麻糬酥

聖誕蘋果麻糬禮物盒｜外酥內Q派對小點 🎄

「蘋果麻糬盒」化身為華麗聖誕樹下🎄的迷你禮物盒🎁 華盛頓加拉蘋果🍎的紅金色澤象徵節慶的溫暖，而Q彈麻糬則像藏在禮物中的驚喜，餛飩...

食材：華盛頓加拉蘋果、餛飩皮、麻糬片、夏威夷豆碎、火腿丁

芋頭肉鬆麻糬酥

🌈中秋節要到了，今年我做了快200顆芋頭肉鬆麻糬酥，不藏私做法分享來了！ 我自己是一個喜歡鹹月餅的人， 做芋頭酥也要加點鹹才對味，...

食材：月娘中筋麵粉、19號澄清無水奶油、金酥低筋麵粉、糖粉、呂升達香草籽芋頭餡、伯方鹽、紫薯粉、維豐肉鬆、冰水、原味麻糬

簡易蛋黃酥

蛋黃酥是一種傳統的中式烘焙點心，起源於中國，尤其在中秋節時期非常受歡迎。它的外層是由多層酥皮製成，內餡則通常是紅豆沙或蓮蓉，搭配鹹...

食材：中筋麵粉、奶油、低筋麵粉、細砂糖、紅豆沙餡、水、1/2鹹蛋黃、雞蛋黃、1/2麻薯、芝麻

豆沙麻吉酥（起酥片、偽蛋黃酥、月餅）

想吃月餅，懶得揉麵糰，就用萬用起酥片吧！

食材：起酥片、白豆沙、麻糬、蛋黃液

傳統蛋黃酥😋豆沙蛋黃、麻糬

新手也能輕易上手！好吃不膩😋 一顆接一顆 迎接中秋🥮

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、烏豆沙、冷水、鹹蛋黃（擇一）、麻糬（擇一）

兩步驟「巧克力麻糬麵包」外酥內Q好好吃~

只要攪拌攪拌進烤箱「巧克力麻糬麵包」兩步驟輕鬆搞定， 口感外酥內Q、帶著可可香氣好好吃呀～～～ Popo小日子FB：https:...

食材：韓國麻糬預拌粉、牛奶、雞蛋液、無鹽奶油、巧克力餅乾碎

麻糬巧克酥（偽蛋黃酥、無鹽奶油版）

今年流行月餅加入金沙巧克力，外層包上黑糖麻糬，超搭的👍

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、中筋麵粉、糖、黑糖麻糬、鹽巴、榛果巧克力、水

花生造型彩虹酥

多做幾個造型盒子內有多重口味，買芋頭想做五穀堅果口味，是因為有客人說她做的餡，很特別！我就嘗試跟風。不想庫存太多貨，雜貨店買小包裝...

食材：芋泥餡、麻糬、中筋麵粉、堅果、糖粉、低筋麵粉、無水奶油（弄成液態）、無水奶油、百香果汁、冷水、紅麴醬、抹茶粉、柿子肉（橘色)、芋泥（紫色）

（小顆）3Q蛋黃酥

中秋節吃月餅，略貴無水奶油版，自己吃，吃好的。剩下可拿來烤肉，結果烤肉沒用到油。

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油（事後用液態比較好做）、土雞蛋蛋黃、無水奶油（1盒136元）、玉米粉、烏豆沙、冰水、沙拉油、鹹鴨蛋黃、麻糬（烘培店節日買）、米酒

（大顆）3Q蛋黃酥

中秋節就是賞月吃月餅，蛋黃酥是必吃的，每年1次手作自己給家人伴手禮3盒。 這次嘗試用“雞油”來做,蛋黃液選“土雞蛋的蛋黃”顏色更漂...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、雞油（豬油）、土雞蛋取蛋黃液、玉米粉、烏豆沙、冰水、沙拉油、麻糬、鹹鴨蛋黃、米酒

芋頭酥

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、紫薯粉、市售芋頭餡、水、市售麻糬、市售蛋黃

芋頭麻糬酥

食材：芋頭泥、Q心仁（麻糬）、中筋麵粉、白糖、低筋麵粉、冷開水、無鹽奶油、紫薯粉

芋頭酥（不需紫薯粉）

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、奶油、無糖可可粉、市售芋頭餡、冷水、市售Q心麻糬

蛋黃酥（氣炸烤箱）

食材：素蛋黃、麻糬、蛋黃酥皮、紅豆餡、黑芝麻、蛋黃、醬油

芋頭酥（外酥內嫩的螺旋千層芋頭麻糬酥）

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食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、無鹽奶油、芋頭餡、冷水、紫薯粉、糯米粉、水、砂糖

自製簡易麻薯月餅（偽蛋黃酥）

今天來點不一樣的月餅! 利用起酥皮，湯圓也可以做月餅喔! 示範的是紫糯米芝麻湯圓和流沙湯圓

食材：起酥皮、湯圓

美翻了芋頭酥😍😍

中秋節月餅🥮自己動手做，美麗的千層外觀包裹著芋泥餡及麻糬，Q彈綿密的口感讓人回味無窮

食材：內餡、芋頭、油皮、細砂糖、中筋麵粉、油酥、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉、無水奶油、Q心仁（麻糬）、糖粉、紫薯粉、鹽巴、冰水

造型米漿麻糬豆沙酥＆咖啡米漿拿鐵

中秋月圓人團圓，應景的時刻～嘗試將米漿融入豆沙酥中，酥酥的外皮散發著米漿香氣，內餡的豆沙酥還有花生味，再加上甜甜彈潤的米漿麻糬，完...

食材：糯米粉、玉米粉、紅豆泥、糖粉、芋頭泥、中筋麵粉、光泉原味米漿、奶油、即溶咖啡粉、巧克力粉（配色用）、黑巧克力、紅巧克力、冰塊、牛奶