使用食材「鹽（玫瑰鹽）」

橄欖油涼拌毛豆薏仁

清爽冰箱常備涼拌菜 《橄欖油涼拌毛豆薏仁》 今天這道是我經常會多做放在冰箱的常備菜色，無論帶便當或晚餐都非常適合，而且一定要用優...

食材：毛豆仁、薏仁、澳翠莊園特級初榨橄欖油、黑胡椒粒、海鹽玫瑰鹽

海苔金針菇捲

簡單快速的料理

食材：金針菇、海苔、中筋麵粉、蛋液、胡椒鹽/玫瑰鹽

花生糖

Fudge（中文為乳脂軟糖或奶糖）是可以在家簡單手作的糖果類型，材料通常由奶油、糖和牛奶組成，這次使用花生醬製作，為了讓味道更有層...

食材：奶油、花生醬、香草莢、糖粉、黑巧克力、鹽、擠花袋、海鹽 或 玫瑰鹽

香煎魚肚

魚肚表面抹點海鹽，橄欖油均勻熱油鍋，魚肚肉先煎 約5分鐘翻面，先熄火 魚皮朝下（魚皮最會噴）蓋上鍋蓋，在開火慢煎 煎到恰恰即可

食材：魚肚、橄欖油、海鹽玫瑰鹽

莫札瑞拉 培根青醬海鮮螺旋麵

加入了莫札瑞拉，與本身自製青醬的帕馬森雙起士混合風味，配上蛤蠣的鮮甜，與花枝圈的Q彈，在入嘴與咀嚼之間，彷彿周圍配上了星野源的月薪...

食材：螺旋麵、大蒜/ 洋蔥、黑胡椒、培根、堅果或松子 可先稍微乾炒、蛤蠣、橄欖油 ( 必備 )、花枝圈、檸檬汁 ( 可不加、去籽 )、莫札瑞拉起士片、大蒜、蜂蜜、帕馬森起士粉、海鹽 /玫瑰鹽 擇一、九層塔

聖誕花圈沙拉

🎄有聖誕節氛圍的沙拉，作法很簡單

食材：Mozzarella起司球、貝比生菜、巴薩米克醋、小番茄、橄欖油、黑胡椒、海鹽玫瑰鹽

鹽之花松板豬

被油酯包覆的珍貴松阪豬，料理起來不會因為油酯而肥軟，反而吃起來脆口，因為珍貴，選擇用最簡單香煎的方式料理，灑上鹽之花，原汁原味才是...

食材：松板豬、鹽之花或海鹽、玫瑰鹽

歐式鄉村麵包

低油低糖的Country Loaf是一種很天然、健康的麵包，同時也是烘焙新手必學的基礎習題。我參考了Chain Baker的食譜。...

食材：高筋麵粉、海鹽/玫瑰鹽、速發酵母、溫水、橄欖油、原味綜合堅果

氣炸 美國牛小排

熟度可再依需求調整時間，簡單調味就很好吃。 下次再調整一下會更好～

食材：全聯美國無骨牛小排、鹽(玫瑰鹽)、黑胡椒、蒜頭

氣炸 雞腿肉串

調味簡單，皮脆肉嫩好吃

食材：全聯切塊雞腿肉、鹽(玫瑰鹽)

水煮雞胸肉系列1

一個人生活，其實真的一點也不簡單！! 疫情肆虐時，食衣住行都得靠自己，準備三餐的柴米油鹽醬醋茶，是要逼死誰！！！ 不是沒有朋友，...

食材：雞胸肉、食鹽(海鹽/玫瑰鹽)、水

海鹽杏仁黑巧克力🍫健康零嘴～免模具

黑巧克力好處多多哦🍫 除了可以幫助減肥、平定血糖、預防心血管疾病之外，巧克力裡面含的可可多酚還可以養顏美容哦！再搭配堅果就更是健康...

食材：72%黑巧克力、低溫烘焙杏仁、海鹽/玫瑰鹽

起司南瓜馬鈴薯鹹塔

香濃起司搭配馬鈴薯與時令南瓜🎃 鹹香好滋味～

食材：馬鈴薯、南瓜、奶油、洋蔥、紅蘿蔔、黑胡椒粒、海鹽或玫瑰鹽、冷凍酥皮4*4cm、起司片

平底鍋5分鐘鹽烤蝦！簡單又好吃～

鹽把蝦子的甜味完全帶出，有夠簡單又好吃～https://tingslife.com/2021-6-6-shrimp/

食材：鹽（粗鹽、玫瑰鹽都好）、鮮蝦

【緊張的】家常煎牛排

在家想以簡單的方法煎出還不錯吃的牛排，提供簡單的材料與方法當作參考😋😋😋

食材：牛排（板腱）、食用油（橄欖油）、大蒜、奶油、蒜酥（現成）、鹽（玫瑰鹽）、黑胡椒

鮭魚坎飯/清冰箱版 (沒有菇菇一樣好吃)

食材：鮭魚、洋蔥、味霖、胡蘿蔔(切絲)、白胡椒、黑芝麻(裝飾用)、小黃瓜、鹽巴or玫瑰鹽(個人口味決定)、馬鈴薯(切小塊)、醬油、米

香煎嫩牛排 🧅

原來煎牛排那麼簡單，5-7分熟的口感剛剛好，利用煎出來的牛油炒洋蔥～超級香 😆

食材：全聯牛排、洋蔥、粗黑胡椒粒、海鹽/玫瑰鹽

鮮奶油海鹽餐包～入門簡單，法國綠色山丘

這款餐包算是簡單好入手的！外面的鹽可頌單價不低，自己在家做簡單不難也方便，搭配品質法國綠色山丘優異的鮮奶油跟無鹽奶油，讓成品增添濃...

食材：高筋麵粉、牛奶、法國綠色山丘諾曼第無鹽發酵奶油、法國綠色山丘 動物性鮮奶油、海鹽（玫瑰鹽）、全蛋液、砂糖、鹽、速發酵母