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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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本篇為實驗設計,作個人申請多元表現作品。最終目的為從野生酵母中純化出酵母菌投入使用,供培養老麵種增加麵包的發酵香氣並避免野生酵母造...
食材:藍莓(山丘藍)、FMC100%葡萄汁、四十度威士忌、50mL分度吸量管、250mL錐形瓶、包裝飲用水(蒸餾)、3mL刻度滴管(含矽膠帽)、75度乙醇水溶液、1L容量瓶、40度威士忌、紫外線殺菌燈、智慧居家溫濕度計(無線)、玻璃漏斗、一次性手套(已滅菌)、安全吸球、長袖白襯衫、大鍋、醫用口罩、沙拉脫
市面上的沙拉醬常是高糖高油組合很容易造成身體發炎。我們自己做用好油、健康天然零卡糖、豆漿用調理機打一下簡單快速,不用蛋喔!趕快來試...
食材:冷壓初榨酪梨油、無糖濃豆漿、羅漢果糖、鹽、檸檬汁、芥末仔醬、大蒜
雞胸肉優格沙拉這個甜甜的優格醬加上清爽的生菜跟高蛋白質的軟嫩雞胸肉,真的是收心減脂餐?這盤好吃的減脂餐真幸福!甜的部份我用赤藻糖來...
食材:熟雞胸肉、紫洋蔥、自製優格、紅蘿蔔、檸檬汁、小黃瓜、赤藻糖粉、紅甜椒、鹽、黃甜椒、小番茄、綜合堅果、貝比生菜、羅蔓生菜
在西班牙各地的大小酒館及餐廳中,很常出現名為「俄羅斯沙拉」(ensaladilla rusa)的菜餚。這道料理由切塊水煮馬鈴薯、雞...
食材:馬鈴薯(中型)、紅蘿蔔、新鮮雞蛋、頂級初搾橄欖油、水煮鮪魚罐頭、檸檬汁或醋、黑橄欖、鹽
「烹」飪法寶烹大師 「大」顯身手不費事 「師」傅主婦小巧思 「干」貝風味一小匙 「貝」味清甜入美食 「風」靡全球好品質 「味」道均...
食材:綠色秋葵、紅色甜椒、市售法式芥末沙拉醬、黃色玉米筍、「烹大師」干貝風味、新鮮草莓、白色花椰菜、魚露、薄荷葉、「烹大師」昆布風味、黑色滷海帶2小片、糖、大花咸豐草的花、十全即飲蘋果醋、中型鮮蝦、辣椒、新鮮屋包裝小瓶飲料、新鮮檸檬汁、烹大師干貝風味(製作膠質凍)、大蒜1-2小瓣、吉利丁片(製作膠質凍)、鹽(製作膠質凍)、開水、開水(製作膠質凍)
十分清爽的檸檬口感,醬料簡單也不油膩,適合平日想要輕食補充蔬果又不想開火,真的非常方便喔! 只要挑選喜歡的生菜、水果,再佐以鹽、...
食材:貝比生菜、水果切片、鹽、酪梨、橄欖油、粗胡椒粉、檸檬汁
Lemon & Black Pepper Dressing 非常容易做的一個沙拉醬, 簡單又健康。 不需要很多食材🙌🏻
食材:特級初榨橄欖油、檸檬汁(1/4顆檸檬)、糖(大概ㄧ小撮就可以了)、黑胡椒粒、鹽
為了不要在籌備年菜時手忙腳亂,或為多道菜餚的調味煩惱 這時候就善用沙拉醬扮演沾醬或淋醬的角色 搭配有年味的食材,就可以簡單快速的出...
食材:蝦仁 數尾、小黃瓜丁小番茄、桂冠light輕沙拉、蘋果丁、蜂蜜、橘子丁,奇異果丁、檸檬汁、水煮蛋白、鹽巴、葡萄乾、生菜
一般鮭魚最常見的料理手法是乾煎,覺得了無新意嗎?來試試這道偏歐風的香煎奶油鮭魚吧!搭配山葵檸檬沙拉醬一起入口,口感清爽滑順,散發著...
食材:鮭魚輪切(鮭魚菲力亦可)、有鹽奶油、美乃滋、春風一秒抽廚房紙巾、山葵醬、檸檬汁、香菜末
簡單快速的涼拌海鮮是餐桌年菜的最佳首選😉;掌握汆燙小撇步,做出Q彈爽脆的透抽,搭配三種口味的沙拉沾醬,兼顧老中青三代的味覺喜好,海...
食材:透抽(軟體頭足類海鮮均可)、米酒、薑片、桂冠原味沙拉、蔥段、山葵醬、檸檬汁、味噌醬、小黃瓜片、檸檬皮屑(可無)、味醂、小番茄、白芝麻(增添香氣可無)
食材:橘子汁、沙拉油、蛋白、玉米粉、塔塔粉、低粉、鹽、BP、細砂糖、卡士達、雞蛋、蛋黃
這次分享是不油炸的版本 希望家人們在大魚大肉的年節期間,盡量別吃得太油膩! 橙汁肋排撒上白芝麻和柳橙皮碎, 稍微裝飾一下就能成為...
食材:豬肋排、柳丁(裝飾使用)、柳橙汁、白芝麻、檸檬汁、醬油、米酒、冰糖、沙拉油
晚餐前好友突然來訪 May 姐都能隨時加菜喔~拿出冰箱常備舒肥雞胸肉加上蘿蔓葉、酪梨組合一下馬上就能宴客啦!這舒肥雞胸肉真是百搭可...
食材:雞胸肉、蘿蔓生菜、橄欖油、番茄片、羅漢果醣、酪梨片、檸檬汁、紫洋蔥碎、黑胡椒粒、薄荷葉細絲、鹽、蒜泥
在香煎低飽和脂肪的鮭魚及草蝦時,撒上「烹大師」干貝風味,能融合海鮮自然原味,提升食材美味! 健康減醣沙拉加入富含膳食纖維及花青素的...
食材:鮭魚、草蝦、「烹大師」干貝風味、紫薯、烹調用油、優格、白花椰菜、檸檬汁、綠花椰菜、橄欖油、玉米筍、小黃瓜、小蕃茄、奇異果、杏仁、核桃
炸過的舞菇有種在吃炸雞的錯覺,搭配口味清爽的沙拉,真的會一口接一口停不下來!
食材:好菇道舞菇、生菜、炸雞粉、蘑菇切片、水、桂冠沙拉、堅果碎、檸檬汁、辣椒末、糖、香菜梗(切碎)、小黃瓜片、蓮藕、金桔、栗子
自製美乃滋,使用BRUNO攪拌棒,不須分次添油攪打乳化,簡單步驟就完成。用現做的美乃滋製作鮪魚蛋沙拉,夾吐司夾麵包,美味又好吃♪ ...
食材:油漬鮪魚罐頭、常溫雞蛋、黑胡椒粒、馬鈴薯、鹽巴、洋蔥、美乃滋、白砂糖、紅蘿蔔、小黃瓜、檸檬汁、吐司、沙拉油
今天分享泰式煎蛋沙律,酥脆炸蛋豪不油膩,實在泰驚豔! 🇹🇭相關食譜:「泰式涼拌鴨蛋(簡易版)」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「依...
食材:雞蛋/鴨蛋、番茄、紅辣椒、洋蔥、魚露、芹菜、砂糖、食鹽、味精、檸檬汁
舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感,含有豐富營養素,如:維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……,不僅熱量低,還可加速新陳代...
食材:好菇道舞菇(小朵)、雪白菇(小朵)、醬油、蝦仁、味醂、鹽、檸檬汁、小卷圈、烏醋、藍莓、香油、生菜段、蘋果泥、洋蔥絲、奶油、黑胡椒粒、義式香料