下午茶

十分鐘早餐盤

早餐吃得好，一天精神都好，10分鐘就能夠完成的營養早餐盤。

食材：雜糧麵包、鮭魚、雞蛋、小黃瓜、冷凍藍莓、冷凍草莓、食用油

鮮奶奶酪

大人、小孩都很愛的鮮奶奶酪 加上果醬或是新鮮水果都很好吃 奶香濃郁，口感綿密 很快速就可以完成的一道甜點 做完甜點剩下的鮮奶油，都...

食材：鮮奶油、鮮奶、砂糖、吉利丁片

氣炸鍋版-蔓越莓餅乾（無蛋少糖版配方）

食材：低筋麵粉、玉米粉、在來米粉、奶油、砂糖、蔓越莓、鹽

法國麵包VS蛤蜊巧達湯

法國麵包外皮香酥帶有點嚼勁，搭上滿滿鮮味濃郁的蛤蜊巧達湯，麵包切片沾著湯汁一起吃超美味:)

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛤蜊、白細砂糖、馬鈴薯丁、高湯粉、鹽、紅蘿蔔丁、黑胡椒、水、培根、檸檬汁、鮮奶、乾酵母、太白粉

適合冬日的暖烤紅豆南瓜麵包布丁

帶有南瓜和紅豆香氣的暖烤麵包布丁，麵包鬆軟布丁餡濃郁，漸漸邁入冬日的季節來一份超暖心！

食材：牛奶、無糖優格、鮮奶、白細砂糖、雞蛋、美乃滋、香草精、低筋麵粉、葡萄乾、泡打粉、南瓜絲、蜜紅豆

蘋果蛋糕

因為蘋果要壞了🍎

食材：蘋果、肉桂粉、中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、發泡粉、蛋

免烤箱甜點｜蜂蜜地瓜蛋糕

不用烤箱也能做的懶人蛋糕！麵糊拌入肉桂、荳蔻，再搭配鬆軟的熟地瓜丁，口感濕潤扎實。只需用平底鍋微火慢烘，新手也能輕鬆做出媲美專業的...

食材：熟地瓜、蜂蜜、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋(室溫)、二號砂糖、低筋麵粉、小蘇打粉、肉桂粉、荳蔻粉

杏仁瓦片

香香脆脆的杏仁瓦片, 應該沒人拒絕的了吧 ^.^ ~

食材：糖、奶油、低筋麵粉、玉米粉、杏仁片、蛋白

原味貝果

食材：高筋麵粉、酵母、水、糖、蜂蜜、塩

免揉櫻桃奶酪小歐包

以免揉歐包的麵糰做變化，拿來包餡ㄧ樣很適合，麵包體Q彈，內餡的奶油乳酪+櫻桃果乾，吃起來酸甜可口，ㄧ點都不膩喔～ 也歡迎到女漢子的...

食材：牛奶、冷開水、奶油奶酪、棕櫚糖或二砂、櫻桃果乾、鹽、蜂蜜、即發酵母、香草精（可有可無）、高筋麵粉

香蕉布朗尼

食材：香蕉、雞蛋、泡打粉、100%可可粉、零卡糖

焦糖吐司布丁

生理期想吃很多甜點所以做了一個大布丁(*¯︶¯*)

食材：砂糖、水、吐司、牛奶、蛋、香草精

比利時鬆餅

這個麵糰大約做出來有350公克 可以做出七個小鬆餅

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、珍珠糖、玉米粉、糖、酵母粉、鹽、奶油、蛋、牛奶

手揉歐式麵包

食材：高筋粉（麥典）、水75%、葡萄乾、鹽1.7-2%、萊姆酒、速發酵母1%、核桃

脆皮QQ鬆餅

這是一個比較酥脆的配方

食材：糯米粉、低筋麵粉、抹茶粉、高筋麵粉、紅茶包/份、玉米粉、泡打粉、牛奶、無鹽奶油、蛋、鹽一小撮、糖

地瓜起司麻糬餅

一群孩子來家裡玩準備的下午茶點心 簡單快速就完成了

食材：地瓜泥、糯米粉、無鹽奶油、芝麻花生糖粉、乳酪絲

新手筆記-地瓜巧克力甜甜圈

地瓜蒸熟壓成泥 巧克力或可可粉 加牛奶微波成巧克力醬 以上混合 用米紙沾水後包入以上餡料 捲起來後擦蛋液 入烤箱烤

食材：米紙、地瓜、巧克力、牛奶