使用食材「白醋、糖」

左宗棠雞

這道傳奇菜餚誕生於台灣，由彭長貴廚師在1970年代為宴請美國貴賓所創。他靈機一動，借用了湘軍將領左宗棠的威名，使其聽來大氣且富異國...

食材：去骨雞腿肉切塊、乾辣椒切段、蒜頭切末、醬油、白胡椒粉、番茄醬、低筋麵粉、白醋、黑醋、糖、太白粉、清水

自製奶油乳酪｜四樣材料・附教學影片

傳統做起司時要用乳酸+凝乳酶來讓牛奶凝固，但是凝乳酶真的超級難買🥹 加上超市的奶油乳酪價格又不太親民，成分表又有點複雜，於是開啟了...

食材：全脂牛奶、鮮奶油、原味無糖優格、白醋或檸檬汁

麻藥溏心蛋

將熟度剛剛好的溏心蛋，放入以多種辛香料調製好的醬汁中，冷藏浸泡入味 豐富的滋味讓人一口接一口，欲罷不能～ -- 歡迎追蹤 Yam...

食材：雞蛋、鹽、醬油、白醋、糖、冰水、溫熱飲用水、冷飲用水、洋蔥、蔥、蒜頭、辣椒、熟白芝麻、韓國芝麻油

糖醋豆包

外酥內嫩的糖醋豆包，一口咬下，酸甜醬汁在嘴裡綻放，每一口都是滿足，各位快來嘗試看看😆

食材：生豆包、蒜頭切末、洋蔥切塊、番茄醬、紅黃椒各切塊、白醋、櫛瓜切片、糖、鹽巴、清水

聖誕餐：英式烤牛肉 Roast Beef

綜合3個日本網路食譜 超簡單的烤牛肉 自己做超省錢還可以吃個夠 生日或聖誕節、情人節都合適 步驟看似很多但其實很簡單： 按摩→發...

食材：棉繩、錫箔紙、牛後腿肉（塊狀）、保鮮膜、蒜頭（切片）、肉汁、夾鏈保鮮袋、鹽、紅酒、市售日式洋蔥沙拉淋醬、黑胡椒、味醂、無糖優格、橄欖油 或 沙拉油、醬油、日式美乃滋、生食用雞蛋、伍斯特醬（或 黑醋）、檸檬汁（現榨或市售）、滾水、砂糖、蒜泥、冷水、白醋、芥末、顆粒芥末籽醬

醃小黃瓜

這碗醃小黃瓜，清脆爽口、蒜香微鹹，是夏天最簡單的開胃小菜。每一口都帶著微微的酸與脆，像是午後的一陣涼風，讓味蕾瞬間清醒。靜靜泡過的...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽巴、白醋、糖

茄汁虱目魚

食材：虱目魚、番茄醬、味醂、米酒、糖、水、油、蒜泥、白醋

涼拌海帶芽

炎熱天氣最適合來一道【涼拌海帶芽】！只要簡單調味，5分鐘就能端上桌。這道低熱量、營養滿分的小菜，無論配飯、當便當菜或是聚餐小菜都超...

食材：海帶芽、薑絲、醬油、白醋、糖

紅油抄手醬

心心念念的紅油抄手！終於！

食材：醬油、白醋、油、糖、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉、蒜末、油蔥酥

烤鴨胸

為了煮不一樣的東西，第一次煮，家人們都很喜歡❤️ 參考食譜：https://www.threads.com/@untin_hsi...

食材：糖醋水、白醋、甜麵醬、蜂蜜、蠔油、薄鹽醬油、五香粉、水、鴨胸、鹽、糖

糖醋雞丁簡易版

每次去麥當勞的番茄醬包都吃不完，累積一堆，乾脆做成簡易糖醋雞丁。

食材：番茄醬、白醋、雞胸肉、醬油、洋蔥、水、太白粉、糖、米酒

壽司卷

澳洲學校沒有供應營養午餐，也沒有蒸飯箱（但有賣餅乾、三明治），為了符合亞洲胃，只好每天早起做午餐，這是每個禮拜小孩必會出現ㄧ次的午...

食材：海苔片、肉鬆、小黃瓜、蛋、糖、醬油、美乃滋、白飯、白醋、砂糖

涼拌海茸

夏天的涼拌菜，低卡又減脂 因為超簡單，所以步驟用口述了

食材：海茸、熟白芝麻粒、紅蘿蔔絲、薑絲、醬油、白醋、糖、香油、辣椒醬

豬肉涼拌芭樂：臺灣水果入菜的美味嘗試

削成薄片的芭樂仍然保有水果的爽脆感，因為沒有另外加油，豬五花的油脂讓整道涼拌菜更舒適滑潤；蕃茄的茄味與白醋的酸味讓味道相對銳利了一...

食材：豬五花火鍋肉片、芭樂、小蕃茄、紫洋蔥、是拉差醬、香菜、白醋、糖、蒜頭

糖醋土魠魚

🌈應該沒有人不愛這道糖醋土魠魚吧！ 糖醋真的是百搭，做什麼都好吃！ 上菜就馬上會被小孩掃盤，來試試看我家的糖醋比例吧👍🏻

食材：土魠魚、黃椒、番茄醬、紅椒、糖、蒜頭、白醋、蔥、水

鳳梨糖醋鮭魚

日常餐桌來一盤色香味俱全的鮭魚料理吧！ 酸酸甜甜的糖醋醬搭配鳳梨的果香，再加上外酥內嫩的鮭魚塊，每一口都超下飯～

食材：鮭魚塊、鳳梨罐頭、鹽、蒜末、白胡椒粉、糖、白芝麻、米酒、番茄醬、白醋、水、醬油

涼拌韓式冬粉

🌈這道涼拌韓式冬粉，結合了一點韓式雜菜的概念做成涼拌菜，並加入了一點中式的元素—香菜，讓整體更加開胃下酒，分享給你們，希望你們喜歡♥️

食材：韓式冬粉、黃椒、醬油、鴻喜菇、韓國香油、胡蘿蔔、白醋、小黃瓜、韓國辣椒粉、蒜末、胡椒、香菜、巴西葉、糖、鹽

粉沯ㄑㄧㄤˊ

新竹小吃，在家自己做，將豬小腸和梅花肉填入自制漏斗中，搭配香料和醬料，製作獨特的粉沯ㄑㄧㄤˊ，風味十足，口感Q彈。 也歡迎到女漢子...

食材：豬小腸(粉腸)、梅花肉、鹽、綿繩、麵粉(任何筋度)、蒜頭、自制漏斗、白醋、木薯粉、米酒、醬油、太白粉、蒜泥、棕櫚糖或二砂、冷水、醬油膏、白胡椒粉、滾水、五香粉、香油、水