使用食材「蒜泥、薑末」

竹輪秋葵卷

簡單美味的下飯菜，討厭秋葵的可以試試，小朋友也喜歡的好滋味。

食材：章魚竹輪、秋葵、太白粉、醬油、鹽、蒜泥、薑末薑泥、鰹魚粉

韓式辣燉帶魚

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：帶魚、白蘿蔔、辣椒粉、洋蔥、蒜泥、蔥花、薑末、、紅辣椒圈、醬油、綠辣椒圈、米酒、白糖、黑胡椒粉、鹽

紅油炒手

紅油炒手的肉餡配上紅油醬汁，口感鮮辣爽口，香氣四溢

食材：餛飩皮8*8cm、豆芽、絞肉泥、沙拉油、肥絞肉泥、醬油、蒜頭片（洗過）、老薑末或蔥末、砂糖、韓國辣椒粉、蔥、水、味精、花椒粉、蒜泥、米酒、二經條辣椒粉、鹽巴、白胡椒、高粱（味道更好）、雞粉（可不加）、金蘭醬油、香油

蒜泥透抽

食材：透抽中卷、蒜泥、薑末、米酒、香菇素蠔油、醬油、味醂、冰水

韓式宴會蔬菜煎餅

用多種蔬菜做的韓式花樣蔬菜煎餅，是宴客或年節最佳菜餚。只用簡單蔬菜加上麵粉與蛋液，就能煎出漂亮蔬菜煎餅。 因為煎蛋液需要用較多油，...

食材：櫛瓜、杏鮑菇、醬油、香菇、蒜泥、春風一秒抽廚房紙巾、鳴戶卷、芝麻、香菜、板豆腐、薑末、山茼蒿、絞肉、香油、辣椒、雞蛋、麵粉、洋蔥、青蔥、鹽巴、雞粉

濃味蒜香茄汁豆包

炎炎夏日食慾不振，只要在菜餚中加入番茄就能提振疲軟的味蕾，讓番茄果香豐富料理層次，料理更清爽，吸飽茄汁的豆包香氣迷人，讓人口水直流...

食材：炸豆包（對切）、牛番茄（切塊）、S&B 生蒜泥醬、薑末、番茄醬、蔥花、醬油、白醋、砂糖、清水、香油

絞肉豆乾

超下飯料理

食材：豬絞肉（粗）、洋蔥、醬油、豆乾、米酒、蒜泥、糖、薑末、胡椒粉、芝麻（可不加）

五味鮮蝦

五味鮮蝦這種主要成分是鮮蝦。口感鮮嫩彈牙。水煮過的鮮蝦保留了其鮮味和營養價值，給美食增添了豐富的味道海洋風味。 五味醬是一種台式風...

食材：鮮蝦(剝去外殼及除去蝦腸、小黃瓜切丁、青蔥(切成蔥花)、鳳梨切丁、嫩薑(切成薑末)、五味拌醬、蒜頭(磨成蒜泥)、烏醋、細砂糖、芝麻香油、醬油膏、辣椒醬、蕃茄醬

烤雞腿

食材：去骨雞腿排、油、雞蛋、醬油、米酒、蒜泥、薑末、太白粉

椒香胡麻醬

天氣越來越熱，吃涼拌菜、涼麵的頻率越來越多，利用市售的胡麻醬再加入些不同風味，就可以變換出這款百搭的風味醬，讓胡麻醬又多了另一種新...

食材：胡麻醬、花椒油、淺色醬油、醋、糖、薑末或薑泥、蒜末或蒜泥、麻辣醬

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝，簡易又美味。蒜香味非常濃郁，且扇貝鮮嫩，再加上已吸飽醬汁的粉絲，吃起來口感特別的好。

食材：扇貝、冬粉、S&B 生蒜泥醬、蔥花、香菇素蠔油、沙拉油、二砂糖、薑末

鴻喜菇冷豆腐

菇類富含蛋白質、維生素B群、膳食纖維,以及獨特的多醣體、三萜類，具有保肝、護肝的效果，尤其鴻喜菇更有「護肝之王」的美譽 .將簡單的...

食材：盒裝豆腐、鴻喜菇、S&B 生蒜泥醬、蔥花、S&B 辣油（四川風）、薑末、辣豆瓣醬、洋蔥末、醬油膏、二砂糖、水

回鍋紅燒獅子頭

這道紅燒獅子頭不止炸過兩次，還蒸了一番，但是外酥內軟，肉感十足，是另一種獅子頭的演繹。 野犬的春夢： http://pwilddo...

食材：粗豬絞肉、洋蔥、蔥、薑泥、辣椒、蒜泥、蒜末、醬油、薑末、紹興酒、麵包粉、豆瓣醬、鹽、胡椒、蕃茄醬、香菜、烏醋、糖、高湯或水

【素食可】和風野菇漢堡排 ft.蔬味平生

素食者也能吃！一鍋到底【和風野菇漢堡排】 備料後，一鍋一卡式爐，就能輕鬆完成！ 蔬味平生未來肉，30秒快速烹調，幫菜餚美味加分 看...

食材：蔬味平生未來肉、蘑菇、醬油、秀珍菇、米酒、珊瑚菇、味醂、鴻禧菇、高湯、花椰菜、糖、小番茄、蒜泥、薑末

茴香餃子👍(茴香大作戰)

茴香有著特殊的香氣，有些人可能不喜歡，但茴香含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，具有健胃理氣的功效，所以它是...

食材：豬絞肉、茴香、醬油、紅蘿蔔(小)、麻油、青蔥、酒、薑末、胡椒粉、蒜泥、鹽

蔥油雞

原本要做海南雞的但等不及就直接吃了的蔥油雞 也可以用雞胸肉替換喔！

食材：雞腿肉、薑末、蔥末、蒜泥、植物油、米酒、香油、鹽、白胡椒粉

【菜脯肉丸子】香噴噴的菜脯肉丸子

在家也有港式飲茶 ，簡單動手做

食材：青春菜脯、豬肉、醬油、紅蘿蔔、米酒、青蔥、糖、板豆腐、雞蛋黃、薑末、蒜泥、香油、蠔油、白胡椒粉、太白粉、蔥花

「家庭烤肉店開張」紅燦燦的韓式辣醬烤猪肉

紅豔閃亮的韓式辣醬烤猪肉，做起來容易，味道銷魂！ 味道不輸烤肉店！ 友情提醒：多煮點米飯。 我好開心~ :-D

食材：猪腿肉/裡脊肉、韩式辣酱、薑末、蒜泥、生抽、白糖、辣椒粉、鹽、芝麻油、洋蔥