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奶黃包
El烹飪學習筆記繼上次的豆沙包初體驗，麵皮坑坑洞洞，再次挑戰，這次改良配方及作法後，麵衣變細緻有彈性，好吃😋
食材：1.溫牛奶、2.砂糖、1.蛋黃、3.酵母、4.中筋麵粉、3.低筋麵粉、5.baking powder、4.玉米粉、6.無鹽奶油、5.牛奶
使用食材「1牛奶」
24 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「1牛奶」的零失敗食譜
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🌞吉拿棒
兩個兒的媽💗酥脆的吉拿棒加上砂糖，咔吃咔吃，意外的好吃😋
食材：1️⃣牛奶🥛、2️⃣奶油、3️⃣三溫糖、4️⃣鹽🧂、低筋麵粉、雞蛋🥚、細砂糖、肉桂粉
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湯種菠蘿奶酥
El烹飪學習筆記在台灣麵包店最愛夾這一味「菠蘿奶酥」，嘴饞動手自己試著做，這次參考瑞秋媽媽的萬用麵團食譜，出爐時香氣撲鼻，麵包超鬆軟超好吃的！ 若...
食材：常溫水、高筋麵粉、1.牛奶🥛、2.蛋🥚、1.奶油、3.砂糖、2.砂糖、4.高筋麵粉、3.奶粉、5.奶粉、6.湯種、5.泡打粉、7.鹽、6.全蛋液、8.速發酵母、9.奶油
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巧克力奶酥麵包
廚房女漢子Rita's可口好吃的巧克力奶酥麵包，是早餐和下午茶的好選擇～不會太甜，麵包柔軟有彈性，利用橄欖油取代奶油揉麵糰，大大降低麵包的熱量喔。 也...
食材：杏仁片、蛋黃（加1茶匙牛奶或水）、牛奶、煉乳、無鹽奶油、全蛋、糖粉或白砂糖、棕櫚糖或糖、奶粉、鹽、無糖巧克力粉、速發酵母、高筋麵粉、橄欖油
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巧克力戚風杯子蛋糕(巧克力內餡）
Wendy Ho巧克力杯子蛋糕12個 使用卷口杯杯或小紙杯皆可，小紙杯較薄要放入馬芬烤盤。 我試過不同做法的杯子蛋糕，此款我最喜歡，口感綿密，加入...
食材：低筋麵粉、可可粉、1、牛奶、蛋黃(1顆蛋約55-60g）、糖、牛奶、2、蛋、植物油、蛋白(1顆蛋約55-60g)、檸檬汁、玉米粉、3、無鹽奶油、OReO餅乾碎（壓碎）、巧克力豆
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蔥花麵包（水合法+低溫發酵法）
piggy119充滿青蔥香氣，牽絲軟綿綿的口感，做法簡單又省力。利用低溫發酵方法，讓不能一次把麵包做好的上班族或忙碌的媽媽們，可以在上班前或睡前把...
食材：高筋麵粉、細砂糖、蔥花、鹽巴、全蛋1顆+牛奶、黑胡椒、速發酵母、橄欖油、無鹽奶油
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免烤奧利歐桑葚生乳酪蛋糕 (6吋)
柳丁個人參考了各家的食譜，剛好家裡製作了桑椹果醬，覺得應該配合起來很好吃酸酸甜甜的，果然真的很好吃喔!大家可以試試看，或是加以變化。
食材：1.奧利歐夾心餅乾80g、2.無鹽奶油、1.動物性鮮奶油、3.桑椹果醬、2.細砂糖、1.牛奶、2.吉利丁片(粉)、3.奶油乳酪、4.細砂糖、5.奧利歐夾心餅乾
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老鼠乳酪蛋糕 高鈣減糖
Uti's cookbook❤️這是一款不追求細緻的蛋糕，不必震出空氣，反而利用濃稠的乳酪蛋黃糊打入空氣形成洞洞，像卡通裡🐭老鼠愛吃的乳酪嗎？ 乳酪味鹹香...
食材：1.牛奶、2.奶油乳酪、蛋白、3.鹽巴、檸檬汁或醋、4.蛋黃、糖、5.低筋麵粉
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純手揉～咖啡全麥小吐司（50%全粒麥粉）
Eva愛煮窩增肌減脂不適宜食用精緻麵包，那麼來試試這個50%全粒麥粉的健康咖啡土司。
食材：高筋麵粉、全粒麥粉、黑糖、塩、椰子油（可替換奶油、橄欖油）、黑咖啡水濃度（依個人喜好）、雞蛋1個+牛奶（可替換水）、速發酵母、奶粉（可省略）
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蜜香百香果花圈
beauty濃郁果香,搭配蔓越莓,卻是爽口的口感^-^
食材：黃僑高粉、水手低粉35g、糖、鹽、酵母、玄米油、蛋(1顆)+牛奶、百香果(1顆)、蜂蜜、蔓越莓
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杏仁可可奶酥葡萄乾吐司
beauty微甜不油膩口感,配杯咖啡~元氣滿滿
食材：嘉禾黃僑高筋麵粉、洽發低粉、糖、鹽、酵母、奶油、玄米油、蛋1顆+牛奶、可可粉、奶酥醬、葡萄乾、杏仁片
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雞蛋牛奶土司(1)
beauty夏天要清爽又健康,不加水的土司,不用再加料就很好吃呦
食材：嘉禾黃僑高筋麵粉、洽發低筋麵粉、蛋1顆+牛奶、糖、鹽、奶油、玄米油、酵母
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「1牛奶」的零失敗食譜
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吉拿棒
Yuehwan Chang日本迪士尼樂園或電影院賣的吉拿棒,在家也可以很簡單的完成喔!!
食材：1.牛奶、2.砂糖、3.鹽、4.無鹽奶油、5.低筋麵粉、6.全蛋、紐扣牛奶巧克力、肉桂粉+細砂糖
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巧克力千層蛋糕
Mother廚房為什麼是你的每個食物都會讓你懷念起某時刻的味道，我懷念機場等機時吃到starbucks`s tiramisu millie crape ，於是...
食材：1)低筋麵粉、1)高筋麵粉、1)砂糖、1)牛奶、1)奶油、1)蛋、2)蛋黃、2)砂糖、2)低筋麵粉、2)巧克力粉、2)牛奶、2)萊姆酒、2)鮮奶油
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♥i fun心料理♥米瑞士捲蛋糕(酒漬葡萄)
♥i fun心料理♥健康的米蛋糕大人小孩都非常適合食用。米穀粉無筋性好消化，濃濃的蛋香味配上爽口無甜的鮮奶夾饀，一顆顆漬泡過酒的葡萄乾在味蕾中化開，是...
食材：A1-蛋黃、A1-牛奶、A1-橄欖油、A2-細砂糖、A2-鹽、A3-米穀粉、A3-可可粉、B1-蛋白、B2-細砂糖、C1-動物性鮮奶油、C2-蘭姆酒、C3-酒漬葡萄
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抹茶紅豆木材麵包
Nicole 平凡幸福很喜歡木材麵包那越嚼越香的厚實口感....製作過程必需反覆將麵糰擀壓至光滑，這樣才能夠做出細密的口感。
食材：1.牛奶、2.中筋麵粉、3.快發酵母、4.細砂糖、5.鹽、6.無鹽奶油、7.抹茶粉、8.蜜紅豆粒、9.中筋麵粉(手粉)
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法式咖哩火雞肉飯-15分鐘上菜
斯賢P'titPâtissier法式咖哩，超簡單，又好吃，只要加點牛奶和咖哩粉、鹽巴、胡椒粉調味，15分鐘就可以享受美味的一餐呢！ 更多食譜: http://go...
食材：火雞肉、牛奶or1/2牛奶+1/2鮮奶油、咖哩粉、鹽巴、胡椒粉、中筋麵粉、綠花椰菜、白飯
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鳳梨蛋糕【烘焙展食譜募集】
簡潔用自己熬煮的果醬， 作出有點酸又不會太酸的的“鳳梨蛋糕” 爽口不甜膩，做法簡單又好吃!!! 趕快來試試吧!
食材：1.鳳梨果醬、1.牛奶、1.檸檬皮、2.蛋黃、2.油、3.中筋麵粉、4.蛋白、4.糖、4.檸檬汁
