使用食材「泡軟吉利丁」

法式純布蕾

幸福小吃貨

軟軟嫩嫩又ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞˉ的口感 沒有負擔的減脂期甜點 濃濃的奶香味🥛 不論年齡 都會愛上 像百變媽咪一樣 口味能任意變化

食材：牛奶🥛、起司片🧀️、零卡糖、吉利丁片（一片約100克）、益之源水💦（泡軟吉利丁片用）

免烤箱芒果乳酪慕斯

阿綸甜點

根據上一集收到了小粉絲的私訊! 決定教大家做這個芒果乳酪慕斯，來迎接母親節的到來! 這個配方相當簡單，趁著母親節前還不快試看看這...

食材：奶油乳酪、砂糖、融化奶油、芒果果粒、Oreo餅乾、礦泉水、動物鮮奶油、吉利丁粉、泡軟吉利丁、芒果果泥

芒果重乳酪蛋糕

阿綸甜點

炎炎夏日芒果是夏天必吃的水果，於是我有個想法!! 把芒果變成芒果重乳酪蛋糕，吃起來方常消暑對味 這配方吃起來口感相當濕潤濃郁，搭...

食材：奶油乳酪、砂糖、熱水、全蛋、泡軟吉利丁、芒果果粒、芒果小顆、動物鮮奶油、香草精

櫻花生乳奶凍捲

愛料理官方品牌廚房

櫻花除了賞心悅目外，做成甜點下肚更是讓人心花怒放。

食材：鹽漬櫻花、水、鮮奶、細砂糖、蛋黃、玉米粉、牛奶、蛋白、鮮奶油、植物油（加熱至85度C）、檸檬汁、動物性鮮奶油、泡軟的吉利丁片、低筋麵粉、糖粉、Abeego 蜂蠟布、OXO 不鏽鋼打蛋器

酥炸南瓜銀耳球

Tzu-Yun Hsieh

食材：東昇南瓜或栗子南瓜泥、糯米粉、帕米桑(Parmesan)乳酪粉、澄粉、(無鋁)泡打粉、細砂糖、水、油、(內餡):泡發的白木耳、砂糖、泡軟的吉利丁片