吋檸檬蛋糕

蜂蜜櫻花豆腐芝士蛋糕 （6吋）

這個是被朋友難得地讚不絕口的一款蛋糕 難得地外貌上有明顯的進步 而且味道很好。外面的豆腐芝士蛋糕多數也會使用某大牌子的嫩豆腐但我...

食材：[消化餅底] 低筋麵粉、[消化餅底] 全麥麵粉、[消化餅底] 紅鞠粉、[消化餅底] 燕麥片、[消化餅底] 牛油、[消化餅底] 蛋液、[消化餅底] 黑糖、[消化餅底] 蜜糖、[消化餅底組合用]牛油、[豆腐芝士蛋糕] 忌廉芝士、[豆腐芝士蛋糕] 街市嫩豆腐、[豆腐芝士蛋糕] 白砂糖、[豆腐芝士蛋糕] 魚膠片、[豆腐芝士蛋糕] 淡忌廉、[豆腐芝士蛋糕] 雲喱拿香油、[豆腐芝士蛋糕] 檸檬汁、[蜜糖櫻花果凍] 櫻花漬、[蜜糖櫻花果凍] 蜜糖、[蜜糖櫻花果凍] 二次櫻花水、[蜜糖櫻花果凍] 魚膠片

老奶奶檸檬蛋糕6吋

最近很火紅，大人小孩都愛的酸甜滋味《老奶奶檸檬蛋糕》，蛋糕體為磅蛋糕，也就是麵粉、糖、奶油份量相同，適合新手製作，只需將材料完整混...

食材：全蛋、細砂糖、糖粉、無鹽奶油、檸檬皮屑、檸檬汁、低筋麵粉

濃厚好味道 紐約重乳酪蛋糕

我本身是一個很愛吃乳酪蛋糕的人😋 但是市面上賣的對我來說都太甜了 所以就自己調整成酸味較重的口味 如果你們也喜歡酸一點的重乳酪蛋糕...

食材：奶油乳酪、優格、奶油、細砂糖、消化餅、七吋蛋糕模、雞蛋、牛奶餅乾、深烤盤、檸檬汁、低筋麵粉、香草精

6吋重乳酪蛋糕Cheesecake

我喜歡比較紮實、奶油味重一點的乳酪蛋糕，優格的酸味也少一些，但是口感一樣綿密滑順

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖、蛋、鮮奶油、一點點鹽、優格、新鮮檸檬汁

切開驚豔的棋盤蛋糕

前一陣子做的棋盤蛋糕， 好想念芒果阿XDDD 還記得那時候超想吃粿粽， 把椰子蛋白餅想像為粿粽XDD 我根本是餓死鬼投胎吧.......

食材：牛奶、奶油、低粉、芒果、細砂糖、香蕉、全蛋、無糖可可粉、焦糖醬、蛋黃、椰子蛋白餅、蛋白、檸檬凝乳、六吋塔模內圈、四吋塔模外圈、鹽罐蓋子

香橙檸檬戚風蛋糕（八吋）

食材：低筋麵粉、玉米粉、新鮮柳丁汁、檸檬汁、白砂糖、香草粉、蛋白、蛋黃、沙拉油、鹽

檸檬糖霜蛋糕(6吋)

檸檬糖霜蛋糕 蛋糕有著淡淡的蛋香和麵粉香 口感則是綿密又蓬鬆 外層的檸檬糖霜則帶來一陣酸一陣甜 讓味覺豐富起來 妳一定要試試！ ...

食材：全蛋、砂糖、黃檸檬皮屑、黃檸檬汁、低筋麵粉、融化的無鹽奶油、糖粉、冷開水

父親節蛋糕~柳橙奶油檸檬戚風蛋糕💕

雖然在多數人的心裡，注重母親節的成份，往往比慶祝父親節來的高，但在我眼裡，兩者的比重是水平的。又是同屬感恩節的8月天即將到來，今年...

食材：檸檬蛋糕體（8吋）－A．蛋黃、細砂糖、葵花油、光泉全脂保久乳、檸檬汁、B．低筋麵粉、泡打粉、C．蛋白、D．巧克力榛果醬、E．鮮奶油、F．藍莓、G．柳橙（榨汁）、H．芒果（切塊）

檸檬蛋糕

一個傳統蛋糕，用上批模進行、清甜芳香檸檬氣味，很是美味、 夢想需要堅持，我的夢想便是每年至少拖一次家中的帥哥出門、趁著還有用的一雙...

食材：蛋、糖、室溫牛油、低筋麵粉,過蒒一次、檸檬皮、檸檬汁、7吋批模、杏仁粉

重乳酪蛋糕(8吋)

超濃郁重乳酪蛋糕

食材：(基底)消化餅、(基底)無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、檸檬

Double檸檬乳酪蛋糕

家裡好多檸檬，於是在蛋糕配方中多加增添酸味與檸檬的香氣，對於喜愛檸檬的朋友們，不妨試試看喲！

食材：奶油乳酪、細砂糖、檸檬、吉利丁、牛奶、鮮奶油（動物性）、消化餅乾、無鹽奶油、6吋蛋糕模

無油黑糖蛋糕(8吋)

軟又綿密，適合每個年齡層吃。

食材：(冰)蛋、黑糖、冰鮮奶、低粉、檸檬汁、可可亞粉

芒果丁、果乾夾餡 檸檬磅蛋糕

今年芒果收成不錯，愛吃芒果的安安大大的撿便宜，朋友由官田寄來的芒果，20斤含運500元，超大顆超便宜（每顆500－600克），買了...

食材：8吋蛋糕分離模、8吋蛋糕底紙、室溫軟化的無鹽奶油、削皮器、特細白砂糖、全蛋、檸檬皮、檸檬汁、洽發三環牌低筋麵粉、無鋁泡打粉、新鮮芒果丁、芒果果乾

一次烘烤雙層享受－大理石彩紋重乳酪布朗尼

巧克力布朗尼又稱為布朗尼，是一種磅蛋糕（重奶油蛋糕），以它富含的巧克力色（brown）而得名。它的特色是很紮實，口感比較濕潤綿密，...

食材：奶油乳酪、特細白砂糖、無鹽奶油、全蛋、SN6025、檸檬汁、鹽、油力士C4737、動物性鮮奶油、8*8正方形烤模、無糖可可粉、8吋派盤、洽發三環牌低筋麵粉、8吋蛋糕紙、無鋁泡打粉、即溶咖啡粉（可省略）、蘭姆酒、鮮奶、苦甜巧克力磚、水滴巧克力

免烤三重享受－芒果流心慕斯

安安是芒果肚＋冰肚，慕斯冰涼滑溜，是炎熱夏季下午茶時刻很棒的甜點，正值芒果季，當切開慕斯由中間流出細緻的芒果泥時，很想大聲喊：不要...

食材：慕斯&流心用果肉、夾層用芒果果肉、植物性鮮奶油(紅長春)、特細白砂糖、芒果果肉(表面裝飾用)、麥維他消化餅、檸檬汁、擠花嘴(SN7073)、無鹽奶油、吉利丁片、糖珠、糖粉、8吋蛋糕底紙、動物性鮮奶油

焦糖布丁輕乳酪蛋糕

用黑糖來做焦糖真的好好吃哦！ 有布丁的Q軟，也有蛋糕的鬆軟，發明布丁蛋糕的人真是天才啊~~~~

食材：⓪6吋蛋糕模1個、⓪焦糖液、黑糖、吉利T粉、冷開水、熱開水、⓪布丁液、細砂糖、牛奶、牛奶+鮮奶油（3：2）、全蛋(大的)、香草精(可略)、蘭姆酒(可略)、⓪乳酪蛋糕蛋黃糊、奶油乳酪、鮮奶油(牛奶或無鹽奶油可取代)、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、⓪乳酪蛋糕蛋白霜、蛋白、檸檬汁or白醋

抹茶重乳酪(6吋)

用蘇打餅乾當底，好吃又不膩！ 一半抹茶、一半原味，抹茶解了乳酪的膩，原味檸檬的酸淡了抹茶的苦，真是絕配！

食材：乳酪體、6吋活動蛋糕模、奶油乳酪、細砂糖、酘奶油or原味優格、蛋、檸檬汁、玉米粉、低筋麵粉、動物性鮮奶油(可省略)、抹茶粉、檸檬皮屑、餅乾底、義美起司蘇打餅乾、無鹽奶油