台式炸豬排---不用炸 三不離食 台式炸豬排-----許多旅人的美好回憶 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitch... 食材:豬里肌肉、醬油、麵粉、白胡椒粉、雞蛋打散、青蔥、地瓜粉、老薑、蒜頭拍開、米酒 113 讚 20 分
蒜香燻蹄 伊莉莎伯 因為一位已移居 LA 多年的好朋友回港, 他說非常懷念一些美食, 要求我弄這個... 所以就....... 完成了, 成品不到數分... 食材:豬手、薑、蔥白(切段)、蒜頭(拍開)、八角、花椒、桂皮、海鹽、米酒/紹興酒、白醋、糖、魚露、蒜頭(切蓉)、指天椒 151 讚 180 分
客家小炒 阿狗兄 下飯、下酒...好夥伴... 食材:魷魚乾(泡軟切絲)、肉絲、芹菜(切段)、五香豆干(切片)、蒜苗(切段)、蒜頭(拍開)、辣椒(斜切)、醬油、酒、辣豆辦醬、糖、水、香油 1 一起做 291 讚 10 分
白酒蛤蠣義大利麵 Sweetie Honey 我是 「白酒蛤蠣義大利麵」食材和做法簡單,但在義大利餐廳裡的坐檯率超高,常常需要出來見客。清炒類的義大利麵最適合搭配天使細髮麵(Cape... 食材:文蛤、白酒、蒜頭(去皮拍開切成碎末備用)、辣椒(去籽切絲備用)、九層塔(洗淨切碎備用,可另外留一些最頂端的小嫩片作擺盤裝飾、義大利麵、鹽、胡椒、橄欖油 1 一起做 312 讚 10 分
酒蒸蛤蠣 Sweetie Honey 我是 深夜食堂「酒蒸蛤蠣」最精采的地方是在湯汁,把湯汁淋在飯上一起享用,或者可以把剩下的湯汁加入絲瓜一起煮,又是另外一道佳餚! 食材:文蛤、蒜頭(去皮拍開備用)、辣椒(去籽切絲備用)、嫩薑(切片備用)、清酒或米酒、青蔥(切絲備用) 11 一起做 1,142 讚 5 分