使用食材「(麵糰)水」

素食葉形包

Hank Chung

食材：麵糰]中筋麵粉、[麵糰]酵母、[麵糰]糖、[麵糰]水、[麵糰]油、[饀料]高麗菜、[饀料] 香菇、[饀料]豆包、[饀料]胡蘿蔔、[調味料] 塩、[調味料] 胡椒粉、[調味料] 香油

麻油蔥花捲【福壽純芝麻油玩料理】

Mayli Chen的簡單煮藝

蔥花捲加上芝麻油~香氣十足~麻油也可以這樣攝取~屬於冬天的花捲唷~

食材：麵糰 : 中粉、麵糰 : 酵母、麵糰 : 橄欖油、麵糰 : 糖、麵糰 : 水、福壽純芝麻油、芝麻、蔥綠、胡椒鹽

高麗菜鮮肉煎包

Hank Chung

簡簡單單做水煎包.真的很好吃喔

食材：[麵糰]中筋麵粉、[麵糰]酵母、[麵糰]糖、[麵糰]水、[麵糰]沙拉油、[內饀]高麗菜、[內饀] 絞肉、[內饀]胡蘿蔔、[內饀]薑泥、[內饀]鹽、[內饀]胡椒粉、[內饀]香油、[內饀]醬油、[內饀]糖、[麵粉水]中筋、[麵粉水]

菜脯蛋葉形包

Hank Chung

菜脯是客家人喜歡的食材,做包子很好吃喔。

食材：[麵糰]中筋麵粉、[麵糰]酵母、[麵糰]糖、[麵糰]水、[麵糰]油、[內饀]菜脯、[內饀]蛋、[內饀]蝦皮、[內饀]香菇、[內饀]豆皮、[內饀]油蔥酥、[內饀]鹽、[內饀]胡椒粉、[內饀]香油

鮮嫩多汁的生(水)煎包~烘焙華爾滋**

烘焙華爾滋

學生時代的晚餐常在夜市或補習街打發,買個葱油餅或3-4顆一口生煎包就可以解決一餐,雖事隔多年,很少有機會再買到生煎包,那滋味真叫人...

食材：[麵糰]中筋麵粉、[麵糰]細砂糖、[麵糰]速發酵母、[麵糰]塩、[麵糰]水(70℃)、[肉餡]豬絞肉、[肉餡]冰水、[肉餡]醬油、[肉餡]白麻油、[肉餡]細砂糖、[肉餡]薑泥、[肉餡]塩、[肉餡]白胡椒、[蔬菜餡]蔥白、[蔬菜餡]高麗菜、葱綠、黑白芝麻、麵粉約、水約

台式椰子麵包

CarrieKuo的玩味廚房

台式的椰子麵包是我小時候的記憶.小時候零用錢不多,偶爾奶奶會給點心錢去街口的麵包店買麵包,我總喜歡買這個.老家的麵包店已經不在,但...

食材：椰子饀-無鹽奶油、椰子饀-粗椰子粉、椰子饀-糖粉、椰子饀-全脂奶粉、椰子饀-全蛋液、椰子饀-鹽、麵包體-中種-高筋麵粉、麵包體-中種-細白糖、麵包體-中種-速發酵母、麵包體-中種-蛋黃、麵包體-中種-水、主麵糰-高筋麵粉、主麵糰-細白糖、主麵糰-鹽、主麵糰-椰子油、主麵糰-水

繽紛色彩~蛋糕吐司

beauty

夏天來了,活潑的色彩,令人雀躍!!

食材：(麵糰)洽發高粉、(麵糰)糖、(麵糰)奶油、(麵糰)水、(麵糰)牛奶、(麵糰)酵母、(麵糰)鹽巴、(蛋糕體)蛋、(蛋糕體)低粉、(蛋糕體)糖、(蛋糕體)玄米油、(蛋糕體)牛奶、紅糟粉、抹茶粉

黑白郎君

Aurora

關於造型這檔事～其實，我不太行！但是，凡走過必留下痕跡～跟著前輩走，好像也捏出了三分樣！

食材：(白麵糰)高筋麵粉、(白麵糰)奶粉、(白麵糰)酵母、(白麵糰)鮮奶、(白麵糰)砂糖、(白麵糰)鹽巴、(白麵糰)奶油、(黑麵糰)高筋麵粉、(黑麵糰)可可粉、(黑麵糰)水、(黑麵糰)砂糖、(黑麵糰)酵母、(黑麵糰)鹽巴、(黑麵糰)奶油

肉鬆蛋糕吐司

beauty

甜鹹味,百吃不膩^-^

食材：(麵糰)洽發高粉、(麵糰)糖、(麵糰)奶油、(麵糰)水、(麵糰)牛奶、(麵糰)酵母、(麵糰)鹽巴、(蛋糕體)蛋、(蛋糕體)低粉、(蛋糕體)糖、(蛋糕體)玄米油、(蛋糕體)牛奶、(內餡)肉鬆、(內餡)沙拉醬

黑糖雙色饅頭-惠惠版

羅惠惠

黑糖雙色饅頭,很搞剛,但是很有成就感,而且漂亮又好吃

食材：(白麵糰)中筋麵粉、(白麵糰)水或牛奶、(白麵糰)鹽、(白麵糰)酵母、(白麵糰)糖、(白麵糰)油、(黑麵糰)中筋麵粉、(黑麵糰)水、(黑麵糰)黑糖、(黑麵糰)酵母、(黑麵糰)油、(黑麵糰)鹽

♥i fun心料理♥健康小牛角麵包-減油

♥i fun心料理♥

♥i fun心料理♥　健康小牛角麵包(@ 20g x 50支) 傳說牛角麵包是300多年前土耳其軍隊在半夜要大舉入侵奧地利的維也...

食材：甜麵糰-高筋麵粉、甜麵糰-乾酵母、甜麵糰-細砂糖、甜麵糰-鹽巴、甜麵糰-奶粉、甜麵糰-全蛋、甜麵糰-水、甜麵糰-奶油、主麵糰(a)-細砂糖、主麵糰(a)-鹽巴、主麵糰(a)-奶粉、主麵糰(a)-奶油、主麵糰(b)-全蛋、主麵糰(b)-鮮奶、主麵糰(c)-高筋麵粉、裝飾-蛋黃、白/黑芝麻

甜菜根花捲

陸蓮兒

前一道料理我把甜菜根的莖葉,做成菜的料理。 這次我把果實打成泥狀,做成饅頭。而且還是花捲ㄋ。 甜菜根的紅真的沒話講,紅得讓人眼睛一...

食材：原色麵糰中筋麵粉、原色麵糰糖、原色麵糰發酵粉、原色麵糰水、原色麵糰食用油、甜菜根麵糰中筋麵粉、甜菜根麵糰糖、甜菜根麵糰發酵粉、甜菜根麵糰甜菜根泥、甜菜根麵糰食用油

粿粽《日正健康廚房》

日正健康廚房

有媽媽味道的粽子

食材：【麵糰】日正糯米粉、【麵糰】日正低筋麵粉、【麵糰】水、【麵糰】砂糖、【內餡】乾蘿蔔絲、【內餡】絞肉、【內餡】香菇、【內餡】冬蝦、【內餡】鹽、【內餡】蔥、【內餡】白胡椒粉、【內餡】香油、【內餡】醬油、【內餡】沙拉油

墨西哥麵包《日正健康廚房》

日正健康廚房

西式麵包靠自己動手做 最安心。

食材：【麵糰】 日正-高筋麵粉、【麵糰】酥油、【麵糰】砂糖、【麵糰】日正-低筋麵粉、【麵糰】全蛋 (約1顆)、【麵糰】水、【麵糰】奶粉、【麵糰】鹽、【麵糰】日正-酵母粉、【奶酥餡】奶油、【奶酥餡】日正-糖粉、【奶酥餡】鹽、【奶酥餡】全蛋、【奶酥餡】奶粉、【麵糊】奶油、【麵糊】日正-糖粉、【麵糊】鹽、【麵糊】全蛋、【麵糊】日正-低筋麵粉

安心吃手工水餃《日正健康廚房》

日正健康廚房

從麵團到內餡都掌握自己手哩，飲食安心又健康。

食材：麵糰：日正中筋營養強化麵粉、麵糰：鹽、麵糰：水、內餡：絞肉、內餡：蝦米、內餡：大白菜、內餡：薑、內餡：葱、內餡：米酒、內餡：醬油、內餡：鹽、內餡：日正白胡椒粉、內餡：水

懶人做菜~簡單步驟完成沾醬麵

Luisa Tang

QQ的麵條，並不難做 簡簡單單就做出媲美三田製麺所的麵歐~ 現在就來試試看吧~ 照舊~我懶得key in兩次 詳細版，請去布落格看...

食材：麵糰高筋麵粉、麵糰水、醬汁開水、醬汁抹茶、醬汁芝麻粉、醬汁梅子醋、醬汁日式醬油

蔥花捲

yu

食材：麵糰中筋麵粉、麵糰泡打粉、麵糰酵母、麵糰細砂糖、麵糰沙拉油、麵糰水、蔥花、鹽、沙拉油