使用食材「飛魚乾」

懷念蘭嶼飛魚炒飯

宅男清冰箱

（若沒有飛魚，也可以用鹹魚替代） 同事送的飛魚乾和小辣椒，想起在蘭嶼旅遊吃到的飛魚炒飯，不過當時印象最深的是在當地小吃店要$200🙂

食材：飛魚乾、白飯、蒜、蔥、小辣椒、胡椒、鹽、醬油

燻飛魚麵包果排骨湯～原民風

陳小妹の輕鬆廚房

最近有好多料理食譜想PO，可惜我的手機罷工中，沒辦法正常拍照，今天勉強用慢動作拍，再用銀幕快拍，效果沒有很好，希望喜歡我食譜作法的...

食材：腩排、黑翅燻飛魚乾、麵包果（處理好的）、鹽、味素（亦可不加）

到不了的地方就用吃的#1 - 飛魚炒飯

腦波弱的上班族黑白煮

四年前去了蘭嶼，過了五天吃的東西都是現撈跟當天摘的（要不然就是罐頭）吃了新鮮的魚、貝類等海鮮後，會懷疑以前吃的魚是都怎麼了。 飛...

食材：飛魚乾、洋蔥、橄欖油、蒜頭、鹽巴、白米、醬油、蔥、味霖、蛋

雙椒炒飛魚乾

💐湘湘愛吃鬼💐

飛魚乾有淡淡的鹹味所以不需要再放醬油了！（依個人口味）一道超讚的下酒菜（雙椒炒飛魚乾）

食材：飛魚乾、紅、青龍辣椒、清醋、薑、料理米酒、蒜頭、鮮味炒手、青蔥

蘭嶼飛魚乾洋蔥豆腐味噌湯

Vera’s fork

食材：飛魚乾、海帶調味包、嫩豆腐、味噌、洋蔥

飛魚乾味噌湯

將將將

收到飛魚乾不知道怎麼做嗎～最簡單方法在這裡 把飛魚乾剁成一塊塊的下去滾高湯！ 完全可以代替柴魚，也省去了魚骨燉高湯！！ 湯喝起來有...

食材：飛魚乾、洋蔥、蔥花、味噌、魚片

瑤柱XO醬飛魚「臺東農產好料理」

Eric Hsieh

來自飛魚的故鄉蘭嶼-嚴選特有飛魚乾,搭配來自成功精選瑤柱XO醬,淡淡的辣味,簡單的料理卻譜出美妙的滋味.

食材：飛魚乾、瑤柱XO醬、蔥、薑、蒜頭、辣椒、醬油、味淋、米酒