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蛋黃酥
Yvonne Lin傳統手法製作，豬油桿製的餅皮，香氣十足不膩口。跟著我的步驟做，一步一步慢慢來：） 本次使用桌上型攪拌機 及 好先生烤箱。
食材：生的鹹鴨蛋黃、米酒、低筋麵粉、紅豆餡、冷藏的豬油、高筋麵粉、蛋黃、糖粉、黑芝麻、冰水
使用食材「生鹹鴨蛋黃」
5 道食譜進階搜尋：
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香蔥鹹蛋黃牛軋餅
蔡小咪又到了年節送禮的時候了，過去送禮的牛軋糖與雪Q餅選項，今年好像又大洗牌換樣了，今年年節送禮～青蔥鹹蛋黃牛軋餅準沒錯。青蔥餅乾夾入帶...
食材：青蔥蘇打餅、棉花糖、無鹽奶油、奶粉、生鹹鴨蛋黃
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蛋黃鑲中卷
sandra宅在家的幸福料理中卷可烹調多樣式的海鮮食材 無論蒸,煮,炒,炸 都非常的美味可口 雖中卷內鑲食材是需花費較多的時間去製作 卻可以品嚐到中卷不同的美...
食材：中卷、小黃瓜、紅蘿蔔、生鹹鴨蛋蛋黃、美乃滋
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皇帝賞月慶團圓 【淬釀年菜料理】
可拉的鏡頭皇帝賞月慶團圓~ 這道吉祥的菜名，是取自於食材，皇帝豆、鹹生鴨蛋黃、六個肉餅，六六大順，吉祥如意。 加上香味十足的味全"淬釀醬油...
食材：豬絞肉、熟台式香腸、皇帝豆、淬釀醬油露、生鹹鴨蛋黃、雞粉、花雕酒or紹興酒、生雞蛋、太白粉、糖、豬油蔥酥、青江菜、油、鹽、水、香油、米酒(泡生鹹鴨蛋黃)
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彩椒蛋黃鑲中卷---年菜
陸蓮兒這是一道既簡單又方便的料理，年節宴客都適宜。今天我利用了多樣色澤的彩椒，色彩鮮艷奪目；煮過的彩椒是甜的，把中卷的鮮味都提出來了，可...
食材：中卷、黃、紅、橘彩椒、生的鹹鴨蛋黃、芹菜或四季豆、甜豆、豌豆、香菜根、小黃瓜
