洋蔥涼拌

沙丁魚罐頭涼拌

老薑以前常常說：不必煮，開罐頭也很好吃。惹來女婿很不悅⋯⋯⋯ 前日看到一篇報導提到： 沙丁魚罐頭是一種營養豐富的食品，富含蛋白質、...

食材：沙丁魚罐頭、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、水煮蛋、無花果

麻辣涼拌舒肥雞絲(燜燒鍋版)

麻辣涼拌舒肥雞絲以香料水燜煮雞胸肉，保留肉質嫩滑多汁，再拌入自製熱油麻辣醬汁，搭配爽脆洋蔥絲，香麻帶勁、層次分明。醬汁融合辣椒粉、...

食材：雞胸肉、大蒜瓣、粗辣椒粉、鹽、花椒粉、米酒、青蔥末、現磨黑胡椒、大蒜末、小茴香、白芝麻、八角、醬油、丁香、烏醋、月桂葉、蠔油、花椒粒、砂糖、乾辣椒、香油、清水、洋蔥絲（泡冰水30分鐘）

和風涼拌洋蔥

食材：洋蔥、白芝麻、柴魚片、熱水、海苔絲、柴魚醬油、米醋、味醂、七味粉

酸甜涼拌川耳(二)

今天又做酸甜微辣的涼拌秋耳，Q彈爽脆嘎嘎香！ 相關食譜：「藤椒涼拌酸甜川耳(五辛素)」、「嫩薑涼拌川耳(五辛素)」、「酸甜涼拌川...

食材：川耳(泡發)、小黃瓜、醬油、洋蔥、白醋、嫩薑、砂糖、蒜頭、日式辣油(微辣紅油)、香菜、香油、紅辣椒、熟白芝麻、味精

泰式涼拌河粉

食材：河粉條、去殼蝦仁(好市多)、香菜、小番茄、市售檸檬冰角(可以直接用檸檬)、洋蔥、魚露、花生碎、醬油、其他蔬菜、椰糖、蒜瓣、熟白芝麻、鹽、辣椒

泰式涼拌泡麵ยำมาม่าหมูสับ

廚房小白必學！今天分享這道酸辣開胃的泰式涼拌泡麵，作法超級無敵簡單！

食材：泰式泡麵(豬肉/東蔭)、萵苣、檸檬汁、豬絞肉、魚露、牛番茄、砂糖、洋蔥、(辣椒粉)、芹菜梗、味精、紅辣椒、朝天椒

藤椒涼拌酸甜川耳(五辛素)

今天做個冰涼清爽、酸甜麻辣的涼拌川耳，把素菜擱盆裏咔咔一頓拌，小色嗷嗷好看，小果香味還賊濃賊開胃，老畢了！！

食材：川耳(泡發)、腐竹(泡發)、蘋果醋、小黃瓜、淡色醬油、洋蔥、細砂糖、芹菜梗、藤椒油、紅辣椒、檸檬汁、朝天椒、蒜末、食鹽、味精

泰式涼拌雞

食材：雞腿、牛蕃茄或小蕃茄、檸檬汁、洋蔥、醬油、節瓜、白醋、香菜、魚露、烤肉醬、飲用水、糖、蒜末、辣椒

泰式涼拌豬肉片

夏日炎炎就是要來盤爽嫩不膩、酸辣透心的泰式涼拌豬肉片來開開胃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：梅花豬肉片、洋蔥切絲、小番茄切半、檸檬汁、小黃瓜切絲、魚露、花生、醬油、香菜切末、糖、飲用水、蒜頭切末、辣椒切末

泰式涼拌洋蔥

夏日特色小菜來了！這次運用全家超商的「泰式海鮮義大利麵」的醬料包，酸甜帶些辣味，自己再多加其他的醬汁調味，像是柚子醋增加微酸的口感...

食材：小型洋蔥、泰式酸辣醬、柚子醋、蔥、芝麻油

泰式涼拌豬肉片

夏日炎炎就是要來盤爽嫩不膩、酸辣透心的泰式涼拌豬肉片來開開胃，各位快來嘗試看看😆

食材：梅花豬肉片、洋蔥切絲、小番茄切半、檸檬汁、小黃瓜切絲、魚露、花生、醬油、香菜切末、糖、飲用水、蒜頭切末、辣椒切末

日式苦瓜沙拉

夏天要多吃苦瓜，今天就做個冰涼清爽的日式苦瓜沙律！

食材：山苦瓜、洋蔥、美乃滋、水煮鮪魚罐頭、檸檬汁、黑胡椒粉、砂糖、食鹽、味精、熟白芝麻

涼拌洋蔥

立夏過去了，天氣變熱，看來今年也是破紀錄的熱，擔心母親也擔心家人吃不下飯，製作一些冷菜，冰在冰箱慢慢吃

食材：台灣屏東洋蔥、冰水800ml、鹽、細冰糖、ㄖ本醋醬油

涼拌海藻沙拉

食材：五彩海藻、洋蔥、薄鹽醬油、烏醋、糖、熱水、香油

川味椒麻涼拌肉片

每到夏天就老感覺渾身不得勁兒，食慾全無，老人說這是「苦夏」。今天立夏，正好給家人們安排上這道川味麻辣肉片，酸辣爽口真的絕了，簡直太...

食材：豬五花薄片/火鍋肉片、洋蔥、蒜末、香菜、油潑辣子、紅辣椒、醬油、油炸花生米、藤椒油/花椒油、烏醋、青麻粉(青花椒粉)、砂糖、雞粉

蝦仁貝比溫沙拉｜和風風味 × 夏日清爽

夏天也能享受有飽足感的輕食沙拉！ 用鮮嫩蝦仁、炒香的蔬菜，加上清爽的和風醬，每一口都是滿滿的幸福感。簡單料理，輕鬆上桌！

食材：蝦仁、貝比生菜、洋蔥切絲、紅蘿蔔絲、櫛瓜切片、雪白菇、堅果果乾

泰式涼拌薄荷肉(簡易版)

簡單清爽的泰式沙拉。 🥗相關食譜：「寮國雞肉沙拉」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「依善香辣牛肉沙拉」、「泰北辣拌雞肉(簡易版)」...

食材：清雞胸肉、薄荷葉、檸檬汁、青蔥、砂糖、洋蔥、魚露、香菜、味精、紅辣椒、食鹽