早味的白菜滷好吃下飯，香氣四溢，口感滑嫩。選用新鮮白菜，搭配蝦米、香菇、爆皮、獅子頭和調味料，慢煮而成，適合搭配白飯，讓人回味無窮。

食材：白菜、紅蘿蔔絲、醬油、蝦米、白胡椒粉、香菇、雞粉、爆豬皮、鹽、雞蛋、蒜頭、獅子頭、沙茶醬

沙茶牛肉炒空心菜

沙茶與牛肉絲最對味，加上空心菜，營養均衡又美味！

食材：牛肉絲、空心菜、醬油、辣椒、沙茶醬、米酒

芹菜管炒小卷

天氣轉涼，終於在市場上看到芹菜管的蹤影了。芹菜管口感清脆，水份多，又帶有芹菜獨特的香氣，搭配小卷快炒，滋味十足。

食材：小卷、芹菜管、豆皮、鮮味抄手、牛頭牌沙茶醬

沙茶牛肉芥蘭

市場看到溫體牛肉，買來料理試試看。重點在於醃肉，果然最後抓粉跟油不可少，量太少會有點柴，水分有點多沒有抓醃好，要再接再厲。

食材：牛肉、醬油、油、米酒、味霖、水、太白粉、芥蘭、蒜末、沙茶醬

豬血湯

古早味懷舊的味道 傳統台灣小吃的經典

食材：豬血、榨菜心、韭菜、蔥白、沙茶醬

沙茶紅燒午仔魚

食材：午仔魚、蒜頭、醬油、蔥段、烏醋、沙茶醬、糖、過濾水

水餃皮應用｜沙茶蝦扯麵

食材：蝦仁漿、水餃皮、沙茶醬、醬油、鹽、糖、香油

沙茶豆干

總是使用醬油燒豆腐嗎? 多加沙茶試試 更具一般風味~

食材：大豆干、冰糖、醬油、九層塔、沙茶醬、豆瓣醬、水

古早味排骨酥羹

台灣巷弄必吃美食，滑順羹湯搭配酥脆排骨酥，薄粉酥炸外酥內嫩，排骨濃郁風味使湯底層次更濃厚豐富！加麵加飯都好吃，每口都是滿滿的台灣味...

食材：無骨排骨酥、白菜、黑木耳、胡蘿蔔、油蔥酥、青蔥、醬油、白胡椒粉、烏醋、沙茶醬

沙茶蟹腳

每到螃蟹產季，餐桌上一定有這道菜，作法簡單，鹹香下飯，很好吃喔。

食材：蟹腳肉、蒜頭、薑、蔥、米酒、沙茶醬、醬油、九層塔

炒鳳螺肉

配酒小菜炒鳳螺肉是一道精緻的海鮮佳餚，以新鮮的鳳螺肉為主料，搭配蒜香、青蔥和特製醬料炒製而成，鮮香可口，完美作為配酒小菜。

食材：鳳螺肉、蒜頭切末、九層塔葉、醬油、沙茶醬

沙茶豬肉鍋

自認為和外面火鍋店的味道很相近～份量適合一人份，自己在家可以輕鬆準備沙茶豬肉鍋，搭配各種蔬菜和喜歡的食材，營養美味。

食材：沙茶醬、醬油、洋蔥丁、大蒜、雞湯塊、蔬菜、喜歡的食材、豬肉、水

沙茶空心菜炒麵

利用好市多肉片搭配空心菜，加入兩大匙無添加沙茶醬與冷凍烏龍麵，一鍋完成。蔬菜、蛋白質、澱粉一次到位。香氣濃郁、口感滑順，是忙碌平日...

食材：梅花肉片、烏龍麵、醬油、空心菜、蒜頭、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、沙茶醬

十分鐘上菜-醋溜爆炒沙茶羊肉

羊肉是屬於有獨特風味的肉品，很多人對羊肉的味道避之唯恐不及，但是羊肉滋補是眾所皆知，能讓新鮮的羊肉炒出低羶味一點都不難，除了沙茶醬...

食材：新鮮羊肉、十全 120 天完熟烏醋、鹽巴、紅辣椒、食用油或麻油、青蔥、沙茶醬、蒜頭

彩椒小卷

帶著大海鮮味的小卷是婆婆的愛心💗小卷新鮮肥美，搭配彩椒，芹菜，或是芥蘭菜，簡單清爽，美味健康。

食材：小卷、彩椒、香菇、芹菜、鮮味炒手、沙茶醬、水

咖哩沙茶炒飯

以美國稻米炒製，米粒吸附咖哩與沙茶的濃郁香氣，結合洋蔥與紅蘿蔔的甜味，呈現粒粒分明、金黃誘人的風味炒飯。

食材：美國稻米、洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、沙茶醬、咖哩粉、胡椒鹽