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清蒸淡菜
煮吃是七陶馬祖淡菜是外海掛養，吃海中浮游生物長大，每顆淡菜外殼佈滿像草的足絲就是證明，每年6-12月是淡菜盛產期，肥大多肉、鮮甜無腥，盛產期...
食材：馬祖淡菜(約10顆)、檸檬、蒜頭、月桂葉、紅椒粉、橄欖油、香菜
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