使用食材「蒜(片)」

椒鹽肉片+小松菜

網路上說：「小松菜又稱日本油菜，是營養豐富的十字花科蔬菜，富含鈣、鐵、維生素C、β-胡蘿蔔素，鈣含量甚至高於牛奶。」 自己好好照顧...

食材：豬肉片、小松菜、蒜片、椒鹽白芝麻

家常沙茶炒牛肉

以前一個朋友說，冰箱保存著霜降牛肉片，隨時要炒、要煮湯都方便、好吃。 的確如此，雙降牛肉片不必嫩精不必放蛋白不必放太白粉，甚至鍋內...

食材：霜降牛肉片、青江菜、蒜片、沙茶醬

蜜汁雞丁

蜜汁雞丁是一道以雞胸肉或雞腿肉切丁後，搭配醬油、蒜末等調味料快炒而成的家常料理。特色是 外層微焦、內裡嫩滑，醬汁則呈現 甜中帶鹹、...

食材：去骨雞腿肉、青蔥、冰糖、蒜片、醬油、辣椒、烏醋、白醋

空心菜炒牛肉

食材：空心菜、蒜片、牛肉

芥蘭炒牛肉

最近好想吃回憶中的食物。 不外食，對外賣也興趣缺缺。心裡想，嘴巴唸著，大小姐買了兩把帶著小黃花的芥蘭回來。 外出時繞到傳統台灣牛肉...

食材：牛肉、芥蘭菜、蒜片、醬油、豆瓣醬

醋溜五花白菜

複製小時候記憶中的醋溜五花白菜，金黃色的豬五花和白菜翻炒香，加入醋、糖、蒜調味，酸甜可口，讓人回味無窮，重現外省鄰居家的好味道

食材：帶皮五花肉、山東大白菜、紅蘿蔔絲、辣椒、蒜片、鹽巴、砂糖、米酒、醬油、香油、十全 120 天完熟烏醋

⭐️乾煎草蝦⭐️

煎完香氣馬上飄出，肚子餓了

食材：草蝦或白蝦、蒜片、調味料、鹽巴、黑胡椒粒

糯米椒肉片

糯米椒，又稱青龍辣椒，外觀有皺摺、口感清脆且不辣，含有豐富的維生素C和β-胡蘿蔔素，可與多種食材一同炒製，可是我只有肉片。 肉片...

食材：三層肉、糯米椒、蒜片、杏仁小魚

麻油雞心

一起購買的特價品，也是第一次試煮，處理還算簡單，只是意外從椒鹽雞心的居酒屋風變成麻油雞心熱炒風格。嘗試過豬心一次之後就放棄了，雞心...

食材：雞心、米酒、胡椒粉、醬油、麻油、蒜片

醬燒透抽

十全120天完熟烏醋，獨特風味的香氣，讓醬燒透抽的口感更美味、更順口，吃起來更彈牙，完全沒有海鮮的腥味出現，讓簡單料理的醬燒透抽風...

食材：透抽、蒜片、蔥花、薑片、香菜、辣椒、二砂糖、蔥白、十全120天完熟烏醋、鮮香菇、香菇素蠔油、小紅蘿蔔、香油、青花菜、蘆筍

<微波料理>蒜片蝦

使用3coins 或其他牌子的微波料理鍋，節省許多做菜時間。

食材：白蝦、蒜片、米酒、食用油

酸豆+絞肉

如果排行第一名小學最愛的便當是排骨便當，第二名一定會是酸豆炒肉末。 已經快消失了這道菜的記憶了，和二哥聊起便當，突然好想念。 有...

食材：酸豆、絞肉、蒜片

中秋偽烤肉

學生時常常去野柳烤肉，在倫敦時，也常常受邀去來自馬來西亞的牧師家烤肉。 有自己的家後，不忘在後院訂製一個用瓦斯煎肉的爐，常常假日再...

食材：梅花厚片、洋蔥、蒜片、紅、橘椒（小）

清燉紅白蘿蔔牛肋湯

好市多牛肋條系列料理

食材：牛肋條、白蘿蔔、醋、紅蘿蔔、月桂葉、洋蔥、鹽巴、薑、蒜片

🦀 蟹黃豆腐堡 (金好呷) 🦀

蟹黃豆腐堡是一道色香味俱全的料理，入口就能感受到鮮美的海味與豆腐的嫩滑完美結合。金黃濃郁的蟹黃醬汁，散發出誘人的香氣，輕輕淋在軟嫩...

食材：水、岩鹽、御料小館鹽味毛豆、魷魚圈、中華雞蛋豆腐、薑末、沙蝦仁、蒜片、蟹管肉、BIOES囍瑞特級初榨純橄欖油、高慶泉金沙鹹蛋黃醬、牛頭牌原味高湯、葵果魚露、香油、太白粉

東北大冷麵

大家都知道北韓的平壤冷麵有名，而延邊朝鮮族自治州位處中朝俄三國交界處，朝鮮冷麵逐漸融入東北特色，風靡全中國的「東北大冷麵」就此誕生...

食材：蕎麥冷麵、醬牛肉、蘋果/水梨、水煮蛋、冷水、蘋果、辣白菜、韓式粗辣椒粉、小黃瓜、煎蛋捲、蒜頭、蒜片、西瓜、薑、薑片、西紅柿、醬油、去籽檸檬、蘋果醋、白醋、白芝麻、細砂糖、芥末油/黃芥末、老抽、牛肉粉、小蘇打粉、冷開水

筍絲炒三層肉

食材：筍絲、三層肉、蒜片、蠔油、醬油、芝麻油

火腿義大利麵

這道是在"村上recipe"中看到的 作法很簡單 想吃義大利麵時 可以快速料理上桌

食材：火腿、紅辣椒、蒜片、百味來義大利直麵