使用食材「1鹽」

◆腌萝卜

香茅的清香加上醋的淺酸，很適合配飯食用。

食材：(步驟1)白蘿蔔、(步驟1)鹽巴、(步驟2)薑黃粉、(步驟2)香茅粉、(步驟2)水、(步驟2)壽司醋

番茄雞丁

食材：去骨雞肉 (切大口size)、洋蔥 (切絲)、1. 鹽、黑胡椒、小番茄 (對半切)、2. 片栗粉、醬油、白醋、酒、米霖、糖、蒜末

無裹粉酥炸雞翅肉

不用裹上厚厚一層粉漿 吃起來也是有卡嗞卡嗞感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...

食材：雞翅肉、1.鹽、2.紅椒粉（視喜好與否加入）、3.蒜泥、4.黑胡椒粉、5.無鋁泡打粉、七味粉

如意燒鳳翅(蠔油)

燒煮入味的雞翅，變得軟嫩可口，鹹甜醬汁也非常下飯，絕對立馬擄獲全家人的心！

食材：二節雞翅、豆芽菜、(1) 白胡椒粉、花椰菜、(1) 鹽、(2)蠔油、蔥、(1) 米酒、(2)水、紅蘿蔔、(1) 醬油、(2)香油、筍條、火腿條

香橙巧克力磅蛋糕（分蛋法）

磅蛋糕採用分蛋法可不加入泡打粉 成品比全蛋法更有酥松感 磅蛋糕 粉：油：糖比例為1：1：1 配方糖用80g因加蜜漬橙肉20g 無...

食材：1.低筋麵粉、1.杏仁粉、1.可可粉、1.鹽、2.無鹽奶油、2.上白糖（蛋黃用）、2.蛋黃（L)、3.蜜漬橙肉、3.檸檬皮屑、3.蘭姆酒、4.蛋白（L）、4.上白糖（蛋白用）、香橙干邑酒、85%巧克力、法式橙片

脆皮泡芙美麗哦

15顆脆皮泡芙

食材：奶油、白砂糖、低粉、2低粉、杏仁粉、1水、1鮮奶、鹽、1奶油、1白砂糖、室溫全蛋、1香草精、蛋黃、1鹽、鮮奶油、蛋、2蛋黃、糖粉、2玉米粉、香草精、2白砂糖

塔香煎餅（素的唷）

仿照蔥油餅作法 做出了素食者也能吃的塔香餅

食材：2）九層塔切碎、2）香菜切碎、1）中筋麵粉、1）鹽、1）細砂糖、1）白胡椒粉、100度的滾水、常溫的冷水、鹽、沙拉油

杏仁瓦片

食材：（1）糖粉、（1）全蛋、（1）蛋白、杏仁片、奶油、（1）鹽、低粉

蔓越莓綿花Q餅

用不沾鍋唷😉

食材：1.無鹽奶油、2.棉花糖、3.全脂奶粉、4.蔓越莓、5.奇福餅、6.椰子粉

一次就上手の丹麥土司☕️

香濃吐司配上香香の一杯咖啡，真是太犯規了！

食材：1.無鹽奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、全脂奶粉、雞蛋、細砂糖、清水、鹽、無鹽奶油

焰燒楓糖蛋糕

# 6吋的2個 或 8吋的1個 # 甜甜鹹鹹的好滋味 # 保證一試成主顧 # 奶類控的最愛

食材：1-鹽、1-糖、動物性鮮奶油、1-塔塔粉、無鹽奶油、1-蛋白-約4顆、楓糖漿、2-泡打粉、起司片、2-低筋麵粉、2-蛋黃-約四顆、3-牛奶、3-楓糖漿、3-沙拉油

青檸蜜糖雞扒 （光波爐）

食材：雞扒、1A 鹽、1B 糖、1C 豉油、1D 雞粉、1E 白胡椒粉、1F 蜜糖、2A 青檸汁、2B 蜜糖

簡單做蔥爆魚片「味之素品牌」高鮮味精

蔥爆料理對新手來說常會手忙腳亂無法掌握,教你用簡單方式分步完成,鹹香滑嫩的魚片輕鬆上桌! 饕食廚房~開心料理:https://go...

食材：魚片、醬油、水、(1)鹽,胡椒粉,米酒、「味之素品牌」高鮮味精、(2)太白粉、蔥、太白粉、辣椒、生薑

忌廉芝士夾心核桃司康

[健康減糖食譜] 來個英式下午茶吧~ 剛出爐溫熱的多重口感司康 讓人一口接一口 配上一杯咖啡或紅茶 就更對味~!

食材：1. 中筋麵粉、1. 低筋麵粉、1. 泡打粉、1. 細白砂糖、1. 鹽、牛奶、楓糖、核桃 切小粒(可按喜好加減)、無䀋牛油(切粒骰子大小)、忌廉芝士（可按喜好增減)

♥i fun心料理♥蔓越莓堅果餅乾

周末午茶咖啡最好的伴侶，手工餅乾簡單DIY：） 份量：１８ｇｘ３５ｐｃｓ

食材：1無鹽奶油、1砂糖、2雞蛋、3低筋麵粉（過篩)、4蔓越莓、5杏仁粒(或以其它堅果類代替)

{愛美麗的輕鬆料理} ~ 手作早餐漢堡堡

活力的一天從早餐開始!! 近期掀起自己做吐司當早餐的熱潮，加上食安的問題在外也吃的不安心，主婦們每天可多花10~15分鐘的時間準備...

食材：食材、1. 豬絞肉、2. 洋蔥、3. 麵包粉、4. 牛奶、5. 雞蛋、調味料、1. 鹽、2. 胡椒粉

{愛美麗的輕鬆料理} ~ 彩椒骰子牛

在網路上看到許多肉類跟彩椒的組合，這次我將牛肉切成骰子狀，相較於一般切成絲狀的牛柳來的特別一點，只不過骰子狀的厚度需要醃製較長的一...

食材：食材、1. 牛肉、2. 黃甜椒、3. 紅甜椒、4. 蔥段、5. 蒜末、調味料、1. 鹽、2. 蠔油、3. 糖、4. 太白粉水、醃料、1. 蛋液、2. 鹽、3. 米酒、4. 醬油、5. 太白粉水

美式巧克力豆軟餅乾

酥脆又鬆軟的特別滋味(●◜◡◝●)♡*

食材：［1］中筋麵粉、［1］小蘇打粉、［1］鹽、［2］無鹽奶油、［2］白砂糖、［2］黑糖、［3］香草精、［3］全蛋、［3］蛋黃、［4］巧克力豆