使用食材「泡開香菇」

香菇肉燥

Joyce

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/XJCcsaV1mTc

食材：豬絞肉、紅蔥頭、米酒、乾香菇、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、水、糖、泡開乾香菇的水、白胡椒、烹大師

台式炒麵

Iris的廚房小筆記

食材：油麵、洋蔥絲、豬肉(可換成任何喜愛的肉類)、紅蘿蔔絲、米酒、醬油、泡開的香菇(水要留著)、蠔油、雞高湯、高麗菜絲、白胡椒粉、香油、香菇水、櫻花蝦、蒜末、烏醋、油蔥酥

苦茶油松露燉飯【采懋製油の鋪】

采懋製油的鋪

健康美味的蔬食料理，搭配采懋製油的鋪的苦茶油，不僅健康營養更增添了食物的美味喔!

食材：采懋製油的鋪苦茶油、杏鮑菇丁、紅蘿蔔丁、敏豆(毛豆青豆皆可)、木耳、牛菌菇、泡開乾香菇、松露醬、鹽巴、胡椒、烏醋、糖、喜愛的菇類

【低蛋白】元氣勝利粽十人份

一起一起餐桌上

營養成分單一顆熟重100g 熱量211大卡 蛋白質3g 鈉249mg 鉀98mg 磷56mg

食材：真粒米、絞肉、白胡椒粉、泡開香菇、低鈉鉀磷醬油、棉繩、蝦米碎、粽葉、乾油蔥酥、植物油

山藥親子丼

(๑•̀ᄇ•́)و ✧食物圖書館

將雞腿肉蒸熟後的雞湯倒入鍋中烹調，加上日本山藥的甘甜滑順，直接用最單純的雞油將食材的鮮甜呈現給味蕾！而鰹魚醬油比起一般的昆布醬油，...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、泡開的香菇、蛋、鰹魚醬油、白飯、蔥、日本山藥

【快速上菜】滷牛半筋半肉

萬能甜心

201706夏至。炎炎夏日，感到沒有胃口時候，清爽料理配上冰涼飲品真是享受。滷上一鍋分成兩~三天吃，今天煮好明天不開伙，好方便。牛...

食材：牛筋膜帶肉(超市包裝好的量算)、大番茄、花椒(越多越麻)、泡開香菇、八角(不要太多)、空滷包袋、月桂葉、沙薑(中藥行)、大辣椒(可自行選辣或不辣品種)、大蒜不切塊整個帶皮、老薑兩個拇指大、米酒(可換成水)、液狀醬油(越多越鹹)、白醋

客家鹹湯圓(自製小湯圓)

Joy廚房煮食

雖然冬至還沒到，但最近天氣陰雨綿綿的讓人很想來碗熱湯圓。 客家鹹湯圓一定要料多味美，小湯圓、香菇、蝦米、豬肉、筒篙菜，加足料的鹹湯...

食材：糯米粉、冷開水、食用紅色素、蝦米、米酒、泡開乾香菇、蒜末、炸好的紅蔥頭、豬肉絲、水、高湯塊、香菜、芹菜末、筒篙菜、醬油、白砂糖、白胡椒粉

御膳王大夫一條根烏骨雞湯

Yang Ling

搭配【金門第一品牌王大夫一條根】御膳食補包加入肉類燉煮..湯頭鮮美清甜..甘醇入腹猶如暖流蔓延全身..舒暢每一寸筋骨 入秋養生食膳...

食材：烏骨雞、王大夫一條根御膳食補包、泡開香菇、米酒、水、鹽

素紹子麵

小花料理誌

這道麵食包含了兩道"拌麵料"，準備起來需要多花點時間，可一次準備多些分別靈活使用(拌飯或佐酒)。雖然沒有放"肉肉"在裡面，可是滿足...

食材：【拌麵料一】泡開乾香菇、【拌麵料一】蘿蔔乾、【拌麵料一】黑豆薣、【拌麵料二】去皮番茄、【拌麵料二】雞蛋、【拌麵料二】蔥段、【拌麵料二】太白粉水、鹽，砂糖、油、麵、米酒或黃酒、蔥花和香菜、醬油、辣油、烏醋

AM魔力~素炒米粉(素食料理)

A.m. Liao

這道素炒米粉,看起來材料不豐富,但由於加入了香菇高湯,米粉吸飽了湯汁精華,吃起來清爽又美味喔!

食材：米粉、青江菜、香菇、胡蘿蔔絲、素火腿肉、芹菜末、調素蠔油、調醬油、調香油、調泡開香菇的湯汁、調香菇湯塊、薑絲、胡椒粉