使用食材「芋香豆腐乳」

杭菊水粄佐芋香腐乳

婆媽家政婦

「水粄」對於早期農村社會的客家人而言，是日常生活中的點心，也是餵養小孩的最佳副食品，幾乎家家戶戶都會磨製。 隨著時代的變遷，客家...

食材：杭菊、在來米粉、蘿蔔乾、玉米粉、香菜、芋香豆腐乳、水、蔥、辣椒醬（依各人喜好）、蒜、蔗糖蜜、油、米酒