使用食材「薑末(泥)」

竹輪秋葵卷

簡單美味的下飯菜，討厭秋葵的可以試試，小朋友也喜歡的好滋味。

食材：章魚竹輪、秋葵、太白粉、醬油、鹽、蒜泥、薑末薑泥、鰹魚粉

薑燒洋蔥豬肉絲

白飯好朋友 白飯吃光光

食材：豬肉絲、洋蔥、醬油、二砂糖、米酒、薑末薑泥、黑胡椒

台/日式鮭魚菇菇炊飯(電鍋版)

看起來很厲害，做起來很簡單，吃起來很美味。

食材：鮭魚、鴻禧菇、台式醬油、蘑菇、味霖、乾香菇、清酒(米酒)、紅蘿蔔、芝麻油(香油）、白米、白胡椒粉、鹽巴、薑末(泥)、泡發香菇水(水、高湯)

南瓜燉素肉丸子《新豬肉》~素食

在環保和健康意識的抬頭下，為了追求更健康的飲食生活，除了宗教信仰因素外，很多人也開始蔬食或是純素食的飲食型態了。 「新豬肉」這食材...

食材：新豬肉一包、栗子南瓜一小顆、太白粉、去皮南瓜（南瓜泥用）、粗黑胡椒粉、鹽、乾香菇（鈕扣菇）、細薑末or薑泥、糖、紅蘿蔔末（肉丸子用）、白胡椒粉、紅蘿蔔片少許（配色菜）、香油、薑末

高麗菜水餃

食材：高麗菜、絞肉、鹽、薑末泥、糖、芹菜、醬油、蔥、香油、水餃皮、水、米酒、白胡椒

素•南瓜餃

食材：南瓜、紅蘿蔔、鹽、高麗菜、特級麻油薑醬、芹菜、糖、白花椰菜、薑末泥、水餃皮

牛丼

日本明治時期，新政府開始大量學習西方的知識以及科技，也在那個時候將歐美食用牛肉的習慣帶進國內，但當時的牛肉是非常昂貴的並不是一般人...

食材：牛五花（或牛小排火鍋片）、洋蔥、醬油、白酒、味醂、水、柴魚高湯粉（ほんだし）、砂糖、蒜末（蒜泥亦可）、薑末（薑泥亦可）

韓式泡菜燉肋排_零廚藝 電子鍋料理

醃漬入味的豬肋排，加上酸酸辣辣的泡菜，和清爽甘甜的洋蔥絲，只須層層鋪進內鍋裡，再利用電子鍋烹煮就完成！一口嫩肋排，一口酸泡菜，加上...

食材：豬肋排、韓國泡菜、韓國辣椒醬、洋蔥絲、韓國辣椒粉、紅辣椒/青辣椒、香油、醬油、清水、米酒、蒜末(泥)、薑末(泥)、二砂糖、白胡椒粉

珍珠丸子

將肉泥、蝦丁與醬料攪拌均勻，捏成丸子大小，再裹上糯米，蒸一下，小巧可愛圓滾滾的珍珠丸子就簡單完成啦! 年節時家人團聚一塊兒，在珍珠...

食材：糯米(長/圓皆可)、家樂福嚴選豬胛心肉粗絞(絞肉)、醬油、家樂福嚴選冷冷草蝦仁、米酒、香菇、麻油、茭白筍 (切細丁)、鹽、蒜末/泥、糖、薑末/泥、白胡椒、蔥、蛋清、太白粉、枸杞

日式牛丼_零廚藝15分鐘

牛丼是一道操作簡易的日式料理，不僅備料簡單，烹煮也十分容易。即使是零廚藝，也能一次就成功♪ ★更多食譜收藏 https://ps...

食材：牛小排火鍋肉片、洋蔥、醬油、薑末(泥)、米酒、熱開水、香油、味醂、柴魚片、七味粉、蔥花、白砂糖、柴魚高湯

味噌薑汁燒肉

相當下飯好吃喔！ 一樣視人數可以把份量往上加！

食材：薑末（薑泥更好）、蒜末、五花肉片、味噌、洋蔥、胡椒粉、糖、蔥末、七味粉

洋蔥雞湯

天氣開始變冷了，為家人補充一些體力跟免疫力，洋蔥雞湯是很好的選擇，讓今年都是健康的一年

食材：洋蔥、蒜末/蒜泥、薑末/薑泥、雞、水、鹽/柴魚粉、好菇道鴻喜菇

優格咖哩烤雞腿鮮蔬

做過優格浴的雞肉，真是軟嫰多汁，淡淡的咖哩肉香搭配鮮蔬，營養滿分～

食材：棒棒雞腿、紅甜椒、原味優格、綠花椰菜、咖哩粉、橄欖油、蒜末(泥)、薑末(泥)、鹽

簡單上手✔️薑汁肉捲飯糰🍙

去年十二月跟老公去日本時，無意間吃到的美食，老公很喜歡那個味道，回台灣查到有人做了類似的東西，用自己的做法嘗試做了一遍，沒想到味道...

食材：白飯（要涼掉的）、海苔末（任意想加的調味都可）、醇米霖、醬油、細砂糖、薑末（薑泥）、豬肉片（一球至少需兩片）、白芝麻

檸檬香草果醬

檸檬香草果醬塗抹在溫熱的麵包上,是滿口的檸檬清甜和淡淡香草香,天冷時還可以用溫熱水舀入少量的果醬泡來喝,身體也溫暖了起來

食材：黃檸檬、冷水、香草棒、白砂糖、薑末泥

海陸雙拼雞湯野菜鍋【全聯火鍋祭】

家中每月固定的聚餐，考量有長輩也有小朋友，所以選用一引雞湯野菜火鍋高湯此款較清淡的湯底，加上負擔較低的雞肉、海鮮等低脂肉類，盡量使...

食材：一引雞湯野菜鍋高湯包、全聯元氣番茄鍋、金桔醬、全聯頂瓜瓜健康鍋、砂糖、味噌、木崗高品質雞蛋-冷藏白殼蛋、酒、薑末（泥）、全聯黃金雞低脂火鍋片組合、白醋、檸檬汁、全聯雲林土雞切塊、味霖、全聯鯛魚薄片（中）、全聯台灣白刺蝦、全聯生鮮干貝（小）、全聯綜合日式火鍋料、全聯嫩三角豆腐、全聯手工火鍋豆腐-非基改、全聯東港蝦丸、全聯東港鱈魚丸、全聯東港小旗魚丸、梅子醋

日式和風沙拉醬

懷念和風沙拉醬的味道，本想用買的就好了，誰知道隨隨便便一小罐至少要CAD 7~9，夭壽貴唷~上網google，隨手抄下配方來試作，...

食材：味噌、醬油、白醋、沙拉油、麻油、薑末or薑泥、洋蔥末or洋蔥泥

結實累累，慶有餘---年菜

葡萄魚 過年節慶，魚料理不可無，代表著年年有魚。今天用整條魚來料理，整個型如同串串的葡萄，象徵結實累累，對未來的一年能夠風調雨順，...

食材：鱸魚、地瓜粉、五味醬、蒜末或泥狀、薑末或泥狀、辣椒、香菜末、淡色醬油或少量醬油、糖、香油、鹽、檸檬汁或果醋、白醋