毛豆炒

清冰箱料理─辣炒毛豆

冰箱裡總是會剩一些材料也不知該如何處理，所以利用包餛飩剩下的絞肉，還有剩下的洋菇跟豆干，加上營養價值又非常高的毛豆就能完成一道很美...

食材：毛豆仁、洋菇、醬油、豆干、水、豬絞肉、冰糖、蒜末、酒、雞心辣椒、沙拉油、鹽

一鍋炒～鮭魚鮮蔬炒飯

一個人的午餐～你也可以優雅完成這份營養的增肌減脂餐 *富含動物性和植物性蛋白質，大量蔬菜纖維，好的油脂以及適量的好澱粉

食材：鮭魚、綠花椰菜、岩塩、秋葵、大番茄、杏鮑菇、毛豆、熟黑米+糙米飯（白飯亦可）

素食繽紛炒毛豆

配色美麗營養均衡的配菜，只要簡單2個步驟

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、冷凍毛豆、玉米粒、香菜、鹽

咖哩烤餅【牛頭牌咖哩新食代】

充滿異國風味的蔬菜雞肉咖哩,美味醇厚,只要使用咖哩炒醬,就可輕鬆燉出風味十足的咖哩好味道,配上樸素的烤餅,不用出國也能吃到美食。

食材：咖哩炒醬、雞胸肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、黑蠔菇、大蒜、毛豆、南瓜泥、牛奶、橄欖油、鹽、(醃漬)綜合胡椒、(醃漬)鹽、(醃漬)白酒、低筋麵粉、起司片、水

快手做便當系列

涼拌毛豆:含有豐富的食物纖維，能改善便秘. 蒜片煎鮭魚:鮭魚中的維生素B群可以消除疲勞. 洋蔥炒蛋:為低熱能食物，含有多種硫化物，...

食材：輪切鮭魚、*蒜仁<切片>、*海鹽、*粗黑楜椒粒、毛豆<量米杯>、紅蘿蔔<切丁>、*鮮味炒手、洋蔥<逆紋切絲>、雞蛋<打散>、*蔥花、青椒<切絲>、調味肉絲、醃肉調味料、蒜仁<切末>、醬油、白胡椒、白砂糖、香油

高纖毛豆腰果炒雞柳

毛豆常見於日本菜，其實亦可用於中式小炒中。其植物蛋白含量能媲美肉類和蛋，更含豐富纖維，有助排毒瘦身。這道「高纖毛豆腰果炒雞柳」以毛...

食材：雞柳、腰果(烘) ／毛豆、蒜(略碎)、鹽／糖、葡萄籽油、醃料、生粉／鹽／糖、豉油、橄欖油、胡椒粉

玉米毛豆炒沙茶雞丁

颱風過後的蔬菜貴森森，料理三餐的煮婦實在頭痛，如果買不到新鮮的玉米、毛豆，可以用冷凍食材替代！ 部落格： http://lcn08...

食材：雞胸肉、玉米粒（新鮮剝下的）、毛豆、紅蘿蔔、蒜、塩、沙茶醬、醬油、米酒、玉米粉

豆腐炒豆豆（下酒菜）

毛豆的鬆脆口感加上豆腐的軟嫩，再搭配啤酒，不小心整盤就吃完了～

食材：毛豆、紅蘿蔔、油豆腐、蒜碎、鹽巴、糖、黑胡椒

毛豆炒雞肉【自然好油Ｘ茶籽堂】

苦茶油是種很健康的油脂，它耐高溫，又可直接食用，所以很適合拿來熱炒或涼拌喔！是非常適合台灣用油需求的油脂!通常大家平時很少會用到苦...

食材：雞胸肉、毛豆、枸杞、蒜頭、茶籽堂苦茶油、米酒、鹽巴、胡椒粉

毛豆炒豆乾

在料理的路上，我堅持讓家人吃到我用心做的料理，現在生活忙碌外食發達，已經很少有時間靜下來好好享受一餐，因此希望透過用心替家人料理來...

食材：李錦記蠔油、毛豆、豆乾、小魚乾辣椒、油

雙蔬炒臘腸

家常便當菜好吃下飯！！

食材：玉米粒、毛豆、臘腸、蛋

培根清炒義大利麵 {露營OK}

以培根的油脂直接清炒蒜片及義大利麵， 是與醬汁型義大利麵很不同的清爽口感， 我很喜歡。

食材：培根丁、蒜瓣、洋蔥、義大利麵、小番茄 (對半切)、蒸熟毛豆

毛豆肉丁炒豆干

每次在市場看到攤販賣毛豆夾，總是喜歡買回一大袋，可以製作“蒜味黑胡椒毛豆”，或是自己撥除外殼，將毛豆仁炒製成各種料理。與肉丁及豆干...

食材：豬里肌肉片、毛豆仁、豆干、胡蘿蔔、蒜、水、醬油、黑胡椒粉、太白粉、植物油、塩

毛豆炒蘑菇

食材：毛豆、蘑菇、胡蘿蔔、蒜末、調味料：鹽巴、調味料：糖

素腸炒酸菜

酸菜是買現成已經處理過的，所以去除了清洗的動作，比較方便。 第一次做這道菜，糖分沒抓好，還是太酸了 >"< 而且麵腸...

食材：素腸、毛豆、酸菜、辣椒、薑絲、醬油膏、糖

辣炒舞菇蕎麥麵【穀盛壽喜燒】

許多料理常常需要加醬油及糖，通常遇上此類調味方式，就會使用『穀盛壽喜燒』替代，完全不需要調整醬油與糖的比例，還多了昆布、柴魚及米霖...

食材：蕎麥麵、薑末、蒜末、油、娃娃菜、毛豆、舞菇、青蔥、白芝麻粒(非必需)、穀盛壽喜燒、水、韓國辣椒醬

毛豆炒豆干

簡易快速小炒。 毛豆與豆干的口感很搭, 非常下飯的小菜.

食材：毛豆、小豆干、蒜頭、黑胡椒、五香粉、胡椒粉