使用食材「6•水」

超鬆軟的生吐司（搭配麵包機）

El烹飪學習筆記

這配方超鬆軟、會拉絲、奶香足，超好吃！

食材：1.高筋麵粉、2.砂糖、3.鮮奶油、4.milk、5.蜂蜜、6.水、7.鹽、8.酵母、9.無鹽奶油

氣炸鍋-地瓜手撕麵包

Mai

食材：高筋麵粉、牛奶、地瓜一顆、無鹽奶油、糖、酵母、蛋、全蛋液+6:1水

奧地利林茲塔 - d'arbo莓果果醬

超牛牛女王

奧地利林茲塔的靈魂是果醬，喜歡酸甜點心的必蒐藏喔！更多的作法影片在這裡↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://www.youtube....

食材：1.低筋麵粉、2.發酵奶油、7.杏仁粉、3.糖粉、8.發酵奶油、奧地利d'arbo莓果果醬、4.蛋黃、9.糖粉、5.鹽、10.雞蛋、6.水

白桃奶凍

HappyAmy

日本白桃又甜又多汁～ 整做果凍更加透心涼！夏天食就最岩喇！＾U＾ ＊更多食譜： https://www.youtube.com/A...

食材：奶凍材料：、牛奶 200 毫升、白桃汁 130 毫升、魚膠粉6克＋水 20毫升、魚膠粉 4克 +水20毫升、糖 40 克、糖 10克、白桃 1 個 薄荷葉、薄荷葉

虱目魚粥

女王下廚趣❤️

煮粥，不難。瞬間變好喝，且省時。 三餐都可食。家中大大小小都喜愛❤️ 喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳...

食材：米1:水6（1杯米，6杯水）、虱目魚（魚皮或魚肉）、薑片（切片）、料理酒、鹽巴或高湯塊

【蔬菜高湯】保留蔬菜自然甘甜原始風味湯頭

selina簡單料理的幸福角落

高湯中不添加任何調味料.保留蔬菜自然風味 添加料理中有著甘甜爽口美味健康風味~~

食材：1.胡蘿蔔、2.洋蔥、3.牛蕃茄、4.西洋芹菜、5.自磨式七彩胡椒粒、6.RO水、7.冷壓初榨橄欖油

日式煎蛋捲/玉子燒～用一般平底鍋也可以喔

蘇菲的彩色城堡

跟著食譜，也可以快速跟Clare一起做出美味的日式煎蛋捲喔！ 更多詳細圖片作法請參考 http://sophiecastle.pi...

食材：蛋、高湯或用6匙水加入半匙鰹魚粉）、糖

【鑄鐵鍋】紅酒桂圓核桃麵包

菲。Phyllis!

用鑄鐵鍋烤麺包，因為受熱均勻的原因，保濕效果也很好，有窰烤歐式麵包的效果，外皮焦脆裏面很柔軟呢～

食材：1. 高筋麵粉、2. 乾酵母、3. 鹽、4. 糖、5. 紅酒、6. 水、7. 奶油 (置室溫軟化)、8. 桂圓乾、9. 核桃

酒香桂圓核桃麵包

菲。Phyllis!

麵糰中加了紅酒去揉， 以紅酒漬過的桂圓也好香， 在烤的時候飄散出濃濃的酒香， 很幸福的香味呢～

食材：1. 高筋麵粉、2. 乾酵母粉、3. 鹽、4. 黑糖、5. 紅酒、6. 水、7. 奶油、8. 桂圓乾(泡紅酒一天)、9. 核桃、10. 蔓越梅果乾

麵包機料理：清涼巧克力鳳梨果醬吐司

瑪莉的料理世界

這款《清涼巧克力鳳梨果醬吐司》真得好好吃 麵包體蘊藏著鳳梨果醬的陣陣果香 加上薄荷巧克力，微酸、微甜、又清涼的滋味真是豐富又美味 ...

食材：(1)高筋麵粉、(2)細砂糖、(3)鹽、(4)雞蛋(打散)、(5)自製蘋果鳳梨果醬、(6)水、無鹽奶油(後放)、酵母粉、巧克力、手粉

雜糧葡萄乾吐司【烘焙展食譜募集】

Anita Hsu

這款吐司是我家早餐最常出現的麵包款，可以變化成各式各樣的小麵包，餐包，棍棒麵包，變個造型，兒子們就愛死了。 另外，發現了嗎？我沒放...

食材：1.高筋麵粉、2.鹽、3.糖、4.奶粉、5.即發酵母、6.水、7.老麵團(食材1-6揉打成麵團後均分8份，可放置冷凍庫保存，使用前二小時拿出來退即可使用。)、8.黑芝麻10G、核桃30Ｇ(乾鍋炒過，可替換成自己喜歡的堅果)、9.葡萄乾(可替換成自己喜歡的果乾)

♥i fun心料理♥酒漬葡萄果乾核桃麵包

♥i fun心料理♥

家裡沒喝完的紅酒可以拿來做料理, 也可以拿來做烘焙。今晚就來做帶點酒香的鄉村麵包吧!

食材：1. 高筋麵粉 (主麵糰材料)、2. 全麥麵粉 (主麵糰材料)、3. 速發酵母 (主麵糰材料)、4. 鹽巴 (主麵糰材料)、5. 紅酒 (主麵糰材料)、6. 水 (主麵糰先加50g, 餘搓揉過程中慢慢加入)、7. 湯種麵糰、8. 核桃、9. 蔓越莓果乾、10. 紅酒漬葡萄乾

<<草莓就愛鷹牌煉奶>>愛煉草莓蘋果偽奶昔（偽奶昔口感）

古曉文

家裡有兩隻小人。剛好六個多月的弟弟正值吃副食品的階段。三歲哥哥也愛跟著吃。所以就用副食品的材料來做一道他愛的甜點。因為蘋果和優格都...

食材：1•鷹牌煉奶、2•蘋果、3•草莓其中一用顆為擺飾用、4•無糖優格（優酪乳也可）、5•米精麥精也可,但個人覺得麥精太甜、6•水、7•蜂蜜（可有可無）