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紅燒獅子頭
毛媽媽私房菜老人小孩都喜歡的軟食物 拌麵拌飯都很搭配 爽口不油膩 肉丸子可以一次多作一點放冷凍起來 荸薺是增加口感，也可不加
食材：後腿絞肉、板豆腐、紅蔥頭切小塊、青蔥、大白菜、香菜、蝦米、香菇泡軟切絲、薑切末、紅蔥頭、雞蛋、太白粉、醬油、豆腐捏碎、荸薺拍碎
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