使用食材「臭粉」

中式甜品｜腰果酥餅 美點雙輝 (附影片)

蝸煮

成品: 20粒 (35g一粒) 難度: 入門級 所需時間: 30分鍾

食材：豬油、白砂糖、鹽、蛋黃、低筋面粉、泡打粉、蘇打粉、食用臭粉/銨粉、腰果、白芝麻、蛋黃(作蛋液使用)

菠蘿麵包

Victoria

食材：菠蘿皮材料、奶油、高粉、豬油、水、糖粉、奶粉、淡奶油、酵母、低粉、雞蛋、蛋黃、糖、泡打粉、蘇打粉、鹽、臭粉

改良合桃酥

食得樂

合桃酥一般用豬油成份製造，現改用固体菜油及加入少許牛油增加香味這款合桃酥比傳統的合桃酥健康多一點，味道依舊。

食材：面粉、臭粉、梳打粉、糖、蛋黃、固體菜油、牛油（室溫）、蛋汁、核桃肉

自家製油條/油炸鬼

Mrs P's Kitchen

很瘋狂嘛？！在家也可自製油條，步驟好像很多，但只要慢慢跟著做便可，超有成就感！我是經歷過10次的試驗才成功的！ 自製必定比街賣的健...

食材：高筋麵粉、水、臭粉、鋁粉、泡打粉、鹽

Hong Kong Style pineapple bun 湯種菠蘿包

sugarlicious

假若有一天我身在他鄉，我想我一定會想念香港的菠蘿包，所以我要務必在這一天來到前做到菠蘿包以解我他朝相思之苦。 歡迎光臨我的粉絲頁 ...

食材：低筋麵粉、牛油、蛋黃、牛奶、食用臭粉、梳打粉、湯種、高筋麵粉、速發酵母、雞蛋、砂糖、奶粉