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歐式葡萄全麥麵包
Stephenie Lo這是來自Carol老師的配方～麵包體的部分製作是用老麵的方式～所以口感有嚼勁..... 我就是喜歡這種單純的麵包....咀嚼中能慢...
食材：老麵麵糰、高筋麵粉、全麥麵粉、蜂蜜可換成麥芽糖、冷水、速發酵母粉、小麥胚芽粉我是用類似白色麥牙阿華田那種、鹽、葡萄籽油、葡萄乾、蔓越莓乾
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