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海鮮豆腐煲
匯鮮市集今天把花鯧魚做成一魚二吃 一道西式料理、一道中式料理 示範第二道中式料理「海鮮豆腐煲」 簡單又好吃喔！
食材：花鯧魚骨及頭部切段（也可以用無刺魴魚片代替喔）、曼波魚皮、蒸熟干貝、香菇、蔥花、紅辣椒末、薑絲（或薑末）、嫩豆腐、XO醬、蠔油、米酒、味醂、麻油、太白粉水
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