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醬燒螺貝肉乾羊肚菌乾
sumi香港西營盤竟然賣那麼好羊肚菌乾,亦好便宜讓人好驚訝. 同時買了大大螺肉乾一起煮. 雖螺肉乾不易泡軟需要加壓煮25分鐘也沒問題,滋味...
食材：螺肉乾、羊肚菌乾、水、紅蔥頭絲、昆布柴魚高湯、酒、味霖、醬油
使用食材「羊肚菌乾」
4 道食譜進階搜尋：
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蝦醬羊肚菌乾高麗菜
sumi羊肚菌蠻貴,但一嘗此滋味好療愈讓人過癮. 配蝦醬鮮香多層次,柑橘皮屑清爽,冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https...
食材：羊肚菌乾、高麗菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯、柑橘類皮屑
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羊肚菌芹菜
sumi羊肚菌是西式菜裡偶爾用的菌類.香味十足配中式芹菜與橄欖真搭~. 將芹菜蘇打粉水燙,去苦澀味亦老硬莖變軟,口感蠻好.不要省略此步驟喔...
食材：羊肚菌乾、芹菜、橄欖粒碎、胡椒粉、昆布柴魚高湯
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羊肚菌娃娃菜
寧靜的味道食材：娃娃菜、蒜末、羊肚菌(乾）、鹽巴
