使用食材「無鹽奶油(隔水加熱融化)」

日清鬆餅(粉)

愛小敏

食材：日清鬆餅粉、牛奶、無鹽奶油(隔水加熱融化)、蛋

收涎甜甜圈

茉莉花公主👸之森悅手作室

為寶寶手作的收涎甜甜圈是給寶寶最好的紀念品，雖然寶寶吃不到，但媽媽心裡會有莫大的滿足幸福感噢❤️

食材：雞蛋、鬆餅粉、黑巧克力磚、無鹽奶油（隔水加熱融化）、鈕釦草莓巧克力、牛奶、黃色色膏、甜甜圈烤盤（6跟8個甜甜圈模）、鈕扣白巧克力、擠花袋

酒漬果乾小蛋糕

潔西卡 ᴥ 玩烘焙

使用蘭姆酒浸泡果乾，讓小蛋糕更添成熟大人味，泡杯咖啡或熱茶，就能享受愉悅的午茶時光！

食材：低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、糖粉、全蛋、無鹽奶油(隔水加熱融化)、香草精、酒漬果乾

豆腐乳酪蛋糕

潔西卡 ᴥ 玩烘焙

使用豆腐製作紐約風的乳酪蛋糕，品嚐濃醇乳酪時，多了一點清爽的豆腐香，厚實且濕潤的口感，口口回味！

食材：低筋麵粉、玉米粉、OREO餅乾、檸檬汁、無鹽奶油(隔水加熱融化)、奶油乳酪、豆腐、原味優格、全蛋、砂糖

香吉士蜂蜜蛋糕

麻麻的艾寶樂園

蛋糕裡加了香吉士提味… 嚐起來除了蜂蜜香外還多了一股柑橘的清香… 口感濕潤綿密且不噎口… 好吃極了～～

食材：*蛋黃糊:、蛋黃、香吉士汁、無鹽奶油(隔水加熱融化)、蜂蜜、低筋麵粉(過篩)、*蛋白泡:、冰蛋白、砂糖、香吉士皮末

桑椹醬大理石花紋磅蛋糕 (簡易作法)

沁's の 手作工坊

最近著了桑椹魔，前些天做了不少桑椹醬，這兩天做的蛋糕，全離不開桑椹… (*´>д<) 不過，可惜的是，未如預期般出現...

食材：雞蛋、多多 (鮮奶可)、細砂糖、無鹽奶油 (隔水加熱融化)、低筋麵粉、無鋁泡打粉 (可略)、自製桑椹醬、葡萄乾 (可略)、檸檬皮屑 (可略)

莓果白巧克乳酪蛋糕

沁's の 手作工坊

濃郁乳酪融入香甜白巧克力，搭上酸酸甜甜的莓果，如此完美的組合，讓人忍不住多吃一口。 ﹏﹏﹏﹏﹏ 濃郁蛋糕&香醇咖啡，在家也...

食材：奶油乳酪 (室溫軟化)、白巧克力 (切小塊)、細砂糖、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、萊姆酒 (增加香氣，可略)、消化餅、無鹽奶油 (隔水加熱融化)、自製草莓醬 (或喜愛的果醬)、草莓、藍莓

軟綿綿戚風蛋糕

沁's の 手作工坊

突然想做蛋糕，冰箱裡沒有鮮奶只有優酪乳，就用優酪乳來試試吧！ 感覺做出的蛋糕更加溼潤唷～ 此份量可做出2個五吋小蛋糕。

食材：雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、優酪乳 (或鮮奶)、無鹽奶油 (隔水加熱融化)

蜂蜜貝殼瑪德蓮

沁's の 手作工坊

Madeleine－源於法國的一款迷你小蛋糕，貝殼造型，還有那圓圓突突的可愛小肚臍眼是其特色，平放側看就像是艘軍艦；口感則類似磅蛋...

食材：雞蛋、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油 (隔水加熱融化)、無鋁泡打粉

電鍋版千層酥

臻麻的創意食驗室

什麼？只需要電鍋或平底鍋就可以做出這麼高級的小甜點！？平底鍋版做法快速.口感酥脆微軟.較不需要咀嚼.電鍋版經過烘烤很膨鬆非常酥脆....

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、鹽、無鹽奶油（需隔水加熱融化）、裹入用無鹽奶油（不必融化）、冷開水、芝麻粉、黑糖粉、蛋黃液

蛋白捲心酥

麻麻的艾寶樂園

有時候做點心只會用到蛋黃... 蛋白就會被我裝小袋冷凍起來... 想到時就拿出來退冰做個小點心... 在艾寶還只能吃蛋黃的時候我...

食材：蛋白、砂糖、無鹽奶油(隔水加熱融化)、鹽巴、低筋麵粉(過篩)

《草莓就愛鷹牌煉奶》草莓煉乳蛋糕

愛麗絲DIY(=^_^=)

我這次用煉乳取代一部份的糖量,鷹牌煉乳是歐洲原裝進口牛奶製成,方便開口設計比以往的罐裝更方便,每罐鈣質有5杯200毫升鮮奶,享受甜...

食材：草莓、鷹牌煉奶、糖、雞蛋退冰、低筋麵粉過篩、蜂蜜、牛奶、香草粉、無鹽奶油隔水加熱融化、草莓果醬

【肉桂打噴嚏】聖誕蘑菇森林蛋糕

肉桂打噴嚏

最喜歡十二月了… 迫不及待就動手試做了， 真的是好看又好吃~ 海綿蛋糕捲成大樹年輪狀， 咖啡奶油的微苦帶著糖霜的甜蜜， 再加上造型...

食材：蛋白、糖、杏仁粒、可可粉、牛奶、無鹽奶油隔水加熱融化、蜂蜜、低筋麵粉過篩、蛋、水、白蘭地、鮮奶油、即溶咖啡粉

【肉桂打噴嚏】聖誕節限定蛋糕甜甜圈

肉桂打噴嚏

「你看…是雪人寶寶~還有許願星星~」 看到去年日本超級 可愛的聖誕節限定KK甜甜圈， 其中那個雪人莓果甜甜圈渾圓白胖的 雪人莓果最...

食材：低筋麵粉(過篩)、高筋麵粉(過篩)、泡打粉(過篩)、二砂糖、無鹽奶油(隔水加熱融化)、鹽、蛋液&鮮奶、烘焙紙、白巧克力(隔熱水融化)、草莓果醬、黑巧克力(隔熱水融化)