使用食材「青椒🫑切絲」

荷葉餅夾青椒肉絲

這道荷葉餅夾青椒肉絲超簡單，荷葉餅揉揉蒸蒸就好，青椒肉絲快速炒炒就完成！兩者搭配，柔軟的餅和鮮嫩的肉絲，簡單卻超好吃！還可以隨心加...

食材：水、速發酵母、豬里肌肉（切絲）、細砂糖、蛋白、中筋麵粉、鹽、植物油、姜末、太白粉、青椒（切絲）、紅椒（切絲）、大蒜（切片）、醬油

正宗魚香肉絲

想在家輕鬆做出道地川菜嗎？那就試試這道魚香肉絲吧！這個食譜是從川菜大廚那裡學來的，味道超級正宗，做法還很簡單，即使是廚房新手也能輕...

食材：豬里肌肉（切絲）、青椒（切絲）、細砂糖、紅蘿蔔（切絲）、米酒、蛋白、木耳（切絲）、醬油、鹽、筍絲（可省）、醋、姜末、辣豆瓣醬、太白粉、植物油、蒜末、香蔥（切小段）

魚香肉絲-雞肉

魚香肉絲是一道道地的川菜，融合了鹹、酸、甜、辣、香、味道像是加了魚般的鮮，所以叫「魚香」，讓人看了食慾大振，今天不用一般常用的豬肉...

食材：雞胸肉(切絲)、蒜、辣豆瓣醬、蔥白(切段)、醬油、蔥綠(切段)、白醋、木耳絲、香油(可不加)、紅蘿蔔(切絲)、青椒(切絲)、筍(切絲)、食用油

紙包鮭魚佐青椒鴻禧菇

食材：鮭魚、洋蔥切絲、青椒切絲、鴻禧菇、鹽、黑胡椒粒、橄欖油、紅蘿蔔絲、烤盤紙

彩椒豬柳

現在是彩椒盛產的季節，便宜新鮮又大顆，拿來爆豬炒柳超下飯。我家夏日餐桌必出現的簡易家常菜之一。😋 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛...

食材：油、豬肉絲(里脊肉)、醬油、紅椒，切絲、米酒、老抽(或一般醬油)、黃橘椒，切絲、糖、青椒，切絲、太白粉、沙茶醬、蒜，切片、芝麻油、紅辣椒，切斜片、白胡椒粉

青椒🫑肥牛炒飯

上次小J從學校宿舍回來，教她做了青椒牛肉炒飯，結果歐吉桑唸唸不忘🥰 今天用週末在日超買的Shabu肥牛，把昨晚剩下的白飯輕鬆的解決...

食材：白飯或隔夜飯、青椒🫑切絲、洋蔥🧅切丁、蛋、蔥花、奶油、蒜鹽、黒胡椒、醬油、肥牛肉片

青椒肉絲

簡單家常又下飯的青椒肉絲，簡單幾個步驟加上大火快炒就可以完成，各位快來嘗試看看😆

食材：青椒切絲、豬里肌肉切絲、蒜頭切末、辣椒、醬油、清水、太白粉、米酒、食用油、糖、鹽巴

青椒🫑沙茶肉片

食材：火鍋肉片、太白粉、青椒🫑切絲、沙茶、醤油、香菜

青椒金平 【便當菜、副菜】

食材：青椒(切絲)、香油、醬油、柴魚、米霖、辣椒(可略) 切丁、酒

炒菇菇甜椒熱沙拉

這完全就是一個瘋狂消耗菇類蔬菜的好方法, 但其實也是太懶惰, 因為天氣很熱完全不想要開火煮菜、也懶得站在瓦斯爐前面只想要攤在沙發上...

食材：舞菇撕成小塊、杏鮑菇一撕成小塊、喜馬拉雅岩鹽、紅椒切絲、黑胡椒粗粒、青椒切絲、黃椒切絲、蒜頭拍扁切末、(裝飾用)蔥花、(裝飾用)香菜

香乾肉絲

這道香噴噴又下飯的豆乾炒肉絲不用太過繁瑣的過程就可以完成，保證一上桌馬上被清空，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬肉絲、豆干切絲、青椒切絲、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、醬油、蠔油、米酒、白胡椒粉、麵粉、糖

青椒炒肉絲 (5分鐘上好菜)

爽脆的青椒絲配上軟嫩的🐷豬肉絲，鹹香下飯的家常菜，讓你白飯一碗接一碗飯，五分鍾上好菜。 實際操作影片:https://www.yo...

食材：青椒(切絲)、豬肉絲、糖、蔥(切段)、醬油、米酒、大辣椒(斜切)、白胡椒、鹽、太白粉

西班牙歐姆蛋

影片食譜點這裡：https://youtu.be/N57ImRWZ_fU

食材：雞蛋打散、培根切絲、鴻禧、雪白菇撕小塊、馬鈴薯切絲、小蕃茄切片、青椒切絲

柚香五花肉法式鹹蛋糕。油漬番茄乾。黒橄欖

一直想做個法式鹹蛋糕來嚐嚐，但一直沒動手，總是在幻想能放什麼特別的食材進去。 時機來了，日前做了橄欖油漬番茄乾，昨天做了香煎柚子...

食材：低筋麵粉、油漬番茄乾、S&B柚子青辣椒醬、無籽黑橄欖、米酒、帕瑪森起司粉、青椒切絲、牛奶（今天用鮮豆奶）、雞蛋、酵母粉3g（1/2小匙1尖匙）、五花肉

韓式拌菜

這一道韓式拌菜，不僅有滿滿的蔬菜、蛋白質，還有優質澱粉~馬鈴薯絲，高纖低卡又美味! 天氣漸漸涼了， 如果想吃點無負擔的輕食但又不想...

食材：馬鈴薯(切絲後泡冷水備用)、胡蘿蔔(切絲)、青椒(切絲)、筍子(切絲)、豆干 (切片)、韓式辣醬、醬油、白芝麻 & 麻油、蒜末

青椒炒肉絲

青椒炒肉絲是家庭料理的經典菜色，大火快炒有肉有菜方便快速，作為便當菜色也相當合適，不但是2個女生心目中的料理首選，曾為「深夜食堂」...

食材：豬里肌(切絲）、青椒（切絲）、醬油、辣椒（切絲）、米酒、大蒜（切碎）、香油、白胡椒粉、太白粉

義式披薩🍕

餅皮酥酥脆脆的，自己覺得比外面的還好吃，而且可以隨意放自己喜歡的配料！

食材：高筋麵粉、酵母粉、乳酪絲、糖粉、青椒切絲、鹽、紅椒切絲、溫水、黃椒切絲、葡萄籽油、洋蔥切絲、蘑菇切片、德國脆腸切片、番茄醬

一鍋 日式/台式 義大利麵

簡單的台式義大利麵！

食材：洋蔥 切絲、青椒 切絲或圈、番茄 切小丁、肉片/培根 切小片、牛肉丸、義大利麵、義式番茄醬、水、油、鹽、黑胡椒粉