檸檬辣椒

泰式酸辣魚湯

今天買一條海紅鯛做泰式酸辣魚湯！魚肉鮮嫩Q彈、湯頭酸辣開胃超好喝！ 拜託你們都去做，真的好喝到瘋掉😍😍😍

食材：紅尼羅魚、洋蔥、鮮榨檸檬汁、香茅、魚露、南薑、砂糖、檸檬葉、食鹽、香菜、雞粉、青蔥、清水、紅辣椒、青辣椒、羅望子

涼拌鮑魚黃瓜

清涼開胃，夏季首選 黄瓜拍碎切段，鮑魚切片，调料（醋、酱油、少许糖、辣椒油）拌匀，撒蒜末。 冷藏10分钟食用

食材：新鮮鮑魚、黃瓜、姜絲、小米辣朝天椒、香油、蒜末、辣椒油、香菜、鹽巴、蔥白、白糖或紅糖、醬油露、醋或檸檬汁、鰹魚粉、米酒

檸檬香煎雞

檸檬與雞肉的絕妙組合，清新不膩，吃一口就停不下來，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、檸檬切片去籽、蒜頭切半、洋蔥切絲、黑胡椒粉、乾辣椒切段、鹽巴、蠔油、香菜、低筋麵粉

泰香拌豬｜一香入魂泰泰香

這道菜是有故事的～ 這是我媽以前公司裡的泰國同事傳授的秘方，獨特的香料融合，讓每一口都充滿了泰國的風味，令人魂牽夢縈。 非常簡單...

食材：梅花豬、青蔥、香菜、香茅、南薑、檸檬葉、魚露、泰國辣椒粉

檸檬魚 🍋好做不失敗!!天天吃也OK

天氣炎熱，有湯汁的料理更易入口，尤其是檸檬魚，幾乎是夏日必點的好菜，今天要介紹給大家的，是更為清爽溫和的口感，大人小朋友都會很喜歡...

食材：鱸魚片、蔥、糖、薑、素蠔油、醬油、辣椒、味醂、米酒、蒜、檸檬汁、檸檬、香菜、蒜酥

涼拌青木瓜沙拉 - 泰國藍象食譜

網路上大多青木瓜絲食譜大多以手邊方便的食材編列 但失去正確的泰國道地風味 令人誤以為這些台式調味是青木瓜正確的味道 這邊將在泰國藍...

食材：青木瓜絲、小番茄、魚露、花生、椰糖／棕櫚糖、蝦米、大蒜、四季豆/長豆、羅望子醬、胡蘿蔔（可選）、檸檬、辣椒（任個人口味）、香菜／九層塔（可選）

東北大冷麵

大家都知道北韓的平壤冷麵有名，而延邊朝鮮族自治州位處中朝俄三國交界處，朝鮮冷麵逐漸融入東北特色，風靡全中國的「東北大冷麵」就此誕生...

食材：蕎麥冷麵、醬牛肉、蘋果/水梨、水煮蛋、冷水、蘋果、辣白菜、韓式粗辣椒粉、小黃瓜、煎蛋捲、蒜頭、蒜片、西瓜、薑、薑片、西紅柿、醬油、去籽檸檬、蘋果醋、白醋、白芝麻、細砂糖、芥末油/黃芥末、老抽、牛肉粉、小蘇打粉、冷開水

酸甜爽口涼拌蝦仁

食材：大蝦仁、洋蔥，切絲、檸檬，擠汁、小黃瓜，切絲、紫蘇糖漿、紫蘇葉(可略)，切碎、魚露、芝麻油、蒜末、辣椒末、芫荽，切碎

泰式涼拌海鮮

炎炎夏日果然還是吃涼拌最舒服，之前寫過的泰式涼拌荷包蛋 是用泰國的酸辣醬料，算是簡單又偷懶的方式。 這次想要更新鮮一點的味道，於...

食材：蝦、透抽、洋蔥、鮭魚、薄荷、檸檬汁、辣椒、椰糖、蒜頭、魚露、指節大小的薑、紅蔥頭

泰式打拋豬/10分鐘

下飯又好吃的打拋豬，非常簡單，快來試試。

食材：豬絞肉、小蕃茄、九層塔、蒜、辣椒、紅蔥頭、香菇素蠔油、紅糖、米酒、魚露、檸檬、油

檸檬涼拌雞絲

低脂高蛋白的檸檬雞絲，減重也能吃得超滿足，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉、小黃瓜切塊、洋蔥切絲、檸檬汁、蔥切末、飲用水、檸檬切片、蠔油、醬油、糖、香油、白芝麻、蒜頭切末、辣椒切末

好男人料理-涼拌豬五花

開胃、爽口、超下飯的夏日涼菜！作法簡單、適合作為下酒小菜或聚餐冷盤。

食材：豬五花火鍋肉片、小蕃茄、醬油、洋蔥、白醋或檸檬汁、香菜、糖、蒜頭、香油、辣椒（可略）、芝麻

05［蒜香辣味檸檬鮮蝦培根麵］

每次去Hooters用餐除了必點的黑白啤酒和招牌雞翅外，還愛上他們的這道義大利麵，看了菜單介紹只有大概寫上食材，異想天開的自己想試...

食材：義大利麵、鮮蝦、蒜末、培根、辣椒粉、洋蔥、白醋、糖、檸檬汁、鹽、橄欖油、煮麵水、黑胡椒、巴西里香料粉、起司粉、自製蒜辣醬

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、辣椒、蒜頭、檸檬、九層塔、冰糖

打拋雞

下飯神器

食材：雞胸絞肉、敏豆、九層塔、鴻禧菇、醬油/醬油膏、玉米筍、巴薩米克醋（可選）、檸檬汁（檸檬冰角）、大蒜末、辣椒/乾辣椒片

早午餐料理｜班尼迪克蛋佐荷蘭醬

經典早午餐少不了水波蛋與濃郁滑順的荷蘭醬，搭配煎得微酥的英式瑪芬和火腿，不需使用烤箱，輕鬆在家就能做出餐廳級的早午餐。 手機拍攝時...

食材：英式瑪芬、火腿片、蛋黃、無鹽奶油、檸檬汁、雞蛋、白酒、白醋、融化無鹽奶油、清水、鹽、鹽與現磨黑胡椒、凱宴辣椒粉、綜合生菜、市售沙拉醬

西班牙香蒜蝦

香氣四溢、簡單快速！這道西班牙經典下酒菜「蒜香橄欖油蝦」（Gambas al Ajillo），只需10-15分鐘，鮮蝦與蒜片在橄欖...

食材：白蝦、大蒜、鹽巴、乾辣椒或辣椒粉（選加）、黑胡椒、巴西里或義大利香料、片栗粉、橄欖油、檸檬