日式點心

日式醬油糰子（含影音食譜連結）

📌影音實作連結https://youtu.be/Ow6lTZIQMFE 還記得16歲那年第一次到東京，街頭上被這造型可愛聞起來焦...

食材：糯米粉、水、醬油、黑糖、玉米粉

無麵粉日式舒芙蕾鬆餅(日式梳乎厘班戟）

很多甜點在外面買都很貴，在外面買一份日式舒芙蕾鬆餅，差不多跟便當一個價錢。可是，如果在家裡自己做，舒芙蕾鬆餅只需要用蛋、牛奶、麵粉...

食材：蛋、牛奶、砂糖、米鬆餅粉/蓬萊米粉/低筋麵粉、煉乳/糖漿/蜜糖、糖粉

日式棉花蛋糕

濃郁奶油香 綿密爽口 做法簡單 輕鬆上手 早餐 下午茶 營養滿分好健康

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、砂糖、雞蛋

卡士達鯛魚燒～無泡打粉

不喜歡泡打粉的味道，卻又希望麵糊能隔夜熟成，我有找出好方法！烤出來的鯛魚燒有雞蛋糕的厚實鬆軟！又百分百健康❤️

食材：低筋麵粉、牛奶、奶油（融化）、蛋黃、糖（加入蛋黃）、蛋白、糖（加入蛋白）、鹽

🎀芋頭半月燒🎀

芋頭綿綿密密，在穿上一層香軟的蛋糕，視覺享受➕口感享受！配上一杯coffee!自己作愛吃的下午茶～不必去外面花大錢，就是👍

食材：芋頭、鮮奶油、鮮奶、糖、步驟1、蛋黃、沙拉油、低筋麵粉、步驟2、蛋白、細砂糖

日式糯米糰子

糰子是日式點心的一種。製作方法介於元宵和湯圓之間，是藉由搓半濕的糯米粉製成。沒有餡料(今天有加紅豆餡吃起另有一種不同風味)，用開水...

食材：糯米粉、嫩豆腐、味醂、紅豆餡、紅糖、太白粉、黑芝麻粒、水、金蘭親子醬

鬆軟綿密♪日式輕乳酪蛋糕

日式輕乳酪蛋糕教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=KV4o0YPCLuM (ToriTor...

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、細白砂糖、全脂牛奶、蛋黃、檸檬汁、香草精、鹽、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、塔塔粉

麻糬qq麵包><味道超像家x福的日式麻糬

原本只是想把樹薯粉用完，因為快過期了==，真的超q的，黑芝麻富含鈣，可以順便補充鈣哦

食材：樹薯粉、高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、鹽、雞蛋、黑芝麻

【氣炸】日式焦糖布甸

食材：砂糖、清水、牛奶、熱水、忌廉、雞蛋、蛋黃、雲呢拿香油

日式舒芙蕾鬆餅

去日本必吃的soufflé pancakes!!! 要解饞只好自己做啦😍，不難做，快來做吧！此食譜可做4個。

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、糖

*日式點心-草莓巧克力千層蛋糕

從來沒做過千層單純覺得好花時間， 因為姊姊點餐 決定來試看看， 要煎到厚薄一致真的要功夫 巧克力鮮奶油不甜不膩 加上草莓的酸甜剛剛...

食材：雞蛋、中筋麵粉、鮮奶油、砂糖、可可粉、鹽巴、奶油、牛奶

濃厚日式焦糖雞蛋布丁(氣炸鍋可)

濃厚日式焦糖雞蛋布丁 YouTube影音頻道 https://youtu.be/tR9kI9WYwss 濃厚日式焦糖雞蛋布丁 ...

食材：牛奶、雞蛋、糖、水、香草精、熱水

水洋羹玫瑰星球Q凍：

利用果凍粉做出星空般3層Q凍，好吃又透心涼。

食材：冷開水、特調蒟蒻果凍粉、蝶豆花水、白豆沙、冷開水（調果凍粉用的）、細砂糖、開水、檸檬汁、乾躁玫瑰花瓣

鬆軟綿密的日式舒芙蕾鬆餅

吃膩了美式以及比利時鬆餅, 想換個輕盈,鬆軟綿密的日日式舒芙蕾鬆餅來當午茶 這看起來美美的鬆餅,作法一點也不難,用平底鍋就可煎出...

食材：低筋麵粉、砂糖、蛋白、蛋黃、糖粉、牛油或沙拉油、草莓、牛奶

草莓大福（自製大福皮）～～電鍋版

每週一次練功坊 草莓🍓大福（自製大福皮） 大福放冰箱隔天還是QQ軟軟的哦！ 🍓草莓季就快結束了🍓 我們來點簡單又好吃的草莓大福...

食材：飲用水、砂糖、2號草莓、水麥芽、紅豆餡、糯米粉、太白粉、沙拉油

日式和菓子

想吃日式和菓子，捲起袖子動手做 #地瓜 #芋泥 #糯米粉，就完成啦(是有沒有這麼簡單啦)

食材：地瓜、芋頭、太白粉、油、糯米粉、糖

-草莓季限定-草莓大福

大福是日本和菓子的其中一種，大福的尺寸較大，通常包著紅豆餡。大福的外皮其實和麻糬很像，都是糯米製的甜點。趁著草莓季結束前，草莓正便...

食材：紅豆、砂糖、糯米粉、水、鹽、片栗粉