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![煉奶吐司(直接法)[鷹牌煉奶]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/93853/26a44a0ebb77da8a.jpg)
煉奶吐司(直接法)[鷹牌煉奶]
Money's mon的雜炊筆記我真的不會形容他有多軟.多香多濕潤.你一定要自己試試看才會知道~~ 凱薩琳麵粉吸水力很強.使用一般高粉水分要減少約50CC喔~
食材：12兩吐司模、凱薩琳高筋麵粉100%、有鹽奶油、冰牛奶80%、鷹牌煉奶、砂糖15%(75克)、鹽1%(5克)、即溶酵母1%(5克)、冰無鹽奶油15%
使用食材「砂糖75克」
3 道食譜進階搜尋：
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![煉奶吐司(直接法)[鷹牌煉奶]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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蜂蜜煉奶花園麵包(直接法)[鷹牌煉奶]
Money's mon的雜炊筆記這個配方可以做出一千多克的麵團.我取2/5烤了蜂蜜煉奶花園麵包.另外3/5烤了煉奶皇后吐司請按我 https://icook.t...
食材：8吋圓型派盤、凱薩琳高筋麵粉100%、冰牛奶80%、鷹牌煉奶、砂糖15%(75克)、鹽2%(5克)、即溶酵母1%(5克)、冰無鹽奶油15%、蛋白、蜂蜜水
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免揉布里歐修吐司Brioche基底麵糰
Money's mon的雜炊筆記以往製作Brioche真的很麻煩啊~~這次試作免揉配方~沒想到超成功!! 這種土司撕開吃是最過癮的啦.....罪惡，罪過啊~ ...
食材：高筋麵粉210克、低筋麵粉50克、砂糖75克、鹽2.5克、速發酵母3克、室溫雞蛋(大)50克、牛奶120CC、無鹽奶油60克、香草精(可省略)
![蜂蜜煉奶花園麵包(直接法)[鷹牌煉奶]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/93855/e0c066bbaf4635d0.jpg)
