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經典昆布風味－香料紙包魚
黃魚家的香料廚房紙包魚的步驟十分簡單，只要備好食材、堆疊組合後即可送入烤箱，30分鐘輕鬆上桌。雖是一道懶人料理，但烹飪出來的風味可一點都不馬虎。 ...
食材：白肉魚（以海鱺示範）、「烹大師」昆布風味、甜椒、月桂葉、鮮香菇、百里香（約10公分長）、玉米筍、黑胡椒粉、櫛瓜、番茄、橄欖油、鹽巴
使用食材「示範」
16 道食譜進階搜尋：
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手工蛋餃
阿Mao天氣冷颼颼來個火鍋暖一下! 蛋餃不只是平常不可少的火鍋料 更是過年必備的金元寶 找個時間一次多做一些 冷凍保存 想吃多少拿多少 #...
食材：細豬絞肉、蔥薑蒜、以三顆帶殼60克的蛋為示範、醬油、鹽、米酒、勾芡水、白胡椒、香油
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煎鯖魚（其實是防沾黏熱鍋冷油法操作示範）
明日便當製造所๑´ڡ`๑ 弁当本篇主要是分享給料理初學者， 學習好如何「熱鍋」就能夠避免沾鍋危機！
食材：油、鍋子、任何魚（本次以鯖魚示範）
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桑黃仙草食補蕈菇湯(素食可)
綠品生技打開鍋蓋，聞到淡淡的薑和桑黃氣味，每個人都聞香而來，迫不及待喝上一口； 湯一入口，薑和桑黃的滋味合為一體，微辣又帶點香甜，最後還...
食材：桑皇貴人:桑黃x仙草、菇類(本次示範使用如下：、電鍋(本次示範使用6人份)、洋菇、秀珍菇、鴻喜菇、金針菇、刀子、薑片、砧板、紅棗、電鍋內鍋、鹽、水(放內鍋)、水(放外鍋)、蔥(裝飾用、素食者可不加)
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簡易川味水煮牛肉（用空心菜葉）
書拉覓菜這道川味菜是不能吃辣的先生和愛吃辣的我最能ㄧ起吃的愛料理，所以我常煮，因它快又美味，醃料讓牛肉非常軟嫩，表面潑上的那層雙椒油簡直是...
食材：蔬菜（此示範用空心菜葉）、薑片、牛瘦肉絲/肉片、蒜片、鹽巴、豆瓣醬、黑胡椒、白胡椒、食用油、花椒油/食用油、料酒（選擇性添加）、花椒、飲用水/高湯、醬油/蠔油、蠔油/醬油、辣椒/辣椒粉、玉米粉、雞粉（若用高湯可免加）、蛋白
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芹菜蔬煎餅
賴珮芳平時吃芹菜都會把菜葉捨棄，其實芹菜葉還可以這樣利用··· 蔬菜煎餅簡單易作的料理，老少咸宜。
食材：雞蛋、胡蘿蔔丁、玉米粒、芹菜葉、麵粉（示範用低筋）、鹽巴，胡椒粉
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日式年菜「筑前煮」
打打日本新年必須嚐的年菜，每一口都有獨特的祝福含義。 例如：蓮藕上有洞洞代表吃了蓮藕可以看透想不通的事。 香菇類似龜殼象徵長壽。 黑豆...
食材：蓮藕、牛蒡、一般醬油、里芋（示範時沒買到）、鰹魚或香菇淡醬油、鮮香菇、味霖、胡蘿蔔🥕、白砂糖、豌豆（配色）、清水、蒟蒻、去骨雞腿肉
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電鍋小廚娘❤橙汁蒸魚
廚娘邱韻文台灣人習慣用電鍋做蒸煮料理，在歐美呢烤箱就是像電鍋般存在，有道魚料理的做法就是包在烘焙紙內，烤完卻像是蒸魚的口感，還能像收禮物打開...
食材：鮮魚（圖片示範為紅條石斑）、柳橙、白葡萄酒、橄欖油、鹽巴、現磨白胡椒、新鮮羅勒
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《清冰箱料理》海鮮粥
主婦CC有時候冰箱會有前幾餐料理用不完的食材， 此時用來煮粥或炒飯都是很好的選擇～ 炒飯嫌手痠的話，不如煮鍋粥唄！ 營養滿分而且孩子也很喜...
食材：海鮮（示範：蟹腳肉、剝皮魚）、蔬菜（示範：茭白筍、胡蘿蔔）、米酒、蝦米、鹽、香菇、白胡椒粉、蒜粒、香油、薑片、油、芹菜、油蔥酥、高湯、冷飯
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蔬菜貢丸湯
小家庭的簡單小料理將多餘或剩的少量蔬菜加到貢丸湯裡一起煮，也是道清爽營養的湯。 #這次是用A菜 #也可改用小白菜、空心菜、菠菜...等
食材：貢丸、玉米筍、鹽巴、青菜(示範為A菜)、胡椒粉、雞粉
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饗瘦美味-情人節低脂優格生巧克力
饗瘦美味最近玩優格真的有點上癮了，想了好多食譜來搭配，剛好明天又是西洋情人節，起床後馬上就先做實驗，沒想到一次就成功了，快點跟著我做!!!...
食材：75%苦甜巧克力塊、無糖優格、法芙娜無糖可可粉、蜂蜜 (示範食譜已省略)、(可添加萊姆酒、白蘭地等)
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秋風佃煮魚【38度金門高梁酒】
Miranda Teng秋天的食材融入香醇的酒香氣，便是一道想念的家鄉味。
食材：秋刀魚(示範使用梭子魚)、薑、醬油、洋蔥、黑醋(五印醋)、青蔥、白醋、話梅(乾)、水、柴魚片、38度金門高梁酒
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長年菜燉飯
一個吃到海鮮就會過敏的女孩會煮飯但每次都懶得拍照，這次準備了長年菜燉飯，因為在愛料理食譜裡頭，關於長年菜的料理方式不多，所以我拿出看家本領拉! 其實我本身也...
食材：長年菜(刈菜)、芹菜、三層肉、乾香菇、鴻喜菇、薑片、煮好的白飯 (示範為2杯)、蝦米
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[得意的ㄧ天橄欖油] 木須刀削麵
Chris Lee得意的ㄧ天橄欖油除了涼拌，也適合蒸煮炒，真的很讓人放心的做ㄧ些炒的料理。今天的木須炒刀削麵，除了蔬菜類，多加了些肉片和海鮮，整個鮮...
食材：示範、刀削麵、蝦子、花枝或透抽、肉絲、高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳、醬油、烏醋、香油或白麻油、白胡椒粉、得意的ㄧ天橄欖油、蔥粒、鹽
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[早餐] 溫泉蛋沙拉麵包
Chris Lee把外賣的蛋沙拉麵包，裡面的蛋改成半熟蛋，裡面的馬鈴薯改成ㄧ半是蘋果，增加甜度及脆度，並減少沙拉醬的使用，也可享受到水果，ㄧ舉數得～...
食材：示範、長條餐包、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、玉米粒、蘋果、美乃滋沙拉醬、黑胡椒粉、蛋
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[漢堡] 漢堡肉
Chris Lee美味的漢堡肉，就是加點洋蔥，麵包粉(片)要用牛奶浸泡，鹽分要抓對。吃了美味的漢堡早餐，這樣又可以開始有元氣的一天了～～^^ ↓↓...
食材：示範：漢堡肉、牛或豬絞肉可混合使用、麵包片粉或土司邊、鮮奶、鹽、白胡椒粉、無鹽奶油炒洋蔥
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![[早餐] 溫泉蛋沙拉麵包](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/41689/019a9f5f6e11ad32.jpg)
![[漢堡] 漢堡肉](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/39381/43796212f52e990f.jpg)