使用食材「gelatin」

草莓牛奶凍

burglar

食材：strawberry milk、gelatin

芒果布丁 Mango Pudding

小食多滋味

食材：熟芒果 Mangoes、啫哩粉 Gelatin、熱水 Hot Water、糖 Sugar、花奶Evaporated、全脂奶 Milk

義式奶酪

飄香筆記

只用5種食材, 又只需10-15分鐘的功夫, 剩下的工作就交給冰箱啦! 冰到涼透的奶酪, 舀一口直接品嘗, 口感香濃綿密又透著楓糖...

食材：全脂牛奶 1 杯,、液態鮮奶油 1 杯,、吉利丁粉 (gelatin)、楓糖/蜂蜜、鹽

【Easy】Tofu Pudding

甜妞旺仔

【Easy Tips】Tofu Pudding 豆花 Successful rate: 100% :D Only needs TW...

食材：Sugar Soymilk、Gelatin powder、Brown Sugar、Dark sugar、Water

[簡易]免烤箱檸檬起司蛋糕

Ya Ching Wu

不用烤箱 不用電動攪拌器 不用放香草精

食材：奶油乳酪、檸檬 lime、吉利丁粉 gelatin、煉乳、鮮奶油 heavy cream、牛奶、消化餅、無鹽奶油

番紅花奶酪

番紅花天堂

除了入菜之外，番紅花也可以用於甜點，一起來試試看吧！

食材：吉利丁（gelatin）、冷水、糖、Sargol等級番紅花、鮮奶油、全脂牛奶、冰塊、裝飾用水果或者堅果

澳客御膳房＝Panna Cotta 義式鮮奶酪＝

Ada Lan

這是一道相當簡單的甜點 試過很多種比例上的調配 我覺得這是目前為止試過最棒的配方：Ｄ 以下份量約為圖中的10杯

食材：全脂牛奶milk、鮮奶油whippingcream、吉利丁Gelatin、香草莢Vanillabean、糖Sugar

清新檸檬批

Miracle

夏天，可以先冰凍一個小時，更好吃!

食材：檸檬Lemon、鮮奶油whippingcream、糖ASugarA、糖BSugarB、糖CSugarC、雞蛋Egg、吉利丁Gelatin、牛油butter、瑪莉餅MarieBiscuits、水Water