使用食材「酸菜末」

酸菜炒肉末 超下飯

漢柏格小廚房

鹹香下飯，加一勺冰糖，甘甜不死鹹！

食材：酸菜（切末）、絞肉、冰糖、蒜頭（切片）、醬油、辣椒、米酒

清燉蕃茄牛肉麵

Sophie Hsieh🍳

蔬菜的清甜，再加上肉香，沒有太多的油脂，是一道極為清爽的料理～

食材：牛肋條（牛腩）、洋蔥（絲）、魯包、紅蘿蔔（滾刀）、水、牛蕃茄（滾刀）、鹽、薑、冰糖、蔥（段）、白胡椒粉、蔥（末）、青江菜、乾意麵、蒜、辣椒（圈）、酸菜（末）

日曬酸菜豆腐

大王菜舖子

嫩煎豆腐，吸飽了酸菜的滋味，非常下飯。

食材：日曬酸菜末、豆腐、花椒、蒜末、薑末、辣椒末、蔥末、醬油、二砂、水

台式小吃豬血湯

甜廚花姐姐

豬血湯可以說是台式小吃代表之一 無論任何時候肚子餓了來一碗就能滿足味蕾喔

食材：豬血、酸菜末、油蔥酥、韭菜、鹽巴

紅燒牛肉麵

Sharon Huang

食材：薑、洋蔥、辣椒兩隻、蔥、醬油、番茄、麻油、白蘿蔔、白醋、紅蘿蔔、糖、可樂一罐、米酒、牛楠、鹽巴、酸菜末、白胡椒

仿夜市知名櫥窗滷味

甜廚花姐姐

上網搜尋櫥窗滷味，目前跑出來的前三名不外乎是高雄知名夜市的那一家，雖然有兩-三位的服務人員，但還是排隊排得滿滿，在家跟著食譜做，可...

食材：豆干、海帶、滷包、水煮蛋、醬油、米血、冰糖、雞胗,雞心,雞肝、白胡椒粉、豬小腸、米酒、玉米筍、蔥、綠花椰菜、蒜頭、小黃瓜、辣椒、金針菇、薑片、酸菜,蔥末

刈包[淬釀純粹台灣味]

男人廚房1+1

刈包算是台灣小吃的經典了，小時侯奶奶偶而會煮這給我吃，是我的最愛之一，除了本身喜歡吃肉外，花生粉的甜，酸菜的口感，都是我喜歡的元素...

食材：五花肉、青蔥、花生糖粉、薑片、酸菜末、大蒜、香菜、淬釀醬油露、冰糖、米酒、五香粉、八角、月桂葉、水

沙茶酸菜豬血湯

ㄚ文

豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，會產生一種解毒、清腸分解物，容易促進腸道蠕動，排出多餘的糞便，達到排毒的功效

食材：豬血<切塊>、韭菜<切段>、酸菜<切末>、嫩薑<切絲>、油蔥酥、康寶雞湯塊、沙茶醬

家常牛肉麵

蜜塔木拉

這道家常牛肉麵，用大量的鮮蔬慢火燉煮的湯頭，清淡順口一點不油膩，湯頭融合了濃郁的牛肉香和根莖蔬菜的甘甜，是會喝上癮的好湯頭。 2...

食材：牛腩、牛腱、牛骨、小白菜、酸菜末、青葱末、拉麵條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋葱、玉米、大蒜粒、生薑、酸菜、牛肉滷包、醬油、米酒、豆瓣醬、味精、塩、番茄醬

【大賀米好料理】農家酸菜飯

蔡阿歆

說大賀米有芋頭的香氣，果然沒有騙人，從剪開包裝到煮成熟飯，我的廚房裡瀰漫的芋頭香是愈來愈濃！是令人印象深刻的高品質好米，吃起來香Q...

食材：大賀米、酸菜末、絞肉、薑末、蛋、醬油