使用食材「薑片(老薑)」

黑胡椒醬燉鮭魚

Eu Calyptus家常料理

雖然賣相不太好看，但是味道極棒口感極佳，又不油膩，吃過絕對會想再吃，給怕肥又愛吃的吃貨老婆，無油又香又好吃特製宵夜料理😋給大家參加參考

食材：鮭魚、北海道生食級干貝、12年蘇格登、黑胡椒醬、玫瑰鹽、鳳梨破布子（醃過）、薑片（老薑）、香菜

三杯蝦仁

樂於做菜❤️

食材：蝦仁、九層塔、蠔油膏、麻油、薑片（老薑）、砂糖、蒜頭、紅蘿蔔、烏醋、沙拉油

麻油雞

阿梅廚房

食材：雞腿、薑片（老薑）、米酒、麻油、高麗菜

電鍋滷肉

小資女廚房

個人喜好強烈的滷肉，喜歡吃瘦肉所以不是用五花肉滷

食材：豬肉（瘦肉帶少許肥肉）、豬皮、醬油、蒜頭、米酒、薑片（用老薑）、水、白蘿蔔、雞蛋、八角

香蒜蜜汁醬燒腿【淬釀全菜單挑戰賽】

Astrid's 米胖呷飽食記

家裡的小朋友最愛就是雞腿了，不管滷或炸都美味至極，可口的香蒜蜜汁醬更能引起胃口，拌飯拌麵都適合，常常不知覺扒了好幾碗飯。 只要拌...

食材：雞腿、米酒、薑片(老薑)、蒜頭、蜂蜜(冰糖)、蔥、淬釀醬油露、蠔油(醬油膏)、蒜泥

家香味滷豬腳

Piki 廚房

豬腳ㄧ支200元有找，約有四人份，要甜要鹹自己控制，喜辣可加辣椒，屬於自己的家鄉味滷豬腳

食材：豬腳、蔥、蒜拍碎、薑片（老薑）、醬油、烏醋、酒（威士忌）、糖、辣椒、白胡椒粉、黑胡椒粒

清爽~麻油雞麵線

顏菁菁

現代的人怕胖,所以麻油雞的方式也變的不在是那麼油膩,夏天也可以吃,不油膩又清爽

食材：去骨雞腿肉、薑片(老薑)、麵線、麻油(約20~30cc)、鹽、水、酒(個人喜好)、枸杞或紅棗(個人喜好)

黑糖薑汁銀耳湯圓

晴天好食光

黑糖薑汁當底，桂圓紅棗提味，再佐以銀耳增加口感，一碗豐富的小湯圓甜品正適合在冷冷的冬天當宵夜呢！ 更多食譜與料理故事歡迎來我的粉...

食材：小湯圓、(乾)白木耳、黑糖、薑片(老薑)、紅棗、桂圓

原鮑甘露玉繡球

Eddie Cheung

參照食譜列出的簡單步驟，你就可以做出深受廚師推薦的料理“原鮑甘露玉繡球”。廚藝達人們趕緊試試吧！

食材：薑片(老薑)、九層塔、和風鮑魚、碗豆苗、水煮蛋、花椰菜(即 西蘭花)、蒜仁