日式湯蕎麥/年越しそば 灶頭鑊尾 日本人在除夕有吃蕎麥麵的習俗,搭配的炸蝦、蒲鉾等均有福壽、吉祥、除厄寓意。 🇯🇵相關食譜:「日式蕎麥涼麵/ざる蕎麦」、「日式烏龍... 食材:蕎麥麵、海帶芽、醬油、蒲鉾(魚板)、味醂、柴魚片、大蔥、米酒、昆布、七味唐辛子、鰹魚醬油、清水、砂糖 15 讚 30 分