使用食材「＊冷開水」

蒸蛋 / 簡單擺盤蘋果雕

蒸蛋掌握三秘訣滑嫩絕對有，搭配脆甜的華盛頓蘋果片，讓細緻滑順的蒸蛋香氣及口感都升級，這也很適合奶蛋素者補充營養，備料方便做法簡單在...

食材：雞蛋、冷開水、美國華盛頓加拉蘋果、鹽、香菜

鹽麴柚香雞腿排

食材：帶皮去骨雞腿、韓國柚子醬、冷開水、鹽麴、豆油伯甘田醬油、米酒、蒜泥（可不放）、白胡椒粉（可不放）

蘋果花 / 簡單飲品

妳最喜歡什麼花？ 隨便花、任妳花、想花就花…用蘋果來杯蘋果花唄！

食材：華盛頓宇宙脆蘋果、果醋 / 野櫻莓果醋、冷開水或氣泡水

玫瑰蘋果聖誕花環

以華盛頓富士蘋果甜度高帶點微酸，果肉清脆香甜的特色搭配少油脂的豬里肌肉片與當季時蔬製作成玫瑰花型的聖誕花環。叮叮噹的節日即將到來，...

食材：美國華盛頓富士蘋果、豬里肌火鍋肉片、彩椒-紅、黃、越南生春捲皮、綠花椰菜、鹽巴、胡蘿蔔、白胡椒粉、起司片、初榨橄欖油、玉米筍、秋葵、藍莓、冷開水

免揉火腿起司小歐包

整片的起司和火腿片，包進揉好的麵團中，讓風味融合。輕鬆免揉，搭配帕馬森起司粉和黑芝麻粉，帶來香濃鬆軟的美味享受。 也歡迎到女漢子的...

食材：帕馬森起司粉、牛奶、冷開水、起司片、棕櫚糖或二砂、火腿片、鹽、即發酵母粉、黑芝麻粉、高筋麵粉

烤紅薯

軟糯香甜的超好吃，一口下去，好吃到舔手指。

食材：紅薯、冷開水

韓式泡菜豬五花比薩

披薩自己做、餡料可以放超級多 外型不美不重要，真材實料最實在！ 酥脆外皮，帶著微微焦香，內餡更是料多味美。 正宗韓式泡菜，經過發酵...

食材：溫水、乾酵母、豬五花肉片、高筋麵粉、洋蔥絲、韓國辣醬、冷水、韓國泡菜、糖、鹽、披薩乳酪、冷開水、橄欖油、細砂糖

免揉巧克力開心果小歐包

酥脆外皮，軟Q可口，不甜不膩，還有香香的堅果味，巧克力開心果小歐包融合了可可的濃郁與開心果的香脆，非常適合當早餐或下午茶。 也歡迎...

食材：牛奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、鹽、即發酵母粉、無糖可可粉、開心果仁、黑巧克力豆丁、高筋麵粉

韓式麻藥鵪鶉蛋마약메추리알

今天跟大家分享超級簡單的冰箱常備小菜，有手就會做，保證零失敗!! 一口好吃到升天!! 香甜微辣的麻藥蛋，大人小孩都愛吃，剩下的醬...

食材：鵪鶉蛋、洋蔥、青蔥、紅辣椒、蒜頭、醬油、味醂、香油、韓式粗辣椒粉、熟白芝麻、味精、冷開水

糖醋蘿蔔泡菜

酸甜爽口的蘿蔔泡菜，是每頓飯裡都能來上幾塊的小菜。不論是味道濃厚的燉滷，或是煎炸菜色都能搭上幾小塊來解膩，吃一小塊又能增加食慾。 ...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、細砂糖、鹽、十全180天完熟米醋、冷開水

免揉櫻桃奶酪小歐包

以免揉歐包的麵糰做變化，拿來包餡ㄧ樣很適合，麵包體Q彈，內餡的奶油乳酪+櫻桃果乾，吃起來酸甜可口，ㄧ點都不膩喔～ 也歡迎到女漢子的...

食材：牛奶、冷開水、奶油奶酪、棕櫚糖或二砂、櫻桃果乾、鹽、蜂蜜、即發酵母、香草精（可有可無）、高筋麵粉

免揉蔓越莓小歐包

無油減糖，外酥內軟富彈性，無油減糖，外酥內軟富彈性，這款蔓越莓小歐包搭配酸甜蔓越莓果乾，口感清新，美味又可口。 也歡迎到女漢子的臉...

食材：牛奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、鹽、即發酵母、蔓越莓粉、蔓越莓果乾、高筋麵粉

台式泡菜(十全180天完熟米醋)

入秋了台灣高麗菜路續產出，當季食材新鮮又嫩，做泡菜很適合，今就用100%台灣國產糯米純釀製的“十全180天完熟米醋”來做經典的台式...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、十全180天完熟米醋、老薑、細砂糖、辣椒(可略)、冷開水(可略)、鹽(醃高麗菜用)、鹽(醃紅蘿蔔用)、香油或麻油

醬燒杏鮑菇雞腿塊

先將杏鮑菇乾煎，再將醃好的去骨雞腿塊煎至金黃酥脆後，淋上預先調製的醬汁，快速翻炒均勻，讓雞肉與菇類充分吸收醬汁的美味，加上辛香料炒...

食材：去骨雞腿、小杏鮑菇、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、醬油、蒜頭、米酒、蔭油或醬油膏、辣椒、橄欖油、蔥、太白粉或玉米粉、棕櫚糖或二砂、太白粉、冷開水

椒麻雞

一般製作椒麻雞有2種作法，一種是將醃漬完的無骨雞腿肉直接油煎；另一種是將無骨雞腿肉先沾粉後再油炸。 這裡會將這2種方式都會示範。 ...

食材：紅花椒、青花椒、檸檬汁、老薑、蒜頭、無骨雞腿肉、紅辣椒、中筋麵粉、醬油、紅蔥頭、烏醋、太白粉、米酒、八角、冷開水、洋蔥絲、細砂糖🍬、植物油、胡椒粉、香油

簡易蔥泡菜

食材：蔥段、蒜頭、砂糖、小磨坊七味唐辛子、烹大師干貝風味調味料、蜂蜜(可略)、Kai心食堂韓式辣萬用醬、魚露、冷開水

八寶辣醬

食材：桂竹筍，取後段切丁、萬有全湖南臘肉，切丁、甜麵醬、乾香菇，泡軟切丁、郫縣辣豆瓣醬、麵粉、豆干，切丁、砂糖、毛豆，燙熟、味旅白胡椒粉、李錦記舊庄蠔油、紅蘿蔔，燙熟、玉泉花雕酒、冷開水、櫻花蝦、蒜蓉花生

白糖粿

台南古早味甜點小吃，香甜又Q彈的口感， 讓人一吃就回味無窮！做法簡單，在家就能輕鬆享用~ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 h...

食材：糯米粉、白砂糖、芝麻粉、冷開水、糖粉