芥蘭豆腐羹 林志勳 "芥蘭豆腐羹" 昨天利用芥蘭菜的莖炒飯,剩下的葉子,今天來仿上海傳統菜餚芥菜豆腐羹,做一道"芥蘭豆腐羹"。 芥藍菜味甘,性平。... 食材:芥蘭菜葉、雞蛋豆腐、太白粉、蝦皮、雞湯塊(高湯)、蒜頭、烏醋、胡椒粉、香油 103 讚 15 分