捲餅料理

熱狗蔥花卷

偶然發現的蔥油餅變化熱狗捲！用氣炸鍋更少油，外皮酥脆，熱狗多汁，外型可愛，超級好吃😋

食材：蔥抓餅、熱狗、蛋液

泡菜捲餅

萬物皆可捲，簡單快速輕食料理

食材：泡菜、青菜、五花肉、洋蔥、鹽巴

自製捲餅皮

自製捲餅.萬物皆可捲.健康輕食料理

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、冷水、鹽、橄欖油

豆包可以做墨西哥捲餅？墨西哥豆包捲

豆包也可以做成墨西哥捲餅 #Burrito 你相信嗎？！每次在餐廳看到捲餅就發想控醣的人可以用什麼代替墨西哥餅皮呢？今天在菜市場看...

食材：豆包、雞腿肉切丁、鹽巴、鮮香菇、粗粒黑胡椒、蘑菇、乳酪絲、洋蔥、奶油

墨西哥牛肉捲餅【李錦記辣豆瓣醬】

牛絞肉與洋蔥、辣豆瓣醬下鍋炒香，再搭配以番茄丁、辛香料調配而成的莎莎醬，一同包進墨西哥餅皮中，香辣卻又帶點清爽口感，當正餐或下午茶...

食材：墨西哥餅皮、牛絞肉、李錦記辣豆瓣醬、洋蔥、檸檬汁、牛番茄、鹽、蒜頭、香菜、生菜

青蔥豬肉捲餅

適合當作家常菜，也適合當作下午茶的點心

食材：內門阿隆師香滷豬腱肉、蔥油餅、青蔥、洋蔥、胡椒鹽、醬油膏

韓式海鮮煎餅

用玉子燒鍋做海鮮煎餅，形狀完整，容易翻面，加了玉米粉的煎餅吃起來外脆內軟，海鮮份量和種類自己選擇，澎派又鮮香，另外附上美味醬汁比例...

食材：蝦仁、花枝/小卷、米酒、胡蘿蔔、鹽、全蛋液、韭菜/蔥綠、胡椒粉、中筋麵粉、醬油、油、玉米粉、蒜泥、水、熟白芝麻、辣椒粉、醋、糖

優格鮪魚沙拉捲餅

新鮮蔬菜加上以優格取代美乃滋做成的沙拉，輕鬆補充好菌與蛋白質！

食材：Pro+乳蛋白優格、水煮鮪魚罐頭、番茄、洋蔥丁、墨西哥餅皮、番茄醬、玫瑰鹽、黑胡椒、其他想吃的配料~~

法國蕎麥煎餅捲Tourtou

大家都知道日本用蕎麥做麵很有名，殊不知法國中部利穆贊（Limousin）地區的鄉親也懂吃，但他們不做麵，而是煎成類似可麗餅的Tou...

食材：酵母粉、糖、蕎麥粉、全麥麵粉、豬梅花肉塊、水、大蒜、巴西里、鹽、胡椒

免揉超軟捲餅

這個餅不用揉不用擀，捲菜捲肉都美味😋，涼了也柔軟，你也快來試試吧！ 😄 ⏰烹飪時間：10分鐘（不含發酵時間） 喜歡我的料理，請...

食材：中筋麵粉、鹽、溫水、白糖、速發酵母、芝麻（可省）

蠔油牛肉輕食捲餅

【李錦記舊庄特級蠔油】不只能烹調出經典中式菜肴，也能變化出西式輕食的美味。以家常菜蠔油牛肉為基底，用蛋餅皮與各式生菜，捲出蠔油百搭...

食材：【李錦記舊庄特級蠔油】、牛肉絲、軟式薄款蛋餅皮、糖、香油、太白粉、食品級防油紙(正方形)、捲葉生菜、米酒、裝飾麻繩65公分長、洋蔥、小黃瓜、牛番茄、黃椒、蔥、大條的紅辣椒、蒜頭、香油

潤餅皮/春捲皮｜餅皮Q彈有勁 蒸的不易破

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 說到清明節，就一定會想到潤餅 但是潤餅皮現在越來越難買 不是要一大早爬起來排隊 就是價格太貴買不下手...

食材：中筋麵粉、蛋白、油、水、低筋麵粉、鹽

『春捲皮新吃法』2樣食材做出人氣月亮蝦餅

清明快到了~就會想到要吃春捲！ 吃剩的春捲皮要怎辦？拿來做月亮蝦餅超簡單～ 煎到酥脆～香，裡面夾入我們超好吃的蝦仁漿 只要2樣東西...

食材：潤餅皮、蝦仁漿

抹茶毛巾捲

食材：低筋麵粉、抹茶粉、糖（餅皮）、鹽、蛋、牛奶、融化奶油、鮮奶油、糖（鮮奶油內餡）、香草精

墨西哥捲餅起司蛋

酥脆好吃，熱量也不高。 適合做為早餐（或點心）， 再搭配一杯無糖豆漿， 讓我們一起開啟美好的一天。

食材：墨西哥捲餅皮、雞蛋、起司、番茄醬

潤捲餅

食材：高筋麵粉、水、叉燒、鹽、高麗菜、紅蘿蔔絲、豆乾、花生粉

韓式宴會蔬菜煎餅

用多種蔬菜做的韓式花樣蔬菜煎餅，是宴客或年節最佳菜餚。只用簡單蔬菜加上麵粉與蛋液，就能煎出漂亮蔬菜煎餅。 因為煎蛋液需要用較多油，...

食材：櫛瓜、杏鮑菇、醬油、香菇、蒜泥、春風一秒抽廚房紙巾、鳴戶卷、芝麻、香菜、板豆腐、薑末、山茼蒿、絞肉、香油、辣椒、雞蛋、麵粉、洋蔥、青蔥、鹽巴、雞粉