使用食材「麥醬油」

馬鈴薯燉肉

主婦食堂

萬年不敗料理「馬鈴薯燉肉」來囉~

食材：梅花肉片、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯(拳頭大小)、豆麥醬油、純米霖、料理用米酒、水、橄欖油

簡易版 黯然銷魂飯

Day_andday

食材：有油脂的胛心肉（梅花肉）、白飯、蛋、青江菜、好米芽 麥芽糖、好米芽 醬油膏、好米芽 麥醬油、蒜末、番茄醬

塔香米血三杯雞

茉莉小姐說說話

經典熱炒家常菜，用含有麥芽糖的醬油收汁，油亮紅潤，超級下飯！ ★完整圖文食譜 https://jas.pse.is/SUELW ★...

食材：雞肉、米血、好米芽麥醬油、九層塔、好米芽原味麥芽糖、薑片、米酒、蒜頭、冷萃白芝麻油、辣椒、黑麻油

麻醬涼麵

茉莉小姐說說話

炎炎夏日胃口不佳，這時候最適合吃涼麵了 ★完整圖文食譜 https://jas.pse.is/SUELW ★好米芽麥醬油、麥芽糖九...

食材：油麵、黃瓜絲、麻醬、紅蘿蔔絲、好米芽原味麥芽糖、雞蛋絲、好米芽麥醬油、雞胸肉絲、烏醋、蒜泥、水、香油、（烤熟）芝麻粒

牛丼蓋飯（壽喜燒牛肉）

廚房女漢子Rita's

吃火鍋剩下的一盒肥牛，剛好拿來炒道無敵下飯的便當菜，先炒過的肥牛香氣十足，洋蔥脆軟香甜，加上滑嫩的蛋液和湯汁，一道菜就能搞定一餐。...

食材：肥牛火鍋肉片、洋蔥、麥醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、全蛋、黑胡椒粉、蔥花、米酒、水

麥醬油滷豬腳+筍絲

廚房女漢子Rita's

傳統滷豬腳+筍絲是道家常宴客菜，逢年過節時總會出現在餐桌，怎麼把豬腳皮滷的香軟不爛，滷色均勻紅潤，其實好醬油和用糖是關鍵，如果炒糖...

食材：豬腳、筍干、麥醬油、紅蔥酥、棕櫚糖或二砂、薑、好米芽原味麥芽糖、蔥、米酒、辣椒、白煮蛋

一鍋到底-栗子菇菇炊飯

kingcattle

對於蠟燭兩頭燒的職業婦女，能快速又輕巧地做出一鍋營養滿分又美味的料理，是再滿足不過的事了!快點來學學如何煮出好吃的栗子菇菇炊飯吧！

食材：雞腿肉、雪白菇、海鹽、栗子乾、黑胡椒粉、米、麥醬油、自製柴魚高湯

滴水不加的洋蔥栗子控肉(便當菜)

kingcattle

慶祝台灣口蹄疫抗戰成功，就用飛利浦金小萬來滷一鍋洋蔥栗子控肉慶祝吧！冰過的控肉會更上色更入味好吃喔！

食材：五花肉、(本土)洋蔥、紹興酒/米酒、栗子乾、麥醬油、蔥、冰糖、蒜頭、黑胡椒、薑片、海鹽、水

麥醬油漬蛋黃

好米芽

用充滿黑豆鹹香的麥醬油，加上少許味醂，經過12小時的耐心等待，把蛋黃醃漬成鹹香下飯的美味漬物，不用開伙只需要冰箱就能完成的配菜！ ...

食材：蛋黃、麥醬油、味醂

麥醬香燉五花苦瓜燒

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

好米芽的麥醬油，使用非基因改造黑豆，以陶缸日曬120日，自然釀造鹹麴豆香，再與好米芽麥芽糖製成微微麥芽芳香氣味，口感甘醇不死鹹的優...

食材：五花肉、苦瓜、蒜頭、辣椒、蔥、好米芽-麥醬油、好米芽-薑薑好嘿麥芽糖、豆鼓、米酒

黃豆燉肉

主婦食堂

食材：(帶皮)五花肉、黃豆、水約、茂谷柑蒸餾酒或米酒、滷包、鹽、豆麥醬油、冰糖

客家小炒

主婦食堂

食材：(帶皮)五花肉、花枝、干絲、芹菜、蒜末、辣椒段、油、鹽、豆麥醬油、素蠔油、冰糖、米酒

花枝招展

主婦食堂

食材：大花枝、58度高粱酒、冷開水、豆麥醬油、冰糖、鹽、紅辣椒、黑胡椒粒、蒜仁約、醇米霖

藥膳豬腳

主婦食堂

食材：豬腳、豆麥醬油、米酒、冰糖、當歸、黃耆約、紅棗、枸杞、冷水

豆麥香菇茶葉蛋

主婦食堂

食譜提供/社員林芸綺

食材：雞蛋、泡水香菇、辣椒、豆麥醬油、水、八角、肉桂粉、紅茶葉、冰糖、鹽

超簡單啤酒滷豬腳│源珍純釀豆麥醬油

茉莉小姐說說話

這個作法真的沒話說的簡單，味道也不錯，完全不需繁瑣的烹調程序，也不用加任何中藥辛香料，超級適合廚房新手！ 詳細圖文作法： ht...

食材：豬腳一支、金牌台灣啤酒一罐、【源珍純釀豆麥醬油】、蔥、薑拍扁、蒜頭去皮、辣椒（比較不辣的長辣椒）、糖