使用食材「煎魚」

蔥薑煎魚

新手下廚-媽媽的味道

食材：辣椒🌶️、薑絲、蔥段、水、醬油、味素、煎魚

香煎鮭魚蔬果溫莎拉

鮭魚先醃漬一下，再將雙面煎至金黃恰恰香酥，搭配生菜與時令水果及地瓜，淋上榛果油與巴薩米可無花果香醋，一道含有豐富蛋白質、膳食纖維、...

食材：鮭魚、生菜(萵苣／羅蔓-小)、鹽、蘋果、白酒（米酒）、奇異果、砂糖橘、熟地瓜(小)、奧勒岡榛果油-頂級(煎魚用)、奧勒岡榛果油-頂級、巴薩米可無花果香醋

低卡生菜三明治

食材：西生菜、煎魚排、煎荷包蛋、蕃茄切片、小黃瓜切片

蔥薑蒜醬淋午仔魚

拜拜常煮的亁煎魚要吃時通常口感不佳,煮個醬油酸甜醬汁再搭蔥薑蒜末,搖身一變鹹香下飯美味料理👍 IG:🔍太太上班很忙

食材：亁煎魚、薑、長蔥、蒜頭

青蔥燒海鱸魚

市場魚攤的老闆推薦：「這種海鱸魚的魚刺，全都幫顧客先挑乾淨了！」 既然這麼方便，就輕鬆多了。

食材：海鱸魚片、青蔥、紹興酒、乾辣椒絲、醬油、香油、糖、煎魚幫手、薑、鹽

#181 薑汁燒肉 2

簡單好上手的燒肉料理，拌飯配菜都好吃～ 將肉醃製過後直接下去煎煮，再炒洋蔥， 最後炒至收汁即可上菜。 香濃薑味帶點甜～搭配白飯又是...

食材：豬肉片、嫩薑、薑泥、洋蔥、蒜泥、青蔥、醬油、高麗菜絲、米酒、味醂、砂糖、煎魚粉 (非必要)、七味粉 (或白胡椒粉)、太白粉、清水

年菜變身--皇帝豆燒魚

清年菜囉~ 過年拜拜煎魚一定不能吃完趕快將剩下的半尾加上應時的皇帝豆一起紅燒，把魚的營養全部燒到皇帝豆裡，真的是超級好吃的喔

食材：年菜煎魚、皇帝豆、紅燒肉醬汁、水

三杯烏魚一夜干

鹹香醬汁包覆一夜干，入口迎來撲鼻三杯香，咬下的一夜干魚肉軟嫩鮮甜。 誰說一夜干只能煎烤，三杯後的烏魚一夜干獨特香氣，你一定要試試！...

食材：烏魚一夜干、茭白筍、米酒、鮮香菇、水、蔥、黑醋、大蒜、醬油、薑、黑麻油、九層塔、砂糖、麻油(爆香跟煎魚用)

嫩煎鮭魚佐白酒奶油（2人份）

在家也能做出西餐廳等級的經典鮭魚排

食材：鮭魚、洋蔥、鮮奶油、白酒（煎魚用）、鹽、白酒（醬汁用）、黑胡椒、巴西里

嫩煎鮭魚佐白酒奶油（1人份）

在家也能做出西餐廳等級的經典鮭魚排

食材：鮭魚、洋蔥、鮮奶油、白酒（煎魚用）、鹽、白酒（醬汁用）、黑胡椒、巴西利

鰹魚風味高麗菜飯

防疫期間，啟動自煮防疫模式，能不出門就不要外出，一顆高麗菜，可以撐個好幾天，是防疫期間的神隊友，菜飯不僅做法簡單，也顧及到營養，好...

食材：鴻喜菇、高麗菜、紅蘿蔔絲、豬肉片、米、鵝油香蔥、煎魚粉

塔香蒜蓉紅燒魚

會做出這道菜，是因為這是小時候住在眷村的家鄉味，當時紅燒吳郭魚如果沒有用豆瓣醬做醬汁的話，就會改用蒜蓉辣醬，小時候這道菜一上桌，大...

食材：吳郭魚、九層塔、蒜蓉辣醬、辣椒、醬油膏、蔥、砂糖、鹽、太白粉、沙拉油（煮醬汁用）、沙拉油（煎魚用）

塔香紅燒黃魚

前幾天買了一隻肥美的黃魚，今天拿來做紅燒口味加上九層塔與蒜頭的香氣，超級下飯。

食材：黃魚、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、青蔥、水、油（煎魚用的)

紅燒吳郭魚

若怕魚沒煎熟的話，先煎再紅燒是一定會熟的。 這也算是種偷吃步吧！ 更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ http...

食材：吳郭魚、米酒、鹽、蔥、辣椒、油（煎魚）、油（爆香蔥白）、醬油、糖、烏醋、香油

乾煎鱈魚排

香嫩的鱈魚肉，灑上香蒜黑胡椒，簡單用煎的就能吃出原味~ 喜歡鐵板燒的煎鱈魚嗎？自己在家也能做出好味道，小朋友配白飯營養又健康👍 ...

食材：扁鱈、自製煎魚粉+鹽、香蒜黑胡椒鹽

青椒炒肉絲(12.29，六)

老爹的拿手好菜之一，兩人份的料理 用捶肉器敲大蒜很方便，大家可以買一隻回家使用 （備註：2019.01.09，三，重新編輯）

食材：青椒、豬肉絲、老薑、大蒜、水、鹽（煎魚幫手）

梅子醋燒水果彩椒鮭魚

利用家裡的水果醋， 做一道酸酸甜甜， 大人小孩都愛的下飯料理。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://w...

食材：鮭魚（一口大小）、洋蔥、鹽巴、家樂福嚴選水果彩椒、米酒、梅子醋、胡椒粉、白醋、糖、醬油、太白粉、水、沙拉油（煎魚）、沙拉油（爆香）

香煎黃魚

食材：黃魚、米酒、鹽、煎魚幫手