使用食材「酸菜梗」

薑絲酸菜豬肚湯

廚房女漢子Rita's

鹹香微酸的豬肚湯，也是超適合秋天的湯品，湯清肚香，清爽開胃！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebo...

食材：已處理好的豬肚、酸菜梗、鹽、嫩薑、白胡椒粉、蔥

韭菜炒鴨血

Vennisa5

食材：韭菜(切段)、薑片、酸菜梗、黑蔴油、鴨血(切片)、辣椒、沙茶醬、水、醬油、黑醋、糖、胡椒粉

酸菜溜魚片

戚小媽

酸香開胃

食材：任何魚片、酸菜梗切片、薑絲，酸片辣椒段、玉米粉、蛋白，胡椒粉，香油，鹽、糖

薑絲炒大腸

廚房女漢子Rita's

酸酸微甜還帶口感的薑絲炒大腸，一吃就覺得停不下來，好開胃也好下飯！當下酒菜也很適合耶～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：大腸、酸菜梗、檸檬、蔥、米酒、香油、蒜頭、鹽、辣椒、薑片、棕櫚糖或糖、薑絲、蔥段、Heinz白醋、太白粉

麻辣五更腸旺

騙吃小廚

食材：薑片、蒜頭（蒜末）、辣椒（切末）、豆瓣醬、鴨血、滷大腸、薑絲、韭菜或蔥、酸菜梗

開味菜 泰國蝦米涼拌薑絲

Jenny

這道是泰國式的涼拌菜，泰國天氣熱，所以料裡都偏辣味，可以開胃並增進食慾。

食材：蝦米、薑絲、酸菜梗、檸檬汁、紅蔥頭、辣椒

素薑絲大腸

Ringo

酸溜溜的＂素薑絲大腸＂，是白飯的絕佳殺手，素薑絲大腸，只需燙、捲、炸，三步驟，不用再把自己的手，用的全是大腸的腥味喔！ 這道料理...

食材：杏鮑菇、酸菜梗、牙籤、薑、辣椒、白醋、烏醋、糖、米酒、大白粉、香油、香菜