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麵包篇｜德式奶油糕點 用酵母做蛋糕
蝸煮成品: 1片(40*40cm 烤盤) 難度: 入門級 所需時間: 30分鐘小時制作 (休息時間3小時)
食材：高筋麵粉、砂糖、牛油/奶油、食鹽、杏仁片、奶粉、清水(A)、快速乾酵母、雞蛋、凍水
麵粉糕點
17 道食譜進階搜尋：
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年節糕點 煉乳發糕
飛燕煉乳過年拜拜必備的發糕，加上煉乳又好吃，來分享一個簡單又快速的煉乳發糕，非常美味~
食材：低筋麵粉、在來米粉、砂糖、煉乳(口味依個人喜歡)、無鋁泡打粉、水、食用油
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蜂蜜檸檬瑪德蓮-教你如何烤出完美的小糕點
Little Queen教你不用高級烤模也能烤出香氣十足又完美的法式經典小糕點Lemon Madeleine
食材：無鹽奶油、全蛋、蜂蜜、檸檬皮屑、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽
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懷舊糕點：鳳梨客氣
Belle酸酸甜甜的鳳梨片，使蛋糕別有一番滋味，水果入餡，口感豐富，口味更顯清爽。
食材：發酵奶油(室溫軟化)、煉乳、蛋黃、雞蛋、糖粉、低筋麵粉、鳳梨片
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烘焙糕點🍰芝士麻糬波波球
janicoco.kitchen效果意想不到的堅挺和煙韌 一顆顆圓圓的很可愛 非常有口感！100%好吃 😋 更多食譜🍳https://janicoco.com ...
食材：牛奶、牛油、木薯粉、糯米粉、巴馬臣芝士碎、雞蛋、砂糖
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年節糕點。紅麴發糕(發粿)
貓奴の食旅玩味過年發糕是不可或缺的，依照慣例年節的必備品依舊是自己動手做，職業婦女平日就夠忙了，過個年又更忙啊～忙歸忙但還是堅持自己做，畢竟食安...
食材：低筋麵粉、砂糖、紅麴粉、無鋁泡打粉、熱水
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奶油乳酪糕點
一起來晚餐沒有蛋的糕點 茹素者可以輕鬆享用
食材：奶油 40g、奶油乳酪 120g、糖 60g、牛奶 150cc、低筋麵粉 200g、泡打粉 2g
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紫芋雙色餅乾-花型蛋糕點心Book
辣媽Shania原來一個烤模可以有這麼多種變化-- 做出來的餅乾 真的好可愛喔！
食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、杏仁粉、無糖可可粉、蒸熟地瓜
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【花型蛋糕點心BOOK】茄子花型蛋糕
采實文化利用焦糖茄子完全取代葡萄乾的角色，烤出正統的迷你花型蛋糕。 ＊單個熱量249kcal ＊茄子：茄子裡的花青素與橘子的維生素Ｃ結合...
食材：茄子、沙拉油、細砂糖（a）、水、高筋麵粉、鹽、牛奶、乾酵母、細砂糖（b）、全蛋、無鹽奶油、柳橙皮、裝飾／杏仁片、裝飾／開心果、裝飾／蔓越莓、糖霜／糖粉、糖霜／牛奶、糖霜／檸檬汁
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【大同電鍋料理】年節糕點：紅麴發糕
煩躁散仙媽繼試作黑糖發糕後，原本只是想利用家裏現有的紅麴粉來做個喜氣一點的發糕給媽咪看看過年時是要黑糖顏色，還是紅麴顏色發糕，但又想讓發糕增...
食材：在來米粉、低筋麵粉、泡打粉、溫水、二砂糖、紅麴粉
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【大同電鍋料理】年節糕點：蔓越莓黑糖發糕
煩躁散仙媽每逢傳統年節祭祀時，家家戶戶總會用到發糕來拜拜，過年時更是用發糕來象徵吉利，期望來年運勢會像發糕一樣發發發，老媽之前有交待過，發糕...
食材：溫水、黑糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蔓越莓乾、蘭姆酒
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幸福糕點：超濃巧克力核桃蛋糕
瑪莉的料理世界這款足以打垮低氣壓的 療癒系《超濃巧克力蛋糕》 使用的是《苦甜巧克力》 所以濃濃的巧克力香氣彌漫中 吃起來卻是不甜不膩的美味 再...
食材：準備食材(巧克力麵糊)：、苦甜巧克力、無鹽奶油、蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、可可粉、準備食材(蛋白霜)：、蛋白、新鮮檸檬汁、其他食材：、核桃(切碎)、防潮糖粉
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[雲朵]乳酪磅蛋糕－奧地利傳統糕點
奧地利寶盒[雲朵]乳酪磅蛋糕：特別用了分蛋法來製作，讓輕盈白皙的蛋白打成的蛋白霜提昇磅蛋糕的柔軟度，是個以輕乳酪蛋糕的潤澤結合奶油磅蛋糕的綿...
食材：長型烤模 20 x 11cm、奶油、糖粉、雞蛋蛋黃＿（中）、乳酪＿室溫、新鮮檸檬的皮屑、香草精、低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉、雞蛋蛋白＿（中）、新鮮檸檬汁
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焦糖核桃磅蛋糕－奧地利傳統糕點
奧地利寶盒這是個道地的奧地利式“核桃磅蛋糕”。 主要是用核桃果磨成的細粉，取代部份所需的麵粉，在實體的蛋糕中，不見核桃粒，卻有著十足十飽和...
食材：長型烤模 20 x 11cm、奶油、糖、碎核桃、鮮奶油、鹽、細砂糖、香草精、雞蛋、核桃磨成細粉、低筋麵粉、泡打粉、蘭姆酒或核桃利口酒
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[糕點] 草莓千層派
Chris Lee這個千層派的餡是改自小山進老師的巴迪西克林姆。這個奶油餡的奶油，我減到很少，主要成份是牛奶。這個餡很好用，可用於蛋糕捲及千層派或泡...
食材：市售派皮、牛奶、蛋黃兩顆、白砂糖、低筋麵粉、玉米粉、香草精、無鹽奶油、鹽巴、草莓
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初學者的糕點教科書試做～雙色小花餅乾
蘿瑞娜的瑞典主婦手札每星期六是我跟孩子的『點心日』，這天小孩想做的是餅乾，蘿小姐把食譜裡的配方換成雙色，做成小花造型，又香又酥的餅乾加上可愛的造型讓孩...
食材：高筋麵粉（手粉）、杏仁粉、低筋麵粉、蛋黃、鹽、砂糖、無鹽奶油、巧克力粉、糖
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乳酪版。極簡幸福。司康（Scone）
黒條貓。煮食愛吃scone，其實是因為它實在簡單做，材料便宜又實在。花少少的時間，確可換來幸福的滿足。 喜歡喝濃湯配上美味的麵包。Scon...
食材：中筋麵粉、酵母粉、鹽、糕點用鮮奶油（液狀）、帕瑪森乳酪（parmesan）或康堤乳酪（comte、牛奶
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![[糕點] 草莓千層派](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/40009/39dd60170715e957.jpg)
