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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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柔軟細緻的巴斯克,起源於西班牙;是一次烤焦蛋糕後而產生意外美味!有濃郁的乳酪味,又有淡淡的焦香味,很適合全家人共享。
食材:奶油奶酪、細白糖、蛋(常溫全蛋)、鮮奶油、低筋麵粉/玉米粉、可可粉、70%巧克力
#韓國的扁可頌 最近紅翻了~~ 我們也用最簡單的方式來做 #扁可頌 吧~~ 有鬆餅粉拿出來!小V鬆餅機的法蘭酥模拿出來~~ 👉小V...
食材:市售鬆餅粉、養樂多、一碗:細白糖、無鹽奶油、另一碗:細白糖20g
參考影片 https://youtu.be/3gtA1Vgp0Zs
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、無鹽奶油、細白糖、黑糖、煉乳、酵母、二砂、檸檬汁、鹽、肉桂粉、雞蛋、鮮奶
里肌肉片沾裹粉漿後油炸,可將肉汁鎖在纖維中,且小磨坊黃金美式炸雞粉的特性即是炸出酥脆不含油的炸皮,因此肉片沾裹京都醬時,炸皮可吸收...
食材:豬里肌肉片、蛋黃、水、紹興梅、黃金美式炸雞粉、金黃蔥油、梅林醬、番茄醬、細白糖、A1牛排醬、梅林辣醬油、白醋
前一陣子血糖有點高,過去我很愛吃的蛋糕,餅乾和麵包就都不做了,因為看到就會想吃🤪,而飲食控制對糖友們是最重要的一件事,所以就改做適...
食材:多用途麵粉、溫水、混合起司、雞蛋、蒔蘿、室溫奶油、辣椒粉、酵母粉、細白糖、鹽
外型和司康很像的比司吉,口感蓬鬆柔軟,帶著迷人的奶油鹹香。可以將麵糰事先做好放進冷凍庫,要吃的時候不必解凍直接回烤,無論單獨品嚐或...
食材:中筋麵粉、泡打粉、細白糖、鹽、無鹽奶油、無糖優酪乳、手粉、牛奶
口感綿密,乳酪味豐富
食材:奶油乳酪、無鹽奶油、全蛋、低筋麵粉、全脂鮮奶、細白糖、蜂蜜、檸檬汁
以前介紹過平底鍋跟微波爐的布丁作法,今天我想介紹用大同電鍋做布丁的食譜。 這次我將材料及作法簡便化,用大同電鍋的話,也不用像平底鍋...
食材:細白糖、水、牛奶、熱水、蛋(中顆)、蛋黃、香草精
去年日韓吹起一陣🇹🇼古早味蛋糕風 完全不跟風的我 因為突然被日本好友要求製作 啟動我這個烘培小白的蛋糕之路🍰 為了發揚國粹促進國際...
食材:16x21x7.5cm淺井模具、或18cm方形模具、蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、細白糖、低筋麵粉、赤藻醣醇、無糖巧克力粉、檸檬汁或白醋
疫情影響一年半以上不能回台 特別想念台中老家的洪瑞珍三明治 材料湊齊了 馬上就來做做看吧!
食材:切邊吐司、蛋、鮮奶油、海鹽、細白糖、無鹽奶油、沙拉油、火腿片、起司片、台式美乃滋、甜奶油
日本的美乃滋都是偏酸的 一年半無法回台灣 突然很想念洪瑞珍三明治 所以製作台灣式美乃滋 #食譜參考【夢幻廚房在我家】的美而美沙拉...
食材:全蛋(常溫)、鹽、細白糖、赤藻糖醇、MCT椰子油、檸檬汁
用進口血橙汁輕鬆完成不同口味戚風,不加油也不影響口感,減油減糖健康無負擔!甜酸剛好孩子老公都很喜歡! *使用17cm淺井戚風模
食材:蛋白、細白糖、蛋黃、檸檬汁或白醋、羅漢果糖、乾燥柳橙片、血橙汁、糖粉、低筋麵粉(過篩)、乾燥柳橙丁、巧克力豆
老奶奶檸檬蛋糕酸酸甜甜的滋味,一袋檸檬太多加糖吃又怕牙齒酸軟,那就來製造簡單又有溫暖的甜點,檸檬糖霜蛋糕。
食材:低筋麵粉、細白糖、糖粉、奶油、檸檬汁、檸檬皮屑、全蛋
如果不喜歡包覆滿滿鮮奶油的蛋糕捲,一定要試試這款填入滿滿芋頭的蛋糕捲。蛋糕體低糖少油,但是濕潤度依然很好。芋頭餡多加一點全脂鮮奶代...
食材:蛋黃、葡萄籽油、芋頭(去皮後)、牛奶、糖、中筋麵粉 (過篩)、全脂牛奶、玉米粉 (過篩)、奶油、蛋白、白醋、細白糖
將相同性質的餅乾一同烘烤,一次就能出爐3種不同口味的餅乾,省電也省時! 這個配方的餅乾超香酥,吃起來不輸知名餅乾店的曲奇~ 沒有自...
食材:蛋、葡萄籽油、有鹽奶油、細白糖、中筋麵粉 (過篩)、蛋 (室溫)、玉米粉 (過篩)、中筋麵粉、椰子粉、玉米粉、果醬、巧克力豆
餅乾很酥脆很好吃,做法很簡單只要拌一拌就好,可以跟小孩一起動手做呦~
食材:低筋麵粉、好時可可粉、鹽巴、泡打粉、無鹽奶油、糖粉或細白糖、全蛋液
中種麵團做出來的麵包口感特別軟Q,而且麵包老化的速度比較慢,可以維持良好的口感。這款巧克力麵包捲吃的時候適合邊撕邊吃,微甜的巧克力...
食材:高筋麵粉、冷水、速發酵母粉、中筋麵粉、無糖可可粉、太白粉、細白糖、全蛋液、糖、鹽、葡萄籽油
食譜參考來源https://youtu.be/RrS0-gXAdAo 使用水浴法慢火烤解決了塌陷 裂開的煩惱 我重新詳細照準備步驟...
食材:香蕉、低筋麵粉、沙拉油或無鹽奶油、牛奶或椰奶、杏仁奶、蛋黃、蛋白、檸檬汁、細白糖、熟核桃