油炸器具

氣炸版-台式甕仔雞

超簡單、超好吃、超香脆多汁的甕仔雞 記得務必將氣炸出來的雞油留下喔！ 過濾後天然的雞油就是最好的沾醬😋

食材：全雞(約1.3kg）、蔥、鹽、薑片、胡椒粉、醬油、蒜、五香粉或肉桂粉、糖、洋蔥、熱水、米酒

【氣炸鍋烘培】氣炸胡椒餅/豬肉餡餅

買了氣炸鍋後就開始氣炸人生 詳細內容文章==>http://0rz.tw/O9Kmi

食材：絞肉、洋蔥末、醬油、蔥抓餅或蔥油餅、糖，胡椒粉，五香粉、香油、米酒

氣炸版-台式炸雞腿飯

想念台灣的雞腿便當～ 利用氣炸鍋炸雞腿，好吃，快速，健康又簡單！

食材：大雞腿、喜歡的配菜、醬油、米酒、糖、五香粉或肉桂粉、胡椒粉、蒜泥、玉米粉

氣炸土魠魚羹

食材：冷凍土魠魚塊、白菜、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、扁魚、柴魚片、雞蛋、柴魚醬油、烏醋、高湯、白胡椒粉、香菜、太白粉水、冰糖、鹽巴

氣煸四季豆

這道小菜好像非得過油鍋才好吃，今天試試用氣炸的，覺得風味不減，但少了那半鍋油，真的清爽許多。

食材：四季豆、絞肉、薑末、金鉤蝦末、塩、蒜頭、醬油、辣椒末、酒、葱末、胡椒粉、白醋、沙拉油

氣炸燕麥雞

將外層的麵包粉換成高纖燕麥片，炸雞也可以吃的很健康💪🏻！

食材：去骨雞腿肉、鹽、調味香料、麵粉、雞蛋、燕麥片、油

芒果優格免揉麵包♪氣炸鍋做麵包

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47292831 「免揉麵包」很適合烘焙新手...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、原味優格、水、植物油、無糖芒果乾

表面不縮不裂不凹的杯子蛋糕-氣炸鍋料理

用氣炸鍋試做過好幾次的杯子蛋糕, 但每次按照其他食譜上的烤溫都會炸開, 雖然不影響味道但是強迫症的媽媽就是想要圓圓飽滿的杯子蛋糕啊...

食材：蛋黃、植物油、蛋白、低筋麵粉、糖、牛奶、白醋、鹽、玉米粉、可可粉

氣炸紹興酒溏心蛋(糖心蛋)【氣炸鍋料理】

利用氣炸鍋也可以製作美味的溏心蛋哦～ 讓蛋泡入紹興酒醬汁放入冰箱浸泡 4 小時以上 (隔夜更好)，冰過的蛋黃會稍微凝固，像果凍一樣...

食材：室溫蛋、室溫飲用水、醬油、味醂、紹興酒、八角、冰飲用水 (讓蛋降溫用)

氣炸鍋 滷肉

肉先用氣炸鍋烤過，把多餘油脂先逼出，煮的時候不怕噴油。

食材：豬五花、八角、蔥、蒜頭、冰糖、醬油、五香粉(可省略）

廚房菜鳥之「五香氣炸雞腿」家常便當菜

主要是五香氣炸雞腿🍗搭配麵或飯，炒個青菜煎個蛋，就是有肉有菜有蛋的營養一餐

食材：雞腿、醬油、醬油膏、胡椒粉(黑、白)、五香粉、米酒

氣炸泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿、高麗菜絲、醬油1、青蔥、砂糖1、蒜末、米酒1、辣椒、花椒粉、薑末、白胡椒粉、檸檬、醬油2、香菜末、魚露、糖、水、烏醋

氣炸菲力牛排〞氣炸鍋也能烤牛排

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47259138 牛排除了用鍋煎，也可用氣炸...

食材：2.5cm菲力牛排、鹽、黑胡椒粒、葡萄籽油、杏鮑菇、義式香料

低碘「氣炸蜂蜜蛋糕」

低碘無法外食想吃甜點的話 善用氣炸鍋就可以做出好吃的蜂蜜蛋糕 拿來當早餐或甜點都很棒

食材：蛋（只用蛋白）、蜂蜜、糖、麵粉（低筋）、橄欖油、檸檬汁

氣炸鍋點心：地瓜條

地瓜買太多，又怕吃不完發芽；趕快來做健康點心，消滅他們吧。 簡單方便的下午茶點或宵夜，少油少鹽少糖無負擔。

食材：地瓜、油、鹽巴、糖、胡椒或梅粉

排骨酥（少油氣炸鍋版）

做法比想像中簡單的排骨酥，用氣炸鍋就可以輕鬆上桌。不僅用油量少，用氣炸鍋料理，免顧火；鋪上烘焙紙，連清洗都很方便。原本想炸好冷凍起...

食材：豬小排、醬油、米酒、味醂、蒜瓣、薑、木薯粉

[米菈的食譜]戚風蛋糕(烤箱&氣炸鍋)

https://www.facebook.com/groups/355429645088201/permalink/5539660...

食材：蛋黃、低粉、蛋白、鮮奶、糖、沙拉油、鹽(兩指抓一小撮的那種)